Nosalty logó

Magyaros csirkeragu burgonyapürével

Name: Magyaros csirkeragu burgonyapürével
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Csirkemellfilé; 2 dl Olívaolaj; 4 teáskanál Csirke fűszersó; 3 közepes db Lilahagyma; 45 dkg Zöldségkeverék sárgarápa, brokkoli, karfiol; 3 kis db Paradicsom; 1 közepes db Kápia paprika; zúzott 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kg Burgonya; 5 dl Tej; 10 dkg Teavaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Ételízesítő

4adag

Idő

50p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

húshoz

80 dkg csirkemellfilé
2 dl olívaolaj
4 teáskanál csirke fűszersó
3 közepes db lilahagyma
45 dkg zöldségkeverék (sárgarápa, brokkoli, karfiol)
3 kis db paradicsom
1 közepes db kápia paprika
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

körethez

1.5 kg burgonya
5 dl tej
10 dkg teavaj
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1208

Kalória

60.1g

Fehérje

79.6g

Szénhidrát

71.6g

Zsír

602.4g

Víz

199.8g

Koleszterin

12.7g

Élelmi rost

12.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

húshoz

200g csirkemellfilé

240 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
68g lilahagyma

25 kcal
113g zöldségkeverék

81 kcal
60g paradicsom

11 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

körethez

375g burgonya

217 kcal
125g tej

70 kcal
25g teavaj

179 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 1208 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

húshoz

800g csirkemellfilé

960 kcal
170g olívaolaj

1503 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
270g lilahagyma

98 kcal
450g zöldségkeverék

324 kcal
240g paradicsom

43 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

körethez

1500g burgonya

866 kcal
500g tej

280 kcal
100g teavaj

717 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 4829 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

húshoz

19.2g csirkemellfilé

23 kcal
4.1g olívaolaj

36 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
6.5g lilahagyma

2 kcal
10.8g zöldségkeverék

8 kcal
5.8g paradicsom

1 kcal
2.9g kápia paprika

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

körethez

36.1g burgonya

21 kcal
12g tej

7 kcal
2.4g teavaj

17 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 116 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

60.1 g

Zsír

Összesen

71.6 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

200 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1401.1 g
Cink

3 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

246 mg
Vas

5 mg
Magnézium

164 mg
Foszfor

700 mg
Nátrium

233 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

79.6 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

602.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

539 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

112 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

126 micro
Kolin:

213 mg
Retinol - A vitamin:

186 micro
α-karotin

66 micro
β-karotin

712 micro
β-crypt

121 micro
Likopin

1544 micro
Lut-zea

114 micro

Összesen 1208 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

240.2 g

Zsír

Összesen

286.5 g
Telített zsírsav

84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

153 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

799 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5604.2 g
Cink

12 mg
Szelén

192 mg
Kálcium

985 mg
Vas

19 mg
Magnézium

658 mg
Foszfor

2802 mg
Nátrium

931 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

318.3 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

51 mg

Víz

Összesen

2409.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2154 micro
B6 vitamin:

11 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

34 mg
C vitamin:

448 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

157 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

97 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

502 micro
Kolin:

851 mg
Retinol - A vitamin:

743 micro
α-karotin

262 micro
β-karotin

2848 micro
β-crypt

482 micro
Likopin

6175 micro
Lut-zea

458 micro

Összesen 4829 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

134.7 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

24 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

68 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

148 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 116 kcal

Elkészítés

húshoz

A csirkemell filéket csíkokra vágjuk, majd olívaolajba és fűszerkeverékbe (csirke) bepácoljuk. Lehetőség szerint előtte este vagy az elkészítés reggelén.
A hagymát félkarikákra vágjuk, és a csirke olajával elkezdjük párolni, majd rakunk hozzá 2-3 kisebb, hámozott paradicsomot kockákra vágva, 1 db kápia paprikát csíkokra vágva és 2-3 gerezd zúzott fokhagymát.
Mikor már kezd megpárolódni, hozzáadjuk a csirkemellcsíkokat is. Ezt addig pároljuk, míg a csirke félpuha nem lesz. Hozzárakjuk a zöldségeket. Szükség szerint, ha kell, közben sózzuk, borsozzuk, majd készre főzzük. Esetleg ha sok levet engedne, alkalmazzunk staubolást (liszt szórást).
A burgonyát megpucoljuk, majd apró kockákra vágjuk, megfőzzük.
500 ml tejet felforralunk.
A burgonyát leszűrjük, teszünk hozzá 100 g teavajat, delikátot, sót, fehérborsot, egy kevés szerecsendiót.
Hozzáöntjük a felforralt tejet, és robotgéppel jól elkeverjük. Ízesítjük még, ha kell.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p

Ez a recept is, mint már jó pár, a hirtelen jött ötletek egyike!

Hasonló receptek

Összes zöldséges csirke

Őszibarackkrémes mandulatorta (Zila tortaformában)

Savanyú káposztás-rizses csirkecomb

Mediterrán csirkefalatok

80 fokos csirkecombok

Pollo alla cacciatora

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept