Magyaros cukkinifőzelék
nemgabi
4adag
Idő
40p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 1 kg cukkini (tisztán mérve)
- 1 kis fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 közepes db paradicsom
- 1 közepes db zöldpaprika
- 1 csokor kapor
- 1 ek sertészsír
- 1 kk fűszerpaprika
- 0.5 teáskanál cukor
- 2 dl tejföl
- 1 csapott ek finomliszt
- 2 kk ecet
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
Tápanyag és kalória
219
Kalória
6.5g
Fehérje
18.8g
Szénhidrát
14.8g
Zsír
354.9g
Víz
33.1g
Koleszterin
4.3g
Élelmi rost
9.9g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
250g cukkini
40 kcal
-
13g vöröshagyma
5 kcal
-
2g fokhagyma
2 kcal
-
25g paradicsom
5 kcal
-
25g zöldpaprika
4 kcal
-
45g kapor
19 kcal
-
4g sertészsír
34 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
1g cukor
2 kcal
-
50g tejföl
99 kcal
-
3g finomliszt
9 kcal
-
1g ecet
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
Összesen 219 kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
1000g cukkini
162 kcal
-
50g vöröshagyma
18 kcal
-
6g fokhagyma
8 kcal
-
100g paradicsom
18 kcal
-
100g zöldpaprika
16 kcal
-
180g kapor
77 kcal
-
15g sertészsír
135 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
3g cukor
10 kcal
-
200g tejföl
396 kcal
-
10g finomliszt
36 kcal
-
2g ecet
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
Összesen 876 kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
60g cukkini
10 kcal
-
3g vöröshagyma
1 kcal
-
0.4g fokhagyma
0 kcal
-
6g paradicsom
1 kcal
-
6g zöldpaprika
1 kcal
-
10.8g kapor
5 kcal
-
0.9g sertészsír
8 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
0.2g cukor
1 kcal
-
12g tejföl
24 kcal
-
0.6g finomliszt
2 kcal
-
0.1g ecet
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
Összesen 53 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Lut-zea
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.5 g
Zsír
-
Összesen
14.8 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
522.5 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
3 mg
-
Kálcium
192 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
79 mg
-
Foszfor
176 mg
-
Nátrium
65 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
18.8 g
-
Cukor
10 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
354.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
274 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
102 mg
-
D vitamin:
4 micro
-
K vitamin:
15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
-
Kolin:
38 mg
-
Retinol - A vitamin:
61 micro
-
α-karotin
30 micro
-
β-karotin
453 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
643 micro
-
Lut-zea
5151 micro
Összesen 219 kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Lut-zea
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
26.1 g
Zsír
-
Összesen
59.3 g
-
Telített zsírsav
27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
132 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2089.9 g
-
Cink
6 mg
-
Szelén
14 mg
-
Kálcium
768 mg
-
Vas
16 mg
-
Magnézium
317 mg
-
Foszfor
705 mg
-
Nátrium
258 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
75.3 g
-
Cukor
40 mg
-
Élelmi rost
17 mg
Víz
-
Összesen
1419.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1095 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
410 mg
-
D vitamin:
15 micro
-
K vitamin:
58 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
545 micro
-
Kolin:
152 mg
-
Retinol - A vitamin:
242 micro
-
α-karotin
118 micro
-
β-karotin
1810 micro
-
β-crypt
8 micro
-
Likopin
2573 micro
-
Lut-zea
20603 micro
Összesen 876 kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Lut-zea
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
1.6 g
Zsír
-
Összesen
3.6 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
125.5 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
46 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
19 mg
-
Foszfor
42 mg
-
Nátrium
16 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
4.5 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
85.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
66 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
25 mg
-
D vitamin:
1 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
-
Kolin:
9 mg
-
Retinol - A vitamin:
15 micro
-
α-karotin
7 micro
-
β-karotin
109 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
154 micro
-
Lut-zea
1237 micro
Összesen 53 kcal
Elkészítés
- A cukkinit vékonyan meghámozzuk, tökgyalun legyaluljuk. Ha elég zsenge, még a magokat se kell eltávolítani. (Én nem szoktam előre besózni, mert akkor elvész a vitamintartalom nagy része.)
- A zsíron megfonnyasztjuk a felaprított vöröshagymát, majd beledobjuk a tört fokhagymát. Ezzel már csak egy percig sütjük, mert könnyen megég!
- Megszórjuk a pirospaprikával, borssal, és rátesszük a cukkinit, megsózzuk. Beledobjuk a félbevágott paprikát és paradicsomot is, valamint a felaprított kaprot. Nagyon kis lángon, fedő alatt pároljuk. (Én nem teszek rá vizet, vagy csak egy keveset, mert a sótól a cukkini úgyis levet enged.)
- A lisztet elkeverjük a tejföllel és ha megfőtt, besűrítjük vele a főzeléket.
- A végén, ha szeretjük, belekeverjük az ecetet és a cukrot, de enélkül is jó.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 20 p
Természetesen tökből is elkészíthető ez a főzelék, de mi jobban szeretjük a cukkini lágyabb ízét. Télen mirelit tökből vagy cukkiniből csinálom, akkor a zöldpaprika és a paradicsom helyett 1 evőkanál lecsókonzervet teszek bele.
Hasonló receptek
Paradicsomos cukkinifőzelék babáknak
Rántás nélküli egészséges cukkinifőzelék
Kapros cukkinifőzelék fűszeres húsgolyókkal
Kapros cukkinifőzelék N.Olgitól
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Szuperkrémes spenótfőzelék
A spenótfőzelék sokunk kedvence, de legalább ennyien rettegik a rossz menzás élmények miatt. Elsősorban nekik ajánlom ezt a receptet: ha így készítitek el a spenótot, örökre ...
Lencsefőzelék tejmentesen
A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept