Nosalty logó

Magyaros gombócleves Salamon Csillától

Name: Magyaros gombócleves Salamon Csillától
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Burgonya; 20 dkg Lángolt kolbász; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika őrölt; 2 dl Tejföl; 4 evőkanál Finomliszt; 3 l Víz

Salamon Csilla

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg burgonya
20 dkg lángolt kolbász
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
fűszerpaprika ízlés szerint (őrölt)
2 dl tejföl
4 evőkanál finomliszt
3 l víz

Tápanyag és kalória

436

Kalória

16.4g

Fehérje

22.8g

Szénhidrát

31g

Zsír

845.5g

Víz

74.5g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

50g burgonya

29 kcal
50g lángolt kolbász

226 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
15g finomliszt

55 kcal
750g víz

0 kcal

Összesen 436 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

200g burgonya

116 kcal
200g lángolt kolbász

904 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
60g finomliszt

218 kcal
3000g víz

0 kcal

Összesen 1744 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

5.2g burgonya

3 kcal
5.2g lángolt kolbász

24 kcal
2.4g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1.4g tojás

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5.2g tejföl

10 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
78.7g víz

0 kcal

Összesen 46 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.4 g

Zsír

Összesen

31 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1158.7 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

94 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

916 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

845.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 436 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

65.5 g

Zsír

Összesen

124.1 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

298 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4634.8 g
Cink

3 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

375 mg
Vas

3 mg
Magnézium

113 mg
Foszfor

430 mg
Nátrium

3665 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

91.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

3382.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

325 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

211 mg
Retinol - A vitamin:

319 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

280 micro

Összesen 1744 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

121.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

11 mg
Nátrium

96 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

88.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 46 kcal

Elkészítés

Krumplit meghámozzuk, felkockázzuk, és sós vízben megfőzzük, majd egy edénybe beleszűrjük, és hűlni hagyjuk.
Vöröshagymát felkockázzuk, és olajon megdinszteljük, megszórjuk pirospaprikával, és felöntjük a krumpli levével, majd annyi vízzel pótoljuk, hogy 3 l legyen. Sózzuk, és megszórjuk őrölt borssal.
Közben a kihűlt és összetört krumplihoz hozzáadjuk az apró darabokra vágott kolbászt, tojást, őrölt borsot és annyi lisztet, hogy gyúrható masszát kapjunk.
Vizes kézzel gombócokat formálunk belőle, és a leveshez adjuk, majd még 10 percig főzzük.
Amikor megfőtt, a tejfölt 2 ek lisztet kevés levessel simára keverjük, belecsorgatjuk, és összeforraljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 45 p

Nagyon laktató étel.

Hasonló receptek

Összes gombócleves

Csirkehúsleves gombagombóccal

Tejfölös húsgombócleves

Húsgolyós toszkán krumplileves

Canderli – olasz gombócleves

Tárkonyos húsgombócos leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

cukkinikrémleves

Égetett cukkinikrémleves

Az önmagában szerény ízű cukkinit fantasztikus és különleges krémlevessé alakíthatjuk, ha turmixolás előtt jó alaposan megkapatjuk a sütőben. Nem kell félni a kozmálástól: épp ez ...

Lakos Benedek

gombócleves

Sonkaléleves medvehagymás maceszgombóccal

Persze a húsvéti sonka maradék főzőlevéből isteni bableves, babfőzelék is készülhet, de ha egy fokkal egyszerűbb ételt főznénk belőle, válasszuk az alábbi receptet. Szerény ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept