Nosalty logó

Magyaros kenyérlepény

Name: Magyaros kenyérlepény
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Kenyérliszt BL80; 2 dl Víz; 1 teáskanál Cukor; 2 dkg Élesztő; 2 teáskanál Só; 2 ek Napraforgó olaj; 1 ek Joghurt vagy tejföl; 1 dl Tejföl; 20 dkg Füstölt szalonna; 30 dkg Kolbász; 2 nagy fej Fehér hagyma; 2 db Hegyes erős paprika; 2 közepes db Piros kaliforniai paprika; 30 dkg Sajt reszelt

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg kenyérliszt bl80
2.5 dl víz
1 teáskanál cukor
2 dkg élesztő
2 teáskanál só
2 ek napraforgó olaj
1 ek joghurt (vagy tejföl )

A feltéthez

1 dl tejföl
20 dkg füstölt szalonna
30 dkg kolbász
2 nagy fej fehér hagyma
2 db hegyes erős paprika
2 közepes db piros kaliforniai paprika
30 dkg sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

1933

Kalória

70.4g

Fehérje

120.7g

Szénhidrát

129.5g

Zsír

429.6g

Víz

203.3g

Koleszterin

9.1g

Élelmi rost

14.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
16% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

133g kenyérliszt bl80

481 kcal
83g víz

0 kcal
2g cukor

6 kcal
7g élesztő

7 kcal
4g só

0 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
5g joghurt

3 kcal

A feltéthez

33g tejföl

66 kcal
67g füstölt szalonna

437 kcal
100g kolbász

452 kcal
113g fehér hagyma

41 kcal
36g hegyes erős paprika

8 kcal
153g piros kaliforniai paprika

33 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1933 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

400g kenyérliszt bl80

1444 kcal
250g víz

0 kcal
5g cukor

19 kcal
20g élesztő

21 kcal
12g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
15g joghurt

9 kcal

A feltéthez

100g tejföl

198 kcal
200g füstölt szalonna

1310 kcal
300g kolbász

1356 kcal
340g fehér hagyma

124 kcal
108g hegyes erős paprika

24 kcal
460g piros kaliforniai paprika

98 kcal
300g sajt

1056 kcal

Összesen 5800 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

15.8g kenyérliszt bl80

57 kcal
9.9g víz

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.8g élesztő

1 kcal
0.5g só

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
0.6g joghurt

0 kcal

A feltéthez

4g tejföl

8 kcal
7.9g füstölt szalonna

52 kcal
11.9g kolbász

54 kcal
13.5g fehér hagyma

5 kcal
4.3g hegyes erős paprika

1 kcal
18.2g piros kaliforniai paprika

4 kcal
11.9g sajt

42 kcal

Összesen 231 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
16% Szénhidrát
17% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

70.4 g

Zsír

Összesen

129.5 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

203 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5438.4 g
Cink

6 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

754 mg
Vas

3 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

671 mg
Nátrium

3835 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

120.7 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

429.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

562 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

193 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

203 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

357 micro
α-karotin

37 micro
β-karotin

2136 micro
β-crypt

616 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

175 micro

Összesen 1933 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
17% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

211.3 g

Zsír

Összesen

388.5 g
Telített zsírsav

163 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

29 g
Koleszterin

610 mg

Ásványi anyagok

Összesen

16315.3 g
Cink

17 mg
Szelén

213 mg
Kálcium

2261 mg
Vas

9 mg
Magnézium

292 mg
Foszfor

2014 mg
Nátrium

11504 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

362.2 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1288.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1686 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

579 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

610 micro
Kolin:

162 mg
Retinol - A vitamin:

1070 micro
α-karotin

110 micro
β-karotin

6409 micro
β-crypt

1849 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

525 micro

Összesen 5800 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
17% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

645.9 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

90 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

455 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

254 micro
β-crypt

73 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 231 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt langyos, cukros vízben felfuttatjuk, majd beletesszük az olajat. A sót elkeverjük a lisztben, majd a joghurttal és az élesztős vízzel tésztává dagasztjuk.
Duplájára kelesztjük langyos helyen, majd deszkára borítjuk, kissé átgyúrjuk, és 6 részre osztjuk. A kis cipókból 15-16 cm átmérőjű lepényeket formázunk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
Megkenjük tejföllel, majd rárakjuk a felszeletelt szalonnát, kolbászt, paprikát és hagymát. Tetejére reszelt sajtot szórunk, és még 15 percig hagyjuk kelni.
Majd sütőben készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A focaccia magyaros változata. Egy gyors szombati vacsorának készült.

Hasonló receptek

Összes kenyérlángos

Kenyérlángos ahogy dalmus készíti

Spenótos-kecskesajtos langalló egészségesen

Krumplis lepény

Langalló fűszeres tejföllel

Töki pompos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept