Nosalty logó

Magyaros krumplileves vajgaluskával

Name: Magyaros krumplileves vajgaluskával
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Kolbász; 3 dkg Füstölt szalonna; 1 közepes fej Vöröshagyma; 5 db Burgonya; 1 db Paprika; 1 kis db Paradicsom; 2 db Zellerlevél; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 3 ek Tejföl; 2 evőkanál Finomliszt; 1 l Víz; 1 db Tojás; 1 ek Vaj; 5 dkg Finomliszt

Mi van itthon

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

5 dkg kolbász
3 dkg füstölt szalonna
1 közepes fej vöröshagyma
5 db burgonya
1 db paprika
1 kis db paradicsom
2 db zellerlevél
fűszerpaprika ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek tejföl
2 evőkanál finomliszt
1.5 l víz

A vajgaluskához

1 db tojás
1 ek vaj
5 dkg finomliszt

Tápanyag és kalória

451

Kalória

12.9g

Fehérje

48.1g

Szénhidrát

23.3g

Zsír

706.8g

Víz

90.8g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

17g kolbász

75 kcal
10g füstölt szalonna

66 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
167g burgonya

96 kcal
33g paprika

5 kcal
27g paradicsom

5 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
10g finomliszt

36 kcal
500g víz

0 kcal

A vajgaluskához

18g tojás

23 kcal
5g vaj

33 kcal
17g finomliszt

61 kcal

Összesen 451 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

50g kolbász

226 kcal
30g füstölt szalonna

197 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
500g burgonya

289 kcal
100g paprika

16 kcal
80g paradicsom

14 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
60g tejföl

119 kcal
30g finomliszt

109 kcal
1500g víz

0 kcal

A vajgaluskához

55g tojás

69 kcal
14g vaj

100 kcal
50g finomliszt

182 kcal

Összesen 1354 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

2g kolbász

9 kcal
1.2g füstölt szalonna

8 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
19.5g burgonya

11 kcal
3.9g paprika

1 kcal
3.1g paradicsom

1 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.3g tejföl

5 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
58.6g víz

0 kcal

A vajgaluskához

2.1g tojás

3 kcal
0.5g vaj

4 kcal
2g finomliszt

7 kcal

Összesen 54 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.9 g

Zsír

Összesen

23.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

671.5 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

76 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

177 mg
Nátrium

347 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

48.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

706.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

33 micro
β-karotin

190 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

686 micro
Lut-zea

225 micro

Összesen 451 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

38.8 g

Zsír

Összesen

70 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

273 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2014.6 g
Cink

3 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

229 mg
Vas

6 mg
Magnézium

157 mg
Foszfor

530 mg
Nátrium

1040 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

144.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

2120.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

297 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

157 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

140 micro
Kolin:

225 mg
Retinol - A vitamin:

245 micro
α-karotin

98 micro
β-karotin

571 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

2058 micro
Lut-zea

675 micro

Összesen 1354 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

78.7 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

80 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

A leveshez

Egy fazékban lepirítjuk a szalonnát, a kolbászt és a hagymakarikát, majd hozzátesszük a felkockázott krumplit is.
Néhány percig tovább pirítjuk, megszórjuk pirospaprikával, átkeverjük, és felöntjük vízzel. Fűszerezzük ételízesítővel és borssal, beletesszük a paprikát, paradicsomot (ezt kis kockára vágva) és a zellerlevelet. Fedő alatt fél puhára főzzük.
A vajgaluskához a tojást elkeverjük a vajjal, csak úgy nagyjából, és annyi lisztet adunk hozzá, hogy egy nem túl lágy tésztát kapjunk. (Igen tudom, az ilyen megfogalmazásoktól mászik falra a háziasszony...) A kikevert galuskát kis kanállal a forrásban lévő levesbe szaggatjuk, és legvégül behabarjuk a levest. Ha szükséges utánfűszerezzük, és máris fogyasztható.
Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Mitől magyaros egy étel? A kolbásztól! :) No meg a pirospaprikától. Az egyik kedvenc levesem, bár ez sok levesre elmondható... Hamar elkészül, laktató és nagyon finom. Amikor elkezdtem otthon főzni, hamar kialakult az a szokás, hogy a krumplilevest nekem "kellett" főznöm, mert tényleg jól csinálom. Mit a titkom? Az hogy nincs titok, egyszerűen szeretem készíteni is és enni is. :)

Hasonló receptek

Összes krumplileves

Vastag krumplileves csípős kolbásszal

Krumplileves gombával Márti konyhájából

Tejfölös-kolbászos krumplileves tárkonnyal

Bazsalikomos leves

Tejes krumplileves kolbásszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

krumplileves

Vegán krumplileves

Senkinek nem kell lemondania a magyaros ízekről: még azoknak sem, akik vegán étrend szerint étkeznek. Ebben a burgonyalevesben egy szemernyi állati eredetű alapanyag sincs, mégis hozza azt a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept