Nosalty logó

Magyaros rakott káposzta

Name: Magyaros rakott káposzta
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: szálas 1 kg Savanyú káposzta; füstölt 20 dkg Kolbász fél szál, kis karikára vágva; 10 dkg Császárszalonna; 350 g Tejföl nagy pohár; 2 közepes db Vöröshagyma; 50 dkg Sertéscomb apróra vágva; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Babérlevél; 2 ek Napraforgó olaj; 10 dkg Trappista sajt; 10 dkg Füstölt sajt; 200 g Gyors rizs; 1 fej Fokhagyma

4adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg savanyú káposzta
20 dkg kolbász (fél szál, kis karikára vágva)
10 dkg császárszalonna
350 g tejföl (nagy pohár)
2 közepes db vöröshagyma
50 dkg sertéscomb (apróra vágva)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
babérlevél ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
10 dkg trappista sajt
10 dkg füstölt sajt
200 g gyors rizs
1 fej fokhagyma

Tápanyag és kalória

1193

Kalória

60.2g

Fehérje

63g

Szénhidrát

77.8g

Zsír

455.1g

Víz

177.6g

Koleszterin

9.6g

Élelmi rost

9.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

250g savanyú káposzta

48 kcal
50g kolbász

226 kcal
25g császárszalonna

98 kcal
88g tejföl

173 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
125g sertéscomb

228 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
50g gyors rizs

179 kcal
15g fokhagyma

20 kcal

Összesen 1193 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

1000g savanyú káposzta

190 kcal
200g kolbász

904 kcal
100g császárszalonna

393 kcal
350g tejföl

693 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
500g sertéscomb

910 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
200g gyors rizs

716 kcal
60g fokhagyma

80 kcal

Összesen 4773 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

35.6g savanyú káposzta

7 kcal
7.1g kolbász

32 kcal
3.6g császárszalonna

14 kcal
12.5g tejföl

25 kcal
6.4g vöröshagyma

2 kcal
17.8g sertéscomb

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
3.6g trappista sajt

13 kcal
3.6g füstölt sajt

12 kcal
7.1g gyors rizs

26 kcal
2.1g fokhagyma

3 kcal

Összesen 171 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

60.2 g

Zsír

Összesen

77.8 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

178 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4078 g
Cink

5 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

378 mg
Vas

7 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

598 mg
Nátrium

2947 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

455.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

199 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

193 micro
Kolin:

151 mg
Retinol - A vitamin:

193 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

745 micro

Összesen 1193 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

240.7 g

Zsír

Összesen

311.1 g
Telített zsírsav

117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

711 mg

Ásványi anyagok

Összesen

16311.8 g
Cink

18 mg
Szelén

191 mg
Kálcium

1511 mg
Vas

29 mg
Magnézium

378 mg
Foszfor

2392 mg
Nátrium

11786 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

252 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

1820.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

795 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

179 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

140 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

774 micro
Kolin:

605 mg
Retinol - A vitamin:

773 micro
α-karotin

50 micro
β-karotin

201 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2979 micro

Összesen 4773 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

581.3 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

420 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

106 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

A savanyú káposztát kétszer kimossuk, majd a megpucolt fokhagymával, babérlevéllel feltesszük főni.
Pörköltet készítünk hagymával a hagyományos módon.
A rizst elkészítjük a rajta levő utasítások szerint.
A megfőtt káposztáról leöntjük a vizet, egy tepsi aljára teszünk belőle, majd következik a pörkölt fele, a rizs fele, a kolbász, szalonna, a tejföl fele, a lereszelt sajtok fele, ízesítjük borssal, sóval.
Majd befejezzük a rétegezést a megmaradt alapanyagokkal, felülre káposzta kerül.
Sütőben kb 1 óra alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Már sokat készítettem a rakott káposztát, de magyarosan csak most.

Hasonló receptek

Összes rakott káposzta

Rakott savanyú káposzta főni konyhájából

Rakott savanyú káposzta Ancsitól

Rakott savanyú káposzta 8. - tarhonyával

Brassói rakott káposzta

Rakott savanyú káposzta szaftosan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

rizottó

Sütőtökös rizottó kacsamellel

Ősszel egyértelműen a sütőtök a sláger, így ezt most egy önmagában is lélekmelengető rizottóba csempésztük. Kacsamellett sütöttünk hozzá, de magában is vagy egy kis baconnel is ...

Vénusz

rizottó

Spárgás rizottó sütőben

A rizottó egyik legbosszantóbb része, a folyamatos és fárasztó kavargatás egyszerűen kiváltható azzal, ha az egytálételt a sütőben készítjük el. Az alábbi recept ugyanolyan ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept