Nosalty logó

Magyaros rakott káposzta Edit konyhájából

Name: Magyaros rakott káposzta Edit konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Rizs; 0 kg Darált sertéshús; 20 dkg Savanyú káposzta 1 doboz; 2 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 közepes db Tv-paprika; 1 közepes db Paradicsom; 4 ek Napraforgó olaj; 900 g Tejföl; 2 db Tojás; reszelt 14 dkg Sajt; folyékony 1 ek Margarin

VnéEdit

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 bögre rizs
0.5 kg darált sertéshús
20 dkg savanyú káposzta (1 doboz)
2 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál fűszerpaprika
1 közepes db tv-paprika
1 közepes db paradicsom
4 ek napraforgó olaj
900 g tejföl
2 db tojás
14 dkg sajt
1 ek margarin

Tápanyag és kalória

756

Kalória

31.2g

Fehérje

39.1g

Szénhidrát

53g

Zsír

278.7g

Víz

229.7g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír

33g rizs

119 kcal
83g darált sertéshús

152 kcal
33g savanyú káposzta

6 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
17g tv-paprika

3 kcal
17g paradicsom

3 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
150g tejföl

297 kcal
18g tojás

23 kcal
23g sajt

82 kcal
2g margarin

12 kcal

Összesen 756 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír

200g rizs

716 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
200g savanyú káposzta

38 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
900g tejföl

1782 kcal
110g tojás

138 kcal
140g sajt

493 kcal
10g margarin

72 kcal

Összesen 4540 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír

8.1g rizs

29 kcal
20.2g darált sertéshús

37 kcal
8.1g savanyú káposzta

2 kcal
7.3g vöröshagyma

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g tv-paprika

1 kcal
4g paradicsom

1 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
36.3g tejföl

72 kcal
4.4g tojás

6 kcal
5.6g sajt

20 kcal
0.4g margarin

3 kcal

Összesen 185 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.2 g

Zsír

Összesen

53 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

230 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1386.9 g
Cink

3 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

344 mg
Vas

3 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

464 mg
Nátrium

478 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

278.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

313 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

115 micro
Kolin:

145 mg
Retinol - A vitamin:

297 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

161 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

429 micro
Lut-zea

254 micro

Összesen 756 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

187.3 g

Zsír

Összesen

317.9 g
Telített zsírsav

141 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

1378 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8321.5 g
Cink

20 mg
Szelén

215 mg
Kálcium

2065 mg
Vas

18 mg
Magnézium

344 mg
Foszfor

2786 mg
Nátrium

2868 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

234.9 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1672.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1878 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

131 mg
D vitamin:

199 micro
K vitamin:

69 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

689 micro
Kolin:

871 mg
Retinol - A vitamin:

1784 micro
α-karotin

128 micro
β-karotin

964 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

1523 micro

Összesen 4540 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

335.8 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

83 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

116 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

104 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát apróra vágjuk, 2 ek olajon üvegesre pároljuk, majd megszórjuk pirospaprikával, és 1 dl vízzel felöntjük.
A darált húst rátesszük, ízesítjük borssal, sóval, zúzott fokhagymával és kicsumázott paprikával, 1 db szeletekre vágott paradicsommal.
Fedő alatt készre sütjük, a közben elpárolgott vizet pótoljuk.
A rizst olajon megpirítjuk, kétszeres mennyiségű forró vízzel felöntjük, ízesítjük őrölt borssal, sóval, ételízesítővel.
Sütőt bemelegítjük, és fedővel lezárva betesszük a sütőbe.
A tűzhelyet lekapcsoljuk, és a melegen megdagad készre a rizs. Húsleves alaplével is felönthető a rizs, úgy a legfinomabb.
A káposztát vízben egy kissé kimossuk, hogy ne legyen túl savanyú, majd egy vöröshagymát felaprítunk, olajon megdinszteljük, a káposztát rátesszük és fedő alatt puhára sütjük.
Egy tepsit olajjal kikenünk, zsemlemorzsával megszórunk.
A fele káposztát az alján elosztjuk.
A tejfölt 2 tojással, őrölt borssal, ételízesítővel ízesítve simára keverünk, majd a káposztát meglocsoljuk az egyharmad részével.
A darált húsos pörköltet összekeverjük a rizzsel, és a tejfölre tesszük, szépen eligazítjuk rajta.
Újból a tejföllel meglocsoljuk, majd káposzta másik felével befedjük.
Tejfölös-tojásos habarékkal lekenjük, reszelt sajttal megszórjuk, folyékony margarinnal meglocsoljuk.
220 fokra melegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.
Szalonnát pirítunk a tetejére, 6 szeletet, amit bevagdosunk. Jó magyaros, laktató menü. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20×30

Nagy kedvenceink a rakott ételek. Ajánlom elkészítésre! Finom, laktató egytálétel.

Hasonló receptek

Összes rakott káposzta

Rakott káposzta Zora konyhájából

Rakott savanyú káposzta

Sokzöldséges rakott kel

Rakott káposzta egyszerűsítve

Zöldfűszeres káposztában sült csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

rakott káposzta

Rakott savanyú káposzta szaftosan

A savanyú káposzta nemcsak egy vitaminbomba, de egyben egy aduász is: a konyhában rengeteg módon felhasználhatjuk. A belőle készített rakottas igazi magyaros nagyágyú: fűszeres darált ...

Lakos Benedek

falafel

Házi falafel szendvics

Nem érdemes kiugrani a sarkon lévő török étterembe, ha egyszer otthon is elkészíthető az illusztris falafel. És így legalább azt is tudjuk, mi kerül pontosan a golyókba, arról nem is ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept