Nosalty logó

Magyaros rakott karfiol

Name: Magyaros rakott karfiol
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy fej Karfiol; 10 dkg Tehéntúró; 5 dkg Vaj; 10 dkg Trappista sajt; 2 púpozott ek Finomliszt; 3 dl Tej; 15 dkg Császárszalonna; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Majoranna

Laura36

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 nagy fej karfiol
10 dkg tehéntúró
5 dkg vaj
10 dkg trappista sajt
2 púpozott ek finomliszt
3 dl tej
15 dkg császárszalonna
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
majoranna ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

469

Kalória

20.7g

Fehérje

17.3g

Szénhidrát

34.8g

Zsír

157.6g

Víz

82.4g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

293g karfiol

29 kcal
25g tehéntúró

37 kcal
13g vaj

90 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
10g finomliszt

36 kcal
75g tej

42 kcal
38g császárszalonna

147 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 469 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

1170g karfiol

117 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
50g vaj

359 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
40g finomliszt

146 kcal
300g tej

168 kcal
150g császárszalonna

590 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 1879 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

61.3g karfiol

6 kcal
5.2g tehéntúró

8 kcal
2.6g vaj

19 kcal
5.2g trappista sajt

18 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
15.7g tej

9 kcal
7.9g császárszalonna

31 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 99 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.7 g

Zsír

Összesen

34.8 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1229.8 g
Cink

66 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

300 mg
Vas

51 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

266 mg
Nátrium

494 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

17.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

157.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

168 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

30 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

166 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 469 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

82.8 g

Zsír

Összesen

139.2 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

330 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4919 g
Cink

266 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

1202 mg
Vas

203 mg
Magnézium

130 mg
Foszfor

1062 mg
Nátrium

1975 mg
Réz

10 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

69.4 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

630.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

674 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

226 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

79 micro
Tiamin - B1 vitamin:

26 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

121 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

297 micro
Kolin:

308 mg
Retinol - A vitamin:

665 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

108 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 1879 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

257.5 g
Cink

14 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

63 mg
Vas

11 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

103 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

Sós vízben megfőzzük a rózsáira szedett karfiolt. (Kb. 15 perc, maradjon roppanós.)
Leszűrjük, és kivajazott, zsemlemorzsával megszórt tűzálló tálba rendezzük.
Egy edényben a vajat felolvasztjuk és megpirítjuk rajta a szalonnakockákat. A felét kiszedjük az edényből.
Az edényben maradt szalonnakockákra rászórjuk a lisztet, és felöntjük hideg tejjel. Sűrűre főzzük.
Fűszerezzük, és a mártást ráöntjük a karfiolra. Rámorzsoljuk a túrót, és megszórjuk a félretett szalonnakockákkal.
Tetejére sajtot reszelünk, 180 fokon kb. 20 percig sütjük. (Amíg a sajt szépen rásül.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Finom, gyors rakott karfiol, kevés hozzávalóból.

Hasonló receptek

Összes rakott karfiol

Besameles rakott karfiol

Prézlis karfiol gazdagon

Tejszínes-sonkás karfiol

Rakott karfiol Iluska konyhájából

Baconos rakott karfiol Sorna konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept