• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

húsételek tatár beefsteak

Magyaros tatár beefsteak

Dacota

Dacota

4adag

Idő

15p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tatárhoz

• 50 dkg marhabélszín
• 1.5 ek dijoni mustár
• 1.5 ek sűrített paradicsom (Jó minőségű olasz, vagy házi. Nem ketchup.)
• bors ízlés szerint
• só ízlés szerint
• 2 kávéskanál fűszerpaprika
• 1 közepes db vöröshagyma
• 2 db tojássárgája

A tálaláshoz

• 4 dkg vaj
• 8 szelet kenyér (pirítva)
• 0.5 közepes db hegyes erős paprika

• villámgyors
• magyar
• karácsony
• karácsonyi előételek

Tápanyag és kalória

585

Kalória

40.7g

Fehérje

51.5g

Szénhidrát

23.6g

Zsír

161.2g

Víz

211.3g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 15% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 9% Zsír

A tatárhoz

• 125g marhabélszín

  191 kcal

• 4g dijoni mustár

  2 kcal

• 6g sűrített paradicsom

  5 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 10g tojássárgája

  32 kcal

A tálaláshoz

• 10g vaj

  72 kcal

• 100g kenyér

  274 kcal

• 7g hegyes erős paprika

  1 kcal

Összesen 585 kcal

• 15% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 9% Zsír

A tatárhoz

• 500g marhabélszín

  765 kcal

• 15g dijoni mustár

  9 kcal

• 24g sűrített paradicsom

  20 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

A tálaláshoz

• 40g vaj

  287 kcal

• 400g kenyér

  1096 kcal

• 27g hegyes erős paprika

  6 kcal

Összesen 2345 kcal

• 15% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 9% Zsír

A tatárhoz

• 44g marhabélszín

  67 kcal

• 1.3g dijoni mustár

  1 kcal

• 2.1g sűrített paradicsom

  2 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 7.9g vöröshagyma

  3 kcal

• 3.5g tojássárgája

  11 kcal

A tálaláshoz

• 3.5g vaj

  25 kcal

• 35.2g kenyér

  96 kcal

• 2.4g hegyes erős paprika

  1 kcal

Összesen 206 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 15% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 58% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  40.7 g

Zsír

• Összesen

  23.6 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  211 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1381.9 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  70 mg

• Kálcium

  180 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  78 mg

• Foszfor

  445 mg

• Nátrium

  595 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  51.5 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  161.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  112 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  22 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  123 micro

• Kolin:

  223 mg

• Retinol - A vitamin:

  104 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  92 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  1726 micro

• Lut-zea

  158 micro

Összesen 585 kcal

• 15% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 58% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  162.8 g

Zsír

• Összesen

  94.6 g

• Telített zsírsav

  39 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  30 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  845 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5527.5 g

• Cink

  26 mg

• Szelén

  279 mg

• Kálcium

  721 mg

• Vas

  25 mg

• Magnézium

  311 mg

• Foszfor

  1779 mg

• Nátrium

  2382 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  205.9 g

• Cukor

  30 mg

• Élelmi rost

  20 mg

Víz

• Összesen

  645 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  449 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  30 mg

• D vitamin:

  87 micro

• K vitamin:

  35 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  58 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  491 micro

• Kolin:

  892 mg

• Retinol - A vitamin:

  417 micro

• α-karotin

  31 micro

• β-karotin

  368 micro

• β-crypt

  17 micro

• Likopin

  6903 micro

• Lut-zea

  634 micro

Összesen 2345 kcal

• 15% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 58% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  14.3 g

Zsír

• Összesen

  8.3 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  74 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  486.6 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  25 mg

• Kálcium

  63 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  27 mg

• Foszfor

  157 mg

• Nátrium

  210 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  18.1 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  56.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  40 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  43 micro

• Kolin:

  78 mg

• Retinol - A vitamin:

  37 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  32 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  608 micro

• Lut-zea

  56 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

A tatárhoz

1. A legszebb húst választjuk a hentesél. Ha szeretnénk, zsírpapírba csomagolva a hűtő leghidegebb pontján (max 3 fok) 1-2-3 napot érlelhetjük is. Ez esetben a zsírpapírt naponta cseréljük le!
2. A húst daráljuk le, vagy ha időnk/kedvünk engedi, jó késsel vágjuk egészen apró darabokra - az eredeti tatár így készült.
3. Az összes hozzávalót adjuk a húshoz, majd jól dolgozzuk el.
4. Tálalás előtt hűtőbe tehetjük pár órára.

A tálaláshoz

1. A kenyereket aranyszínűre pirítjuk.
2. A vajat külön kínáljuk - sokan szeretik a kenyerükre kenni a húskrém alá.
3. A hegyes erős paprikát vágjuk apróra, hogy mindenki kedve szerint szórhasson belőle.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p

További kipróbált receptek

A tatár beefsteak, ahogy mi készítjük. Nagyjából, hiszen pont úgy nincs receptje, mint a lecsónak vagy a pörköltnek. Nem muszáj összekeverni előre, ha nagyobb társaságnak készítjük, kis tálakban kitehetjük nekik a hozzávalókat, hogy mindenki úgy állítsa össze, ahogy a legjobban szereti.

Hasonló receptek

Összes tatár beefsteak

Tatár beefsteak francia módra

Tatár beefsteak kovextől

Mediterrán marhatatár

Ízletes tatár beefsteak

Tatár beefsteak Ancsitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• ananászos hús
• párolt hús
• ketchupos húsok
• tejfölös csirke
• joghurtos csirke

További receptek

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Gasztro

Kiderült, milyen új burgerrel készül Rácz Jenő a Mekiben: még...

Rácz Jenő gyerekkori madárteje és walesi pályakezdése inspirálta a McDonald’s új burgerét és desszertjét. Már mondjuk is, mikortól kaphatók!

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Magyaros levessel, krémes tésztával és nagyon...

Ha még nincs meg, mit főzöl mára, akkor hadd segítsünk!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
• Sütőtökös tiramisu fűszeresen
• Sós perec házilag
• Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Még több friss recept