Nosalty logó

Magyaros tökfőzelék sült párizsival

Miss Sweetly

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tökfőzelékhez

1 kg közönséges tök
4 dkg sertészsír (vagy vaj, étolaj)
1 nagy fej vöröshagyma
2 db zöldpaprika
2 db paradicsom
fűszerpaprika ízlés szerint
2 dl tejföl
0.3 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
1 ek ecet

A párizsihoz

20 dkg párizsi
ételízesítő ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

413

Kalória

9.8g

Fehérje

17.9g

Szénhidrát

34.9g

Zsír

325.4g

Víz

39g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

10.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

A tökfőzelékhez

250g közönséges tök

34 kcal
10g sertészsír

90 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
50g zöldpaprika

8 kcal
50g paradicsom

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
1g finomliszt

3 kcal
0g só

0 kcal
1g ecet

0 kcal

A párizsihoz

50g párizsi

137 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 413 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

A tökfőzelékhez

1000g közönséges tök

135 kcal
40g sertészsír

361 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
200g zöldpaprika

33 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g só

0 kcal
5g ecet

1 kcal

A párizsihoz

200g párizsi

546 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1655 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

A tökfőzelékhez

49.3g közönséges tök

7 kcal
2g sertészsír

18 kcal
8.4g vöröshagyma

3 kcal
9.9g zöldpaprika

2 kcal
9.9g paradicsom

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
9.9g tejföl

20 kcal
0.2g finomliszt

1 kcal
0g só

0 kcal
0.2g ecet

0 kcal

A párizsihoz

9.9g párizsi

27 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 83 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

34.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

767.4 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

106 mg
Vas

1 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

474 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.9 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

325.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

77 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

59 micro
β-karotin

482 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

720 micro

Összesen 413 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

39.3 g

Zsír

Összesen

139.5 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

156 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3069.5 g
Cink

4 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

424 mg
Vas

5 mg
Magnézium

217 mg
Foszfor

509 mg
Nátrium

1897 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

71.5 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1301.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

418 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

310 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

224 micro
Kolin:

141 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

236 micro
β-karotin

1930 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

2879 micro

Összesen 1655 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

1.9 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

151.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

21 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

25 mg
Nátrium

94 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

95 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

254 micro
Lut-zea

142 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

A tökfőzelékhez

A gyalult tököt besózzuk, meglocsoljuk egy kanál ecettel.
A vöröshagymát apróra vágjuk, zsírban vagy olajban meghervasztjuk, rátesszük a cikkekre vágott paradicsomotés a felszeletelt paprikát. (Én lecsót használtam, amit magam teszek el.)Együtt pirítjuk, zsírjára sütjük, közben keverjük, hogy le ne égjen.
Lehúzzuk a tűzről, rászórunk egy kanál pirospaprikát, rátesszük a sós léből kinyomott tököt, elkeverjük,és fedő alatt pároljuk. A tök levet ereszt, de ha kell, egy kevés vizet adhatunk hozzá.
Körülbelül 10 perc párolás után a tök megpuhul, ekkor a 2 dl tejfölt elkeverjük a liszttel, a tökre szűrjük, és még egyszer felforraljuk.
A párizsit apró kockákra szeleteljük, kevés olajon pirosra sütjük. Ha kész, lehúzzuk a hőforrásról, megszórjuk 1 mokkáskanál pirospaprikávalés egy teáskanál ételízesítővel, majd jól összekeverjük. A kész főzelékre feltétként tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p

Ennek a főzeléknek különleges az íze. Ilyen formában még nem készítettem, de személy szerint egyáltalán nem csalódtam. A különleges ízek kedvelőinek ajánlom.

Hasonló receptek

Összes tökfőzelék

Tökfőzelék tejjel

Zöldfűszeres tökfőzelék

Kapros tökfőzelék Dinától

Tökfőzelék fasírttal és körtesalátával

Tökfőzelék dínóval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

Fekete Melinda

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

zöldbabfőzelék

Egyszerű zöldbabfőzelék

Ez egy csodálatos nyári (hús, liszt és tejmentesen is elkészíthető) étel frissen szedett zöldbabból, jó adag tejföllel, fokhagymával és egy leheletnyi füstös pirospaprikával. ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept