Nosalty logó

Magyaros uborkás szelet

Name: Magyaros uborkás szelet
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertés rövidkaraj; magyaros 40 dkg Vajkrém; 5 gerezd Fokhagyma; 300 g Csemegeuborka; 40 dkg Gombakonzerv; 2 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Chili; 1 bögre Rizs

Roniroll

4adag

Idő

35p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sertés rövidkaraj
40 dkg vajkrém
5 gerezd fokhagyma
300 g csemegeuborka
40 dkg gombakonzerv
2 db babérlevél
kakukkfű ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet chili
1 bögre rizs

Tápanyag és kalória

824

Kalória

36g

Fehérje

54g

Szénhidrát

50.4g

Zsír

186.2g

Víz

80g

Koleszterin

Élelmi rost

33.8mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír

125g sertés rövidkaraj

208 kcal
100g vajkrém

382 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
75g csemegeuborka

18 kcal
100g gombakonzerv

32 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
50g rizs

179 kcal

Összesen 824 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír

500g sertés rövidkaraj

830 kcal
400g vajkrém

1528 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
300g csemegeuborka

71 kcal
400g gombakonzerv

128 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
200g rizs

716 kcal

Összesen 3293 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír

27.5g sertés rövidkaraj

46 kcal
22g vajkrém

84 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
16.5g csemegeuborka

4 kcal
22g gombakonzerv

7 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
11g rizs

39 kcal

Összesen 181 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

36 g

Zsír

Összesen

50.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

80 mg

Ásványi anyagok

Összesen

968.2 g
Cink

3 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

26 mg
Vas

4 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

384 mg
Nátrium

444 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

186.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

154 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 824 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

143.9 g

Zsír

Összesen

201.5 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

320 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3872.9 g
Cink

14 mg
Szelén

225 mg
Kálcium

105 mg
Vas

17 mg
Magnézium

197 mg
Foszfor

1535 mg
Nátrium

1775 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

216 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

744.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

105 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

614 micro
Kolin:

290 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 3293 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

213.4 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

6 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

98 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.9 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

A karajt vékony szeletekre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd felforrósított olajban átsütjük.
A fokhagymát, savanyú uborkát vékony karikákra vágjuk, és félretesszük, míg a hús megsül.
Amikor kiszedjük a húsokat, a fokhagymát, gombát és uborkát, babérlevelet belerakjuk az olajba, kakukkfűvel,sóval, borssal és egy csipet chilivel ízesítjük.
Amintkellőképpen átsült, hozzáadjuk a hús szeleteket és a két doboz vajkrémet.
Összeforraljuk az egészet, majd kóstolás után után ízesíthetünk, ha szükséges.
Egy-egy adag rizst leterítünk a tányérokra, és azokra szedjük a hús szeleteket, majd a szószt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p

Egy téli estén úgy düntöttünk, hogy csinálunk valami újat.

Hasonló receptek

Összes gombás húsok

Gombás szűzpecsenye

Gombás szelet

Pirított gombás hús tócsnival

Gombás-sajtos karaj

Paplanos csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept