Nosalty logó

Magyaros újhagymalepény

Name: Magyaros újhagymalepény
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj vagy margarin; 1 csipet Só; 1 db Tojás; szeletelt 15 dkg Bacon; 5 dkg Vaj; 20 db Újhagyma; 2 ek Paprikakrém; 30 dkg Párizsi; 3 dl Tejföl; 2 db Tojás; 10 dkg Füstölt sajt

4adag

Idő

65p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
10 dkg vaj (vagy margarin)
1 csipet só
1 db tojás

A töltelékhez

15 dkg bacon
5 dkg vaj
20 db újhagyma
2 ek paprikakrém
30 dkg párizsi

A tetejére

3 dl tejföl
2 db tojás
10 dkg füstölt sajt

Tápanyag és kalória

1174

Kalória

35.8g

Fehérje

63.2g

Szénhidrát

88.6g

Zsír

359.9g

Víz

284.7g

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

9.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
25g vaj

179 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal

A töltelékhez

38g bacon

147 kcal
13g vaj

90 kcal
460g újhagyma

88 kcal
3g paprikakrém

0 kcal
75g párizsi

205 kcal

A tetejére

75g tejföl

149 kcal
28g tojás

35 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal

Összesen 1174 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
100g vaj

717 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

150g bacon

590 kcal
50g vaj

359 kcal
1840g újhagyma

353 kcal
10g paprikakrém

0 kcal
300g párizsi

819 kcal

A tetejére

300g tejföl

594 kcal
110g tojás

138 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal

Összesen 4695 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

6.2g finomliszt

23 kcal
3.1g vaj

22 kcal
0g só

0 kcal
1.7g tojás

2 kcal

A töltelékhez

4.7g bacon

18 kcal
1.6g vaj

11 kcal
57.2g újhagyma

11 kcal
0.3g paprikakrém

0 kcal
9.3g párizsi

25 kcal

A tetejére

9.3g tejföl

18 kcal
3.4g tojás

4 kcal
3.1g füstölt sajt

10 kcal

Összesen 144 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

35.8 g

Zsír

Összesen

88.6 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

285 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1883.9 g
Cink

3 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

314 mg
Vas

6 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

356 mg
Nátrium

1081 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

359.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

550 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

575 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

212 micro
Kolin:

167 mg
Retinol - A vitamin:

405 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1728 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3333 micro

Összesen 1174 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

143.2 g

Zsír

Összesen

354.3 g
Telített zsírsav

157 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

1139 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7535.6 g
Cink

10 mg
Szelén

162 mg
Kálcium

1254 mg
Vas

22 mg
Magnézium

335 mg
Foszfor

1425 mg
Nátrium

4323 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

252.7 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

1439.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2199 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

210 mg
D vitamin:

143 micro
K vitamin:

2301 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

849 micro
Kolin:

668 mg
Retinol - A vitamin:

1618 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6914 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13331 micro

Összesen 4695 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

234.4 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

134 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

72 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

215 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

415 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a lisztet a vajjal elmorzsoljuk, beleütjük a tojást és megsózzuk. Tésztává gyúrjuk.
Egy tűzálló tálat (kb.20x20-asat) kivajazunk és a tésztával kibéleljük, úgy hogy a peremén is legyen.
A bacont vékony csíkokra vágjuk és 2 dkg vajon zsírjára sütjük.
A hagymát vékony karikára vágjuk és a maradék vajon 5-6 percig puhára pároljuk. A kisült szalonnához adjuk. Paprikakrémmel ízesítjük.
A tésztára elhelyezzük a párizsi szeleteket.
Erre kerül a hagymás bacon.
A tejfölt összekeverjük a 2 tojással és a reszelt füstölt sajttal.
Ezt tesszük egyenletesena tetejére.
170 fokra előmelegített sütőben kb. 45 percig sütjük. Melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p

Balatoni nyaralásunkon csak 2 napot bírtunk ki házi koszt nélkül. A második nap a gyerkőcök tízpercenként nyitogatták a hűtő ajtaját, valami finom után keresgéltek. Így hát nekiláttam a főzésnek. Szerencsére jól felszerelt konyhát kaptunk, így gond egy szál sem, azt leszámítva, hogy tegnap fél méteres lángok közepette elégettem a kedvenc gofrisütőnket. Ez a nyaralás sem ígérkezik unalmasnak.

Hasonló receptek

Összes húsos pite

Burgonyás tésztában sült zöldséges húspástétom

Mézes-mustáros-csirkés pot pie

Báránypite

Hagymás párizsitorta

Angol csirkés pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

húsos pite

Marhahúsos empanada

Spanyolországban és a dél-amerikai országokan honos finomság az empanada, amelynek tradicionális verziója szaftos marhahúsraguval készül. Az omlós tészta és a fűszeres belső kettőse ...

Lakos Benedek

citromos pite

Krémes citrompite

Fanyar töltelékével és omlós tésztájával lehengerlő desszertélményt nyújt a citrompite. Ez szerencsére nem jelenti, hogy sokat kéne vele macerázni: meglehetősen egyszerű az ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept