Nosalty logó

Magyaros zöldséges rakott tészta

Name: Magyaros zöldséges rakott tészta
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Csuszatészta; 1 nagy db Padlizsán; 1 nagy db Cukkini; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 25 dkg Gomba; 1 ek Vaj vagy olaj; 2 dl Paradicsomlé vagy konzerv paradicsom; 25 dkg Tehéntúró; 15 dkg Sajt reszelt; 2 dkg Parmezán sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Vaj a sütőtál kikenéséhez

Szityó

4adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg csuszatészta
1 nagy db padlizsán
1 nagy db cukkini
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
25 dkg gomba
1 ek vaj (vagy olaj)
2.5 dl paradicsomlé (vagy konzerv paradicsom)
25 dkg tehéntúró
15 dkg sajt (reszelt)
2 dkg parmezán sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek vaj (a sütőtál kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

513

Kalória

30.7g

Fehérje

46.7g

Szénhidrát

23.4g

Zsír

403.1g

Víz

64.6g

Koleszterin

Élelmi rost

13.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

38g csuszatészta

139 kcal
130g padlizsán

31 kcal
98g cukkini

16 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
63g gomba

13 kcal
4g vaj

25 kcal
63g paradicsomlé

11 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
38g sajt

132 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 513 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

150g csuszatészta

557 kcal
520g padlizsán

124 kcal
390g cukkini

63 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
250g gomba

53 kcal
14g vaj

100 kcal
250g paradicsomlé

43 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
150g sajt

528 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 2051 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

7.1g csuszatészta

26 kcal
24.8g padlizsán

6 kcal
18.6g cukkini

3 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
11.9g gomba

3 kcal
0.7g vaj

5 kcal
11.9g paradicsomlé

2 kcal
11.9g tehéntúró

17 kcal
7.1g sajt

25 kcal
1g parmezán sajt

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g vaj

5 kcal

Összesen 98 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

30.7 g

Zsír

Összesen

23.4 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1619.8 g
Cink

165 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

402 mg
Vas

128 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

498 mg
Nátrium

293 mg
Réz

7 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

46.7 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

403.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

201 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

76 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

172 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

174 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

323 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5648 micro
Lut-zea

2058 micro

Összesen 513 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

122.6 g

Zsír

Összesen

93.5 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

258 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6479.1 g
Cink

660 mg
Szelén

148 mg
Kálcium

1610 mg
Vas

511 mg
Magnézium

334 mg
Foszfor

1992 mg
Nátrium

1173 mg
Réz

27 mg
Mangán

24 mg

Szénhidrát

Összesen

186.9 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

1612.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

805 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

264 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

65 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

303 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

689 micro
Kolin:

188 mg
Retinol - A vitamin:

698 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1291 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

22593 micro
Lut-zea

8232 micro

Összesen 2051 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

308.4 g
Cink

31 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

77 mg
Vas

24 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

56 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

8.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

14 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1075 micro
Lut-zea

392 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

A padlizsánt meghámozzuk, a cukkinivel együtt felkarikázzuk. A gombát pucolás után felkockázzuk, a vöröshagymát felaprítjuk.
A hagymát megfuttatjuk kis olajon, majd hozzáadjuk a gombát és a padlizsán szeleteket is. 10 percig pároljuk őket.
A paradicsomos öntethez a dobozos paradicsomot vagy paradicsomlevet összekeverjük a kissé szétnyomkodott túróval, fokhagymával, sóval, borssal ízesítjük.
Egy nagyobb jénait kivajazunk, majd elkezdjük a rétegezést a szósszal. Ezután jöhet a gomba, majd egy réteg tészta, szósz, cukkini, padlizsán. A rétegeket addig ismételjük,míg van alapanyag (nekem 3 réteg tészta, 2 zöldség). Alegfelső legyen szósz, amire a reszelt trappista kerül. Bármilyen egyszerűbb sajt megteszi, majd ennek a tetejére szórjunk valamennyi parmezánt.
180 fokon sütjük kb. másfél órát. Ha már legalább egy órája forrni, bugyogni látjuk, akkor levehetjük a jénai tetejét, de szerintem felesleges, mert akkor is ropogósra sül,ha tetővel együtt sütjük végig. A ropogósság kedvéért ekkor emeljük meg a hőfokot 200 fokra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Lasagne-t szerettem volna enni, de heteken át nem kaptam lasagne tésztát, végül kikötöttem a csuszatésztánál. Szerintem ez egyébként könnyebben puhul mint a lasagne, szóval biztosabb is voltam benne, hogy előfőzni lusta lévén nem marad kemény a tészta. Nem kell aggódni, semmilyen összetevő nem marad kemény, annak ellenére, hogy a legtöbb hasonló receptben előfőzik az alapanyagokat. Nekem sajnos nem sok időm van, így muszáj időtakarékos ételeket főznöm, ez az. :-)

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Sonkás tészta Margó konyhájából

Szentesi húsos tészta

Szaftos spagettitorta

Görög rakott tészta

Rakott spagetti Csilla konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept