Nosalty logó

Magyaros zöldséges rakott tészta

Name: Magyaros zöldséges rakott tészta
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Csuszatészta; 1 nagy db Padlizsán; 1 nagy db Cukkini; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 25 dkg Gomba; 1 ek Vaj vagy olaj; 2 dl Paradicsomlé vagy konzerv paradicsom; 25 dkg Tehéntúró; 15 dkg Sajt reszelt; 2 dkg Parmezán sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Vaj a sütőtál kikenéséhez

Szityó

4adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg csuszatészta
1 nagy db padlizsán
1 nagy db cukkini
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
25 dkg gomba
1 ek vaj (vagy olaj)
2.5 dl paradicsomlé (vagy konzerv paradicsom)
25 dkg tehéntúró
15 dkg sajt (reszelt)
2 dkg parmezán sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek vaj (a sütőtál kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

513

Kalória

30.7g

Fehérje

46.7g

Szénhidrát

23.4g

Zsír

403.1g

Víz

64.6g

Koleszterin

Élelmi rost

13.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

38g csuszatészta

139 kcal
130g padlizsán

31 kcal
98g cukkini

16 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
63g gomba

13 kcal
4g vaj

25 kcal
63g paradicsomlé

11 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
38g sajt

132 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 513 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

150g csuszatészta

557 kcal
520g padlizsán

124 kcal
390g cukkini

63 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
250g gomba

53 kcal
14g vaj

100 kcal
250g paradicsomlé

43 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
150g sajt

528 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 2051 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

7.1g csuszatészta

26 kcal
24.8g padlizsán

6 kcal
18.6g cukkini

3 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
11.9g gomba

3 kcal
0.7g vaj

5 kcal
11.9g paradicsomlé

2 kcal
11.9g tehéntúró

17 kcal
7.1g sajt

25 kcal
1g parmezán sajt

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g vaj

5 kcal

Összesen 98 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

30.7 g

Zsír

Összesen

23.4 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1619.8 g
Cink

165 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

402 mg
Vas

128 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

498 mg
Nátrium

293 mg
Réz

7 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

46.7 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

403.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

201 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

76 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

172 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

174 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

323 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5648 micro
Lut-zea

2058 micro

Összesen 513 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

122.6 g

Zsír

Összesen

93.5 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

258 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6479.1 g
Cink

660 mg
Szelén

148 mg
Kálcium

1610 mg
Vas

511 mg
Magnézium

334 mg
Foszfor

1992 mg
Nátrium

1173 mg
Réz

27 mg
Mangán

24 mg

Szénhidrát

Összesen

186.9 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

1612.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

805 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

264 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

65 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

303 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

689 micro
Kolin:

188 mg
Retinol - A vitamin:

698 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1291 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

22593 micro
Lut-zea

8232 micro

Összesen 2051 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

308.4 g
Cink

31 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

77 mg
Vas

24 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

56 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

8.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

14 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1075 micro
Lut-zea

392 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

A padlizsánt meghámozzuk, a cukkinivel együtt felkarikázzuk. A gombát pucolás után felkockázzuk, a vöröshagymát felaprítjuk.
A hagymát megfuttatjuk kis olajon, majd hozzáadjuk a gombát és a padlizsán szeleteket is. 10 percig pároljuk őket.
A paradicsomos öntethez a dobozos paradicsomot vagy paradicsomlevet összekeverjük a kissé szétnyomkodott túróval, fokhagymával, sóval, borssal ízesítjük.
Egy nagyobb jénait kivajazunk, majd elkezdjük a rétegezést a szósszal. Ezután jöhet a gomba, majd egy réteg tészta, szósz, cukkini, padlizsán. A rétegeket addig ismételjük,míg van alapanyag (nekem 3 réteg tészta, 2 zöldség). Alegfelső legyen szósz, amire a reszelt trappista kerül. Bármilyen egyszerűbb sajt megteszi, majd ennek a tetejére szórjunk valamennyi parmezánt.
180 fokon sütjük kb. másfél órát. Ha már legalább egy órája forrni, bugyogni látjuk, akkor levehetjük a jénai tetejét, de szerintem felesleges, mert akkor is ropogósra sül,ha tetővel együtt sütjük végig. A ropogósság kedvéért ekkor emeljük meg a hőfokot 200 fokra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Lasagne-t szerettem volna enni, de heteken át nem kaptam lasagne tésztát, végül kikötöttem a csuszatésztánál. Szerintem ez egyébként könnyebben puhul mint a lasagne, szóval biztosabb is voltam benne, hogy előfőzni lusta lévén nem marad kemény a tészta. Nem kell aggódni, semmilyen összetevő nem marad kemény, annak ellenére, hogy a legtöbb hasonló receptben előfőzik az alapanyagokat. Nekem sajnos nem sok időm van, így muszáj időtakarékos ételeket főznöm, ez az. :-)

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Lecsós-tojásos spagetti

Padlizsános tésztatorta

Tepsiben sült spagetti

Lazacos rakott tészta

Mustáros-tárkonyos pulykaragu fusillivel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept