• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

húsételek májas húsételek

Májas feltét

Lizinka_

Lizinka_

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 60 dkg burgonya (nyers, reszelve)
• 25 dkg csirkemáj
• 1 kis fej vöröshagyma
• 1 kávéskanál só
• 4 csipet fekete bors (nagyobb)
• 2 db tojás (szétválasztva)
• 7 ek zsemlemorzsa
• 0.5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

364

Kalória

18.4g

Fehérje

34g

Szénhidrát

17g

Zsír

166.6g

Víz

305.6g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 150g burgonya

  87 kcal

• 63g csirkemáj

  74 kcal

• 13g vöröshagyma

  5 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 18g zsemlemorzsa

  69 kcal

• 11g napraforgó olaj

  94 kcal

Összesen 364 kcal

• 8% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 600g burgonya

  347 kcal

• 250g csirkemáj

  298 kcal

• 50g vöröshagyma

  18 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 70g zsemlemorzsa

  277 kcal

• 43g napraforgó olaj

  376 kcal

Összesen 1454 kcal

• 8% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 53.3g burgonya

  31 kcal

• 22.2g csirkemáj

  26 kcal

• 4.4g vöröshagyma

  2 kcal

• 0.4g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 9.8g tojás

  12 kcal

• 6.2g zsemlemorzsa

  25 kcal

• 3.8g napraforgó olaj

  33 kcal

Összesen 129 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  18.4 g

Zsír

• Összesen

  17 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  306 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1105.6 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  46 mg

• Kálcium

  67 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  49 mg

• Foszfor

  330 mg

• Nátrium

  602 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  34 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  166.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2099 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  11 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  34 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  417 micro

• Kolin:

  209 mg

• Retinol - A vitamin:

  2095 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  36 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  25 micro

• Lut-zea

  132 micro

Összesen 364 kcal

• 8% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  73.5 g

Zsír

• Összesen

  67.9 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  27 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  22 g

• Koleszterin

  1223 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4422.5 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  186 mg

• Kálcium

  268 mg

• Vas

  31 mg

• Magnézium

  197 mg

• Foszfor

  1319 mg

• Nátrium

  2406 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  135.9 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  13 mg

Víz

• Összesen

  666.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  8395 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  43 micro

• E vitamin:

  20 mg

• C vitamin:

  137 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  16 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  5 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  34 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1667 micro

• Kolin:

  838 mg

• Retinol - A vitamin:

  8380 micro

• α-karotin

  28 micro

• β-karotin

  145 micro

• β-crypt

  36 micro

• Likopin

  100 micro

• Lut-zea

  529 micro

Összesen 1454 kcal

• 8% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  6.5 g

Zsír

• Összesen

  6 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  109 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  392.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  17 mg

• Kálcium

  24 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  18 mg

• Foszfor

  117 mg

• Nátrium

  214 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  12.1 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  59.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  745 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  148 micro

• Kolin:

  74 mg

• Retinol - A vitamin:

  744 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  13 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  9 micro

• Lut-zea

  47 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

1. A burgonyát mosás és hámozás után burgonyareszelőn pépesre reszeljük.
2. A májat villával összetörjük, alaposan elkeverjük. A hagymát lereszeljük, vagy nagyon apróra felvágjuk.
3. A reszelt burgonyához adjuk a májpépet, a vágott hagymát, a sót és a borsot, valamint a két tojássárgáját. Egy nagyobb fakanállal habosra keverjük a masszát.
4. Ezután beletesszük a zsemlemorzsát, és hagyjuk állni addig, amíg a tojások fehérjéből kemény habot verünk.
5. A tojások felvert, kemény habját óvatosan belevegyítjük a masszába.
6. Forró olajba kanál segítségével kis halmokat teszünk, majd mindkét oldalát piros, ropogósra sütjük. Langyosan kínáljuk főzelékek mellé, vagy csak úgy egymagában.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 25 p

Nagyszerű, különleges kísérője bármilyen főzeléknek. De önmagában is ízletes egytálétel. Bátram ajánlom, próbáljátok ki!

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Borsós cukkinis máj

Zöldségekkel sült máj

Sült libamáj Hobbycheftől

Baconbe göngyölt csirkemáj janettaylor konyhájából

Dalmát máj

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sült karaj
• báránysültek
• pulykasült
• virslis ételek
• nyúlpecsenyék

További receptek

májas húsételek

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...

Hering András

májas húsételek

Csirkemáj-gyros

A csirkemájat most egy kicsit feltubóztuk, és gyrosként készítettük el. Nagyon különleges ízvilág, érdemes kipróbálni.

Simon Gábor

virslis ételek

Fullos hotdog

Grillezz füstmentesen! A nyár, a kora ősz a szabadtéri sütés csúcsszezonja. A grillen készült étel is lehet egészséges, hisz a grillezésnek is létezik ártalomcsökkentett módja. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Még több top recept

Friss receptek

• Citromos csirke
• Gyömbéres sütőtökleves
• Loco Moco
• Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti
• Vegán katsu curry rántott sütőtökkel
• Pumpkin spice tejberizs

Még több friss recept