húsételek májas húsételek

Májas feltét

Lizinka_

Lizinka_

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 60 dkg burgonya (nyers, reszelve)
• 25 dkg csirkemáj
• 1 kis fej vöröshagyma
• 1 kávéskanál só
• 4 csipet fekete bors (nagyobb)
• 2 db tojás (szétválasztva)
• 7 ek zsemlemorzsa
• 0.5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

364

Kalória

18.4g

Fehérje

34g

Szénhidrát

17g

Zsír

166.6g

Víz

305.6g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 150g burgonya

  87 kcal

• 63g csirkemáj

  74 kcal

• 13g vöröshagyma

  5 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 18g zsemlemorzsa

  69 kcal

• 11g napraforgó olaj

  94 kcal

Összesen 364 kcal

• 8% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 600g burgonya

  347 kcal

• 250g csirkemáj

  298 kcal

• 50g vöröshagyma

  18 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 70g zsemlemorzsa

  277 kcal

• 43g napraforgó olaj

  376 kcal

Összesen 1454 kcal

• 8% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 53.3g burgonya

  31 kcal

• 22.2g csirkemáj

  26 kcal

• 4.4g vöröshagyma

  2 kcal

• 0.4g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 9.8g tojás

  12 kcal

• 6.2g zsemlemorzsa

  25 kcal

• 3.8g napraforgó olaj

  33 kcal

Összesen 129 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  18.4 g

Zsír

• Összesen

  17 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  306 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1105.6 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  46 mg

• Kálcium

  67 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  49 mg

• Foszfor

  330 mg

• Nátrium

  602 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  34 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  166.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2099 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  11 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  34 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  417 micro

• Kolin:

  209 mg

• Retinol - A vitamin:

  2095 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  36 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  25 micro

• Lut-zea

  132 micro

Összesen 364 kcal

• 8% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  73.5 g

Zsír

• Összesen

  67.9 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  27 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  22 g

• Koleszterin

  1223 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4422.5 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  186 mg

• Kálcium

  268 mg

• Vas

  31 mg

• Magnézium

  197 mg

• Foszfor

  1319 mg

• Nátrium

  2406 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  135.9 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  13 mg

Víz

• Összesen

  666.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  8395 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  43 micro

• E vitamin:

  20 mg

• C vitamin:

  137 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  16 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  5 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  34 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1667 micro

• Kolin:

  838 mg

• Retinol - A vitamin:

  8380 micro

• α-karotin

  28 micro

• β-karotin

  145 micro

• β-crypt

  36 micro

• Likopin

  100 micro

• Lut-zea

  529 micro

Összesen 1454 kcal

• 8% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  6.5 g

Zsír

• Összesen

  6 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  109 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  392.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  17 mg

• Kálcium

  24 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  18 mg

• Foszfor

  117 mg

• Nátrium

  214 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  12.1 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  59.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  745 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  148 micro

• Kolin:

  74 mg

• Retinol - A vitamin:

  744 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  13 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  9 micro

• Lut-zea

  47 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

1. A burgonyát mosás és hámozás után burgonyareszelőn pépesre reszeljük.
2. A májat villával összetörjük, alaposan elkeverjük. A hagymát lereszeljük, vagy nagyon apróra felvágjuk.
3. A reszelt burgonyához adjuk a májpépet, a vágott hagymát, a sót és a borsot, valamint a két tojássárgáját. Egy nagyobb fakanállal habosra keverjük a masszát.
4. Ezután beletesszük a zsemlemorzsát, és hagyjuk állni addig, amíg a tojások fehérjéből kemény habot verünk.
5. A tojások felvert, kemény habját óvatosan belevegyítjük a masszába.
6. Forró olajba kanál segítségével kis halmokat teszünk, majd mindkét oldalát piros, ropogósra sütjük. Langyosan kínáljuk főzelékek mellé, vagy csak úgy egymagában.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 25 p

Nagyszerű, különleges kísérője bármilyen főzeléknek. De önmagában is ízletes egytálétel. Bátram ajánlom, próbáljátok ki!

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Sült, préselt libamáj gyömbéres-cseresznyés hagymalekvárral

Fokhagymás máj ahogy Mercedes készíti

Kacsamáj brióssal és karamellizált barackkal

Sertésszűz Budapest módra

Sült máj salátával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sült karaj
• zöldséges hús
• fasírt
• gesztenyés pulyka
• resztelt máj

További receptek

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept