Nosalty logó

Májas-gombás rakott csirkemell

Name: Májas-gombás rakott csirkemell
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 50 dkg Csirkemáj; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 25 dkg Gomba vagy 1 konzerv gomba; 3 db Tojás; 25 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Flekken fűszerkeverék én fokhagymás grill pácot használtam; 1 ek Olívaolaj

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
50 dkg csirkemáj
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
25 dkg gomba (vagy 1 konzerv gomba)
3 db tojás
25 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
flekken fűszerkeverék ízlés szerint (én fokhagymás grill pácot használtam)
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

612

Kalória

70.9g

Fehérje

5.9g

Szénhidrát

32.6g

Zsír

319.1g

Víz

734.4g

Koleszterin

982.7mg

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
8% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
125g csirkemáj

149 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
63g gomba

13 kcal
41g tojás

52 kcal
63g sajt

220 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 612 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
8% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
500g csirkemáj

595 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
250g gomba

53 kcal
165g tojás

208 kcal
250g sajt

880 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 2448 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
8% Zsír

28.3g csirkemellfilé

34 kcal
28.3g csirkemáj

34 kcal
5.1g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
14.1g gomba

3 kcal
9.3g tojás

12 kcal
14.1g sajt

50 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal

Összesen 139 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

70.9 g

Zsír

Összesen

32.6 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

734 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2210.5 g
Cink

7 mg
Szelén

123 mg
Kálcium

452 mg
Vas

13 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

995 mg
Nátrium

534 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

319.1 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

4386 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

22 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

789 micro
Kolin:

474 mg
Retinol - A vitamin:

4377 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

88 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

50 micro
Lut-zea

184 micro

Összesen 612 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

283.5 g

Zsír

Összesen

130.5 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

2938 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8842.2 g
Cink

27 mg
Szelén

492 mg
Kálcium

1807 mg
Vas

52 mg
Magnézium

344 mg
Foszfor

3978 mg
Nátrium

2138 mg
Réz

4 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

23.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

1276.3 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

17545 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

89 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

102 mg
D vitamin:

194 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

12 mg
Niacin - B3 vitamin:

106 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3155 micro
Kolin:

1896 mg
Retinol - A vitamin:

17510 micro
α-karotin

55 micro
β-karotin

354 micro
β-crypt

68 micro
Likopin

200 micro
Lut-zea

734 micro

Összesen 2448 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

16 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

166 mg

Ásványi anyagok

Összesen

499.8 g
Cink

2 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

102 mg
Vas

3 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

225 mg
Nátrium

121 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

72.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

992 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

178 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

990 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

11 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

A csirkemellet megmossuk, szeletekre vágjuk, és befűszerezzük a fűszerkeverékkel, kicsit hagyjuk állni.
Kisütjük egy serpenyőben egy kevés olívaolajon.
A hagymát megpucoljuk, kockára vágjuk, olívaolajon megdinszteljük.
A májat is megmossuk, és apró szeletekre vágjuk a gombával együtt.
Hozzátesszük a gombát és a májat a hagymához, borssal, petrezselyemmel, majoránnával megszórjuk.
Mikor nagyjából kész a máj, rátesszük a zúzott fokhagymát a sóval együtt, majd 1-2 perc után levesszük a tűzről.
Két tojásból főtt tojást készítünk, apró darabokra vágjuk, és a májhoz keverjük.
A harmadik tojást, ami nyers, azt is a májhoz keverjük.
Az így elkészült májas tölteléket felét egy rétegben egy hőálló tálba tesszük, erre fektetjük a csirkemelleket, és erre jön a maradék töltelék.
Elsimítjuk, és ráreszeljük a sajtot.
Előmelegített sütőbe tesszük fél óráig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Kicsit egészségesebben kezdtünk táplálkozni, nem eszünk cukrot meg fehér lisztet, próbáljuk figyelni az alapanyagok glikémiás indexét, ez alapján készült ez is. Egy saláta vagy valamilyen cukormentes savanyúság illik hozzá. Én lilakáposzta salátát készítettem hozzá. Glikémiás diéta ebédje.

Hasonló receptek

Összes rakott hús

Kukoricával és gombával rakott csirkemell

Lusta asszony rakottasa

Csirkemell kuglóf

Káposztás darált hús terrine

Rakott csirkemell 5. - cukkinis

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

zöldséges egytálétel

Babcurry villámgyorsan

A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept