Májas hurka ahogy luveges készíti
luveges
6adag
Idő
90p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 1 kg sertéshús (nem baj, ha zsírosabb)
- 20 dkg sertésháj (zsírszalonna)
- 40 dkg sertésmáj
- 30 dkg vöröshagyma
- 15 dkg sertészsír
- 2 bögre rizs
- 5 db zsemle
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- fűszerpaprika ízlés szerint
- majoranna ízlés szerint
Tápanyag és kalória
1243
Kalória
59.5g
Fehérje
79.4g
Szénhidrát
74.1g
Zsír
232.9g
Víz
350.1g
Koleszterin
4.4g
Élelmi rost
2.7g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
167g sertéshús
277 kcal
-
33g sertésháj
271 kcal
-
67g sertésmáj
89 kcal
-
50g vöröshagyma
18 kcal
-
25g sertészsír
226 kcal
-
67g rizs
239 kcal
-
45g zsemle
123 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
Összesen 1243 kcal
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
1000g sertéshús
1660 kcal
-
200g sertésháj
1624 kcal
-
400g sertésmáj
536 kcal
-
300g vöröshagyma
109 kcal
-
150g sertészsír
1353 kcal
-
400g rizs
1432 kcal
-
270g zsemle
737 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
Összesen 7451 kcal
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
36.8g sertéshús
61 kcal
-
7.4g sertésháj
60 kcal
-
14.7g sertésmáj
20 kcal
-
11g vöröshagyma
4 kcal
-
5.5g sertészsír
50 kcal
-
14.7g rizs
53 kcal
-
9.9g zsemle
27 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
Összesen 275 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
59.5 g
Zsír
-
Összesen
74.1 g
-
Telített zsírsav
27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
-
Koleszterin
350 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1403.5 g
-
Cink
8 mg
-
Szelén
107 mg
-
Kálcium
110 mg
-
Vas
21 mg
-
Magnézium
89 mg
-
Foszfor
688 mg
-
Nátrium
378 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
79.4 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
232.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
4340 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
18 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
20 mg
-
D vitamin:
101 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
331 micro
-
Kolin:
124 mg
-
Retinol - A vitamin:
4340 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
31 micro
Összesen 1243 kcal
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
357 g
Zsír
-
Összesen
444.6 g
-
Telített zsírsav
160 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
228 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
64 g
-
Koleszterin
2101 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
8421 g
-
Cink
49 mg
-
Szelén
643 mg
-
Kálcium
660 mg
-
Vas
126 mg
-
Magnézium
532 mg
-
Foszfor
4128 mg
-
Nátrium
2270 mg
-
Réz
5 mg
-
Mangán
9 mg
Szénhidrát
-
Összesen
476.2 g
-
Cukor
16 mg
-
Élelmi rost
26 mg
Víz
-
Összesen
1397.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
26038 micro
-
B6 vitamin:
11 mg
-
B12 Vitamin:
110 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
122 mg
-
D vitamin:
607 micro
-
K vitamin:
8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
15 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
147 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
1988 micro
-
Kolin:
745 mg
-
Retinol - A vitamin:
26038 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
3 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
186 micro
Összesen 7451 kcal
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
13.1 g
Zsír
-
Összesen
16.3 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
77 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
309.6 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
24 mg
-
Kálcium
24 mg
-
Vas
5 mg
-
Magnézium
20 mg
-
Foszfor
152 mg
-
Nátrium
83 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
17.5 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
51.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
957 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
22 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
-
Kolin:
27 mg
-
Retinol - A vitamin:
957 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
7 micro
Összesen 275 kcal
Elkészítés
- A sertéshúst a zsírszalonnával feltesszük főni, addig főzzük, amíg jó puha nem lesz (kb. 40-60perc).
- A zsíron megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát.
- A rizst feltesszük főni (mikróban jénaiban gyors és nem ragad le).
- A májat ledaráljuk a főt hússal, a hagymával és zsemlével (a zsemlét kicsit meglocsoljuk a húslével).
- Az egészet ízlés szerint befűszerezzük, és összekeverjük.
- Ha kész, tepsibe simítjuk, és megsütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 50 p
- Sütés ideje: 20 p
- Sütés hőfoka: 190 °C
Mivel imádom a hurkát, és manapság nem vágunk disznót, így ha megkívánjuk, gyorsan tudok készíteni. Valójában az igazi májashurka az, amit disznóvágáson készítünk, mert akkor több minden kerül bele. De ez is nagyon ízletes, és gyorsan elkészíthető. Ha többet készítünk, bezacskózzuk, és fagyasztóban tároljuk, így ha megkívánjuk, csak elővesszük és megsütjük.
Hasonló receptek
Disznótoros-kóstoló savanyúkáposzta-ágyon
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Labancpecsenye egyszerűen
Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...
Sonkával töltött rántott hús
A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...
Disznótoros savanyú káposztával sütve
Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept