Nosalty logó

Májas lecsó bográcsban

Name: Májas lecsó bográcsban
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Vöröshagyma; 1 kg Sertésmáj lehet csirkemáj is; 2 kg Paradicsom; 1 kg Paprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Paprikakrém ízlés szerint; 1 teáskanál Csípős paprikakrém ízlés szerint; 3 ek Mangalica zsír

4adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg vöröshagyma
1 kg sertésmáj (lehet csirkemáj is)
2 kg paradicsom
1.5 kg paprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek paprikakrém (ízlés szerint)
1 teáskanál csípős paprikakrém (ízlés szerint)
3 ek mangalica zsír

Tápanyag és kalória

679

Kalória

63g

Fehérje

61.1g

Szénhidrát

22.1g

Zsír

1141.7g

Víz

763.2g

Koleszterin

15.1g

Élelmi rost

30.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

250g vöröshagyma

91 kcal
250g sertésmáj

335 kcal
500g paradicsom

90 kcal
375g paprika

62 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
11g mangalica zsír

101 kcal

Összesen 679 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

1000g vöröshagyma

364 kcal
1000g sertésmáj

1340 kcal
2000g paradicsom

360 kcal
1500g paprika

246 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g paprikakrém

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
45g mangalica zsír

406 kcal

Összesen 2716 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

18g vöröshagyma

7 kcal
18g sertésmáj

24 kcal
36g paradicsom

6 kcal
27g paprika

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0.8g mangalica zsír

7 kcal

Összesen 48 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

63 g

Zsír

Összesen

22.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

763 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1751.8 g
Cink

16 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

156 mg
Vas

61 mg
Magnézium

154 mg
Foszfor

967 mg
Nátrium

261 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

61.1 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1141.7 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

16520 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

65 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

396 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

8 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

679 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

16255 micro
α-karotin

570 micro
β-karotin

2887 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

12865 micro
Lut-zea

1673 micro

Összesen 679 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

252.1 g

Zsír

Összesen

88.5 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

3053 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7007.3 g
Cink

64 mg
Szelén

532 mg
Kálcium

622 mg
Vas

244 mg
Magnézium

614 mg
Foszfor

3870 mg
Nátrium

1043 mg
Réz

9 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

244.6 g
Cukor

121 mg
Élelmi rost

60 mg

Víz

Összesen

4566.7 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

66081 micro
B6 vitamin:

12 mg
B12 Vitamin:

260 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

1583 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

253 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

31 mg
Niacin - B3 vitamin:

172 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2716 micro
Kolin:

280 mg
Retinol - A vitamin:

65020 micro
α-karotin

2278 micro
β-karotin

11548 micro
β-crypt

86 micro
Likopin

51460 micro
Lut-zea

6691 micro

Összesen 2716 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

1.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

126.3 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

11 mg
Vas

4 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1191 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

1172 micro
α-karotin

41 micro
β-karotin

208 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

927 micro
Lut-zea

121 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

A hagymát felkockázzuk, majd a zsírban megpirítjuk, és pirospaprikával ízesítjük.
Az összevágott májat beletesszük, majd a zöldségeket is felkockázzuk.
Mikor a máj félig megfőtt, a zöldségekkel együtt hagyjuk tovább főni.
Ízlés szerint teszünk bele: sót, borsot, majorannát, pirosaranyat, egy kis erős pistát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 60 p

Egy ismerősöm ajánlotta, azóta imádjuk, viszont jó csípősen.

Hasonló receptek

Összes lecsó

Lecsó 8. - tojásos- virslis

Tepsis lecsó egyszerűen

Rizses lecsó tükörtojással

Cukkinis lecsó paleo tarhonyával

Lecsó 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

lecsó

Rizses lecsó

A lecsó vitathatatlanul a nyár egyik legegyszerűbb és legízletesebb egytálétele. Ebben a verzióban a rizs a lecsó szaftjában fő meg, így minden falat átveszi a paradicsom és paprika ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept