Nosalty logó

Májas és véres hurkával töltött gombafejek bacon köntösben

Name: Májas és véres hurkával töltött gombafejek bacon köntösben
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 nagy db Csiperkegomba; 14 dkg Májas hurka felvágott; 10 dkg Véres hurka felvágott; 4 szelet Bacon; 0 ízlés szerint Só; őrölt 2 csipet Fekete bors; 1 ek Olívaolaj; 10 dkg Rizs; 2 közepes db Burgonya; 2 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 dkg Zöldborsó; 1 közepes db Paradicsom

Hobbychef

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

gomba

4 nagy db csiperkegomba
14 dkg májas hurka (felvágott)
10 dkg véres hurka (felvágott)
4 szelet bacon
só ízlés szerint
2 csipet fekete bors
1 ek olívaolaj

köret

10 dkg rizs
2 közepes db burgonya
2 dl víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dkg zöldborsó
1 közepes db paradicsom

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

871

Kalória

30.9g

Fehérje

63.1g

Szénhidrát

54.6g

Zsír

384.3g

Víz

193g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

gomba

84g csiperkegomba

18 kcal
70g májas hurka

228 kcal
50g véres hurka

190 kcal
34g bacon

134 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

köret

50g rizs

179 kcal
100g burgonya

58 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
50g paradicsom

9 kcal

Összesen 871 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

gomba

168g csiperkegomba

36 kcal
140g májas hurka

456 kcal
100g véres hurka

379 kcal
68g bacon

267 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

köret

100g rizs

358 kcal
200g burgonya

116 kcal
200g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
100g paradicsom

18 kcal

Összesen 1742 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

gomba

14.8g csiperkegomba

3 kcal
12.3g májas hurka

40 kcal
8.8g véres hurka

33 kcal
6g bacon

24 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal

köret

8.8g rizs

32 kcal
17.6g burgonya

10 kcal
17.6g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.4g zöldborsó

4 kcal
8.8g paradicsom

2 kcal

Összesen 154 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

30.9 g

Zsír

Összesen

54.6 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

193 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1848.6 g
Cink

4 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

50 mg
Vas

11 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

428 mg
Nátrium

1214 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

384.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5850 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

188 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

5819 micro
α-karotin

56 micro
β-karotin

338 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

688 micro

Összesen 871 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

61.8 g

Zsír

Összesen

109.3 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

386 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3697.2 g
Cink

9 mg
Szelén

142 mg
Kálcium

101 mg
Vas

23 mg
Magnézium

135 mg
Foszfor

856 mg
Nátrium

2428 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

126.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

768.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11700 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

20 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

74 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

376 micro
Kolin:

173 mg
Retinol - A vitamin:

11639 micro
α-karotin

112 micro
β-karotin

675 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

1375 micro

Összesen 1742 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

326 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

9 mg
Vas

2 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

214 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1032 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

1026 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

227 micro
Lut-zea

121 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

gomba

A rizst előző este beáztatjuk, a krumplit előfőzzük.
A gombának kitörjük a törzsét. Betesszük egy serpenyőbe, rárakjuk a félbevágott hurkafelvágottakat, betekerjük a baconbe, sózzuk, borsozzuk, locsolunk rá olajat. Mellérakjuk a gombatörzseket, a krumplikat. Betesszük a 180 C fokra előmelegített sütőbe, s légkeverésen 30 percig sütjük. Majd átkapcsolunk grill fokozatra, s 200 C fokon megpirítjuk.
A rizst mikróban megpároljuk (600 W-on 7 percig, majd 180 W-on 15 percig). Az utolsó 10 percben betesszük a borsót is. Sózzuk, borsozzuk, locsolunk rá olívaolajat, összekeverjük.
Tálaláskor szedünk a tányérra 2 db gombát, 1 db gombatörzset, s mellé egy kupac zöldborsós rizst, s egy krumplit. Díszítjük paradicsomszeletekkel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Minimális munkával készülő finomság.

Hasonló receptek

Összes töltött gomba

Juhtúróval töltött gombafejek friss salátával

Sonkás gombaraguval töltött gombafejek

Gorgonzolás töltött gomba

Darált hússal töltött gombafejek sütőben sütve

Töltött gomba Timi Poppinstól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept