Nosalty logó

Májas zsemlefelfújt

Name: Májas zsemlefelfújt
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Zsemle; 1 dl Tej; 25 dkg Csirkemáj; 1 kis db Vöröshagyma; 1 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Bors; 1 db Tojás; 2 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál Petrezselyem; 1 teáskanál Majoranna

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db zsemle
1 dl tej
25 dkg csirkemáj
1 kis db vöröshagyma
1.5 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
1 teáskanál bors
1 db tojás
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál petrezselyem
1 teáskanál majoranna

Tápanyag és kalória

468

Kalória

15.4g

Fehérje

15.5g

Szénhidrát

38.3g

Zsír

77.9g

Víz

260.6g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
26% Zsír

27g zsemle

74 kcal
25g tej

14 kcal
63g csirkemáj

74 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g tojás

17 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 468 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
26% Zsír

108g zsemle

295 kcal
100g tej

56 kcal
250g csirkemáj

298 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
55g tojás

69 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 1871 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
26% Zsír

15.5g zsemle

42 kcal
14.4g tej

8 kcal
35.9g csirkemáj

43 kcal
7.2g vöröshagyma

3 kcal
18.3g napraforgó olaj

162 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.9g tojás

10 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 269 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
26% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

38.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

261 mg

Ásványi anyagok

Összesen

633.4 g
Cink

2 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

93 mg
Vas

7 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

243 mg
Nátrium

216 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2079 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

392 micro
Kolin:

163 mg
Retinol - A vitamin:

2076 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

25 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 468 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
26% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

61.5 g

Zsír

Összesen

153.1 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

52 g
Koleszterin

1043 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2533.6 g
Cink

8 mg
Szelén

188 mg
Kálcium

371 mg
Vas

27 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

972 mg
Nátrium

865 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

61.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

311.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8317 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

42 micro
E vitamin:

55 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1566 micro
Kolin:

652 mg
Retinol - A vitamin:

8302 micro
α-karotin

28 micro
β-karotin

141 micro
β-crypt

32 micro
Likopin

100 micro
Lut-zea

316 micro

Összesen 1871 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
26% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

22 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

363.8 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

53 mg
Vas

4 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

140 mg
Nátrium

124 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1194 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

225 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

1192 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

14 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 269 kcal

Elkészítés

A zsemléket kisebb darabokra tépkedjük, tálba szórjuk, és meglocsoljuk a tejjel. Kb. 10 percig puhulni hagyjuk.
A csirkemájat megtisztítjuk, és kockákra vágjuk.
A hagymát apróra vágjuk, olajban üvegesre pirítjuk. Hozzátesszük a kockákra vágott májat, és megsütjük rajta.
Sózzuk-borsozzuk, fokhagymával ízesítjük. Hűlni hagyjuk.
A tejben áztatott zsemlékhez hozzáadjuk a májat, és a tojással jól összedolgozzuk.
Petrezselyemmel és majorannával fűszerezzük.
Kizsírozott őzgerincformába szedjük, és 200 fokos sütőben 25-30 percig sütjük.
Salátával vagy párolt rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Anyu találta a receptet, tetszett is neki, meg nem is, így lepasszolta nekem, hogy kezdjek vele valamit, hisz én elég bátran szoktam kísérletezni a konyhában. :) Az eredmény nagyon-nagyon finom, ráadásul meglepően egyszerű elkészíteni, akár hidegtál része is lehet. Nálunk legalábbis az egyik legnépszerűbb vendégváró étellé vált.

Hasonló receptek

Összes sós felfújt

Túrós-zöldséges felfújt

Medvehagymás-tojásos felfújt

Tejszínes tojásfelfújt zöldségekkel

Karfiolfelfújt ahogy szanten készíti

Hagymás rukkolás lepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizsfelfújt

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...

Hankusz Sára

sós felfújt

Olasz padlizsánfelfújt (Sformato di melanzane)

Torinóban, egy helyi, piedmonti konyhát vivő étteremben kóstoltam az alábbi fogást, ebben a receptben pedig rekreálni próbáltam. Szerintem jól sikerült, még ha kicsit szokatlan is a ...

Lakos Benedek

rizsfelfújt

Márványrizskoch kétféle sodóval

Izgalmas új köntöst kap a klasszikus rizskoch: masszájának fele kakaós ízesítéssel, a másik vaníliásan sül. Ugyanezt a kettősséget tükrözi a tálalás is: a lekvár helyett/mellett ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept