Nosalty logó

Májburger

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Máj

25 dkg csirkemáj
1 gerezd fokhagyma
2 dl tej
2 evőkanál finomliszt
0.5 teáskanál koriander (őrölt)
0.5 teáskanál római kömény (őrölt)
0.5 teáskanál rozmaring (őrölt)
0.5 teáskanál majoranna

Kapormártás

1 csokor kapor
1 púpozott ek finomliszt
2 ek napraforgó olaj
1 közepes db fehér hagyma
2 dl főzőtejszín

Húspogácsa

50 dkg darált marhahús
1 közepes db fehér hagyma
1 gerezd fokhagyma
1 db tojás
1 ek barbecue szósz
1 ek mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Hamburger

6 db hamburger zsemle
6 közepes db salátalevél
1 közepes db paradicsom
6 közepes db csemegeuborka
1 közepes db lilahagyma
6 teáskanál ketchup
6 teáskanál mustár
6 szelet bacon

Tápanyag és kalória

570

Kalória

38.6g

Fehérje

48.5g

Szénhidrát

23.6g

Zsír

244.3g

Víz

247.5g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

11g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

Máj

42g csirkemáj

50 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
33g tej

19 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g koriander

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Kapormártás

30g kapor

13 kcal
3g finomliszt

12 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
15g fehér hagyma

5 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal

Húspogácsa

83g darált marhahús

118 kcal
15g fehér hagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
9g tojás

12 kcal
3g barbecue szósz

4 kcal
2g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Hamburger

55g hamburger zsemle

153 kcal
7g salátalevél

1 kcal
17g paradicsom

3 kcal
40g csemegeuborka

9 kcal
15g lilahagyma

5 kcal
5g ketchup

5 kcal
0g mustár

0 kcal
17g bacon

67 kcal

Összesen 570 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

Máj

250g csirkemáj

298 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g tej

112 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g koriander

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Kapormártás

180g kapor

77 kcal
20g finomliszt

73 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal

Húspogácsa

500g darált marhahús

710 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
55g tojás

69 kcal
15g barbecue szósz

26 kcal
10g mustár

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Hamburger

330g hamburger zsemle

921 kcal
42g salátalevél

5 kcal
100g paradicsom

18 kcal
240g csemegeuborka

56 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
30g ketchup

30 kcal
0g mustár

0 kcal
102g bacon

401 kcal

Összesen 3421 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

Máj

9.6g csirkemáj

11 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
7.7g tej

4 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
0g koriander

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Kapormártás

6.9g kapor

3 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
3.5g fehér hagyma

1 kcal
7.7g főzőtejszín

10 kcal

Húspogácsa

19.3g darált marhahús

27 kcal
3.5g fehér hagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
2.1g tojás

3 kcal
0.6g barbecue szósz

1 kcal
0.4g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Hamburger

12.7g hamburger zsemle

35 kcal
1.6g salátalevél

0 kcal
3.9g paradicsom

1 kcal
9.2g csemegeuborka

2 kcal
3.5g lilahagyma

1 kcal
1.2g ketchup

1 kcal
0g mustár

0 kcal
3.9g bacon

15 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

38.6 g

Zsír

Összesen

23.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

247 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1537.4 g
Cink

6 mg
Szelén

75 mg
Kálcium

247 mg
Vas

10 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

483 mg
Nátrium

640 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

244.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1572 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

370 micro
Kolin:

206 mg
Retinol - A vitamin:

1433 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

269 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

1162 micro
Lut-zea

165 micro

Összesen 570 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

231.5 g

Zsír

Összesen

141.6 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

1485 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9224.3 g
Cink

34 mg
Szelén

452 mg
Kálcium

1484 mg
Vas

62 mg
Magnézium

445 mg
Foszfor

2898 mg
Nátrium

3840 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

291.2 g
Cukor

66 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1465.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9435 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

65 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

240 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

8 mg
Niacin - B3 vitamin:

79 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2218 micro
Kolin:

1238 mg
Retinol - A vitamin:

8599 micro
α-karotin

129 micro
β-karotin

1613 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

6974 micro
Lut-zea

992 micro

Összesen 3421 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

355.3 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

57 mg
Vas

2 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

148 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

363 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

331 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

269 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

Máj

A megtisztított májat legalább egy órára beáztatjuk fokhagymás tejbe, de minél tovább áll benne, annál jobb.
A fűszereket összekeverjük a liszttel, megforgatjuk benne a májat, és kevés olajon megsütjük. Ha elkészültek, melegen tartjuk őket.

Kapormártás

A kaporszószhoz az apróra vágott hagymát üvegesre pároljuk, majd rántást készítünk az olajon a lisztből. Amikor kész, beletesszük a kapor felét.
Felöntjük tejszínnel, botmixerrel pépesítjük, majd tűzről levéve beleaprítjuk a kapor másik felét.

Húspogácsa

A húspogácsához apróra vágjuk a hagymát, és összegyúrjuk a hozzávalókat, és grill-lapon vagy serpenyőben kisütjük a bacon-ok mellett.
A megmaradt zsiradékon melegítjük a félbevágott zsemléket.

Hamburger

A zöldségeket feldaraboljuk. Összeállítjuk a hamburgert: zsemle, ketchup, mustár, húspogácsa, zöldségek, bacon, laposra vágott máj, kaporszósz, zsemle teteje

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p

Hamburger egy kis csavarral.

Hasonló receptek

Összes hamburger

Grillen sült dupla sajtos hamburger, házi BBQ szósszal

Hamburger húspogácsa és puffancs

Pulykaburger 2.

Házi tacoburger

Juicy Lucy burger Picipirostól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

kacsasült

Aranyropogós sült kacsa - egészben sütve

Ha igazán ünnepi főételt szeretnél az asztalra tenni, ez a ropogós sült kacsa tökéletes választás. A bőre aranybarna és pörcös lesz, a húsa pedig szaftos és omlós. A titok: egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept