Nosalty logó

Májfasírt zöldhagymával

Name: Májfasírt zöldhagymával
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Sertésmáj; 5 db Zöldhagyma; 5 dkg Mustár; 5 dkg Krémtúró; 2 db Tojás; 7 ek Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 dl Víz

Angie-30

3adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

70 dkg sertésmáj
5 db zöldhagyma
5 dkg mustár
5 dkg krémtúró
2 db tojás
7 ek zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 dl víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

509

Kalória

60.2g

Fehérje

33g

Szénhidrát

14.1g

Zsír

388.4g

Víz

822.4g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

233g sertésmáj

313 kcal
153g zöldhagyma

29 kcal
17g mustár

10 kcal
17g krémtúró

19 kcal
37g tojás

46 kcal
23g zsemlemorzsa

92 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 509 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

700g sertésmáj

938 kcal
460g zöldhagyma

88 kcal
50g mustár

30 kcal
50g krémtúró

56 kcal
110g tojás

138 kcal
70g zsemlemorzsa

277 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 1527 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

40.2g sertésmáj

54 kcal
26.4g zöldhagyma

5 kcal
2.9g mustár

2 kcal
2.9g krémtúró

3 kcal
6.3g tojás

8 kcal
4g zsemlemorzsa

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17.2g víz

0 kcal

Összesen 88 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

60.2 g

Zsír

Összesen

14.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

822 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1918.8 g
Cink

15 mg
Szelén

145 mg
Kálcium

162 mg
Vas

58 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

826 mg
Nátrium

627 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

388.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15270 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

61 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

76 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

192 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

7 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

595 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

15223 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

559 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1227 micro

Összesen 509 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

180.7 g

Zsír

Összesen

42.2 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

2467 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5756.5 g
Cink

44 mg
Szelén

435 mg
Kálcium

485 mg
Vas

173 mg
Magnézium

250 mg
Foszfor

2479 mg
Nátrium

1882 mg
Réz

5 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

99 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

1165.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45809 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

183 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

229 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

577 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

22 mg
Niacin - B3 vitamin:

114 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1785 micro
Kolin:

322 mg
Retinol - A vitamin:

45669 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

1676 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3682 micro

Összesen 1527 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

142 mg

Ásványi anyagok

Összesen

330.8 g
Cink

3 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

28 mg
Vas

10 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

108 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2633 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

103 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

2625 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

96 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

212 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

A hagymát karikára vágjuk, és megpirítjuk, a májat ledaráljuk, majd hozzárakjuk a villával kissé felvert tojásokat, a mustárt, a hagymát, a krémtúrót, a prézlit, sót, borsot, és jól elkeverjük.
Olajjal kikent tepsibe kanállal kupacokat-halmokat rakunk, kevés vizet öntünk köré, és 200 fokon 30-40 percet sütjük, közben kevés vízzel öntözgetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Saját ötlet, mivel mi kedveljük a májfasírtot. Általában tepsibe öntve sütöm kockára vágva, gondoltam változtatok rajta, és kissé feldobom.

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Májas csirkeszoté

Rántott csirkemáj újburgonyával

Almás-csirkemájas serpenyő

Magyaros májragu

Fokhagymás sült kacsamáj

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

májas húsételek

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...

Hering András

májas húsételek

Csirkemáj-gyros

A csirkemájat most egy kicsit feltubóztuk, és gyrosként készítettük el. Nagyon különleges ízvilág, érdemes kipróbálni.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept