Nosalty logó

Májgaluska Helga konyhájából

Name: Májgaluska Helga konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Csirkemáj; 1 db Zsemle; 3 gerezd Fokhagyma; 1 db Tojássárgája; 2 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Fekete bors; őrölt 0 ízlés szerint Szegfűbors; 0 ízlés szerint Majoranna

Helga1

6adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg csirkemáj
1 db zsemle
3 gerezd fokhagyma
1 db tojássárgája
2 evőkanál finomliszt
ételízesítő ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
szegfűbors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint

Tápanyag és kalória

155

Kalória

16g

Fehérje

9.1g

Szénhidrát

5.5g

Zsír

70.2g

Víz

323.7g

Koleszterin

505.3mg

Élelmi rost

192.4mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

83g csirkemáj

99 kcal
9g zsemle

25 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 155 kcal

16% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

500g csirkemáj

595 kcal
54g zsemle

147 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 927 kcal

16% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

81.6g csirkemáj

97 kcal
8.8g zsemle

24 kcal
1.5g fokhagyma

2 kcal
3.3g tojássárgája

11 kcal
4.9g finomliszt

18 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 152 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

16 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

324 mg

Ásványi anyagok

Összesen

499.7 g
Cink

2 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

30 mg
Vas

8 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

277 mg
Nátrium

108 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2759 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

14 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

502 micro
Kolin:

192 mg
Retinol - A vitamin:

2754 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

33 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 155 kcal

16% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

96 g

Zsír

Összesen

33.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

1942 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2998.2 g
Cink

15 mg
Szelén

313 mg
Kálcium

180 mg
Vas

48 mg
Magnézium

124 mg
Foszfor

1664 mg
Nátrium

650 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

54.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

421.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16556 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

83 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

92 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

9 mg
Niacin - B3 vitamin:

51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3010 micro
Kolin:

1151 mg
Retinol - A vitamin:

16524 micro
α-karotin

63 micro
β-karotin

298 micro
β-crypt

62 micro
Likopin

200 micro
Lut-zea

261 micro

Összesen 927 kcal

16% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

15.7 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

317 mg

Ásványi anyagok

Összesen

489.1 g
Cink

2 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

29 mg
Vas

8 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

271 mg
Nátrium

106 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.9 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

68.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2701 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

14 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

491 micro
Kolin:

188 mg
Retinol - A vitamin:

2696 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

33 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A májat megtisztítjuk, megmossuk, és jól lecsepegtetjük. A zsemlét kockákra vágjuk, hozzáadjuk, és botmixerrel pépesítjük.
Összekeverjük a hozzávalókkal, és egy evőkanállal a forrásban lévő levesbe adagoljuk. (A massza eléggé lágy, de mikor a levesbe kerül, összeáll.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p

Puha, könnyű, ízletes galuska. Sokszor készítem zöldséglevesbe is.

Hasonló receptek

Összes levesbetét

Sajtgombóc Zsuzsa konyhájából

Lizus Néni omlós grízgaluskája

Csirke farce

Pulykanyakleves grízgaluskával

Levesbetét tojásfehérjéből

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

raguleves

Bakonyi betyárleves - klasszikus, háziasan

Ha egy igazi, tartalmas, magyaros levesre vágysz, ami egyszerre füstös, paprikás és selymes, a bakonyi betyárleves tökéletes választás. A Bakony erdeiből indult útnak, ma pedig minden ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept