Nosalty logó

Májgaluska kenyér nélkül (2.)

Name: Májgaluska kenyér nélkül (2.)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Csirkemáj vagy sertésmáj; 5 csapott ek Finomliszt; 2 ek Zsemlemorzsa; 1 közepes fej Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 1 db Tojás; 1 ek Napraforgó olaj a dinszteléshez; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Petrezselyem

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg csirkemáj (vagy sertésmáj)
5 csapott ek finomliszt
2 ek zsemlemorzsa
1 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 db tojás
1 ek napraforgó olaj (a dinszteléshez)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

Tápanyag és kalória

173

Kalória

12.3g

Fehérje

16.4g

Szénhidrát

Zsír

69.1g

Víz

217.5g

Koleszterin

967.3mg

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

50g csirkemáj

60 kcal
13g finomliszt

46 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
14g tojás

17 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 173 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

200g csirkemáj

238 kcal
50g finomliszt

182 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
55g tojás

69 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 688 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

46g csirkemáj

55 kcal
11.5g finomliszt

42 kcal
4.6g zsemlemorzsa

18 kcal
20.7g vöröshagyma

8 kcal
2.8g fokhagyma

4 kcal
12.6g tojás

16 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 159 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

218 mg

Ásványi anyagok

Összesen

389.6 g
Cink

2 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

31 mg
Vas

5 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

204 mg
Nátrium

91 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1667 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

312 micro
Kolin:

137 mg
Retinol - A vitamin:

1664 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

20 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 173 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

49.3 g

Zsír

Összesen

23.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

870 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1558.4 g
Cink

7 mg
Szelén

148 mg
Kálcium

126 mg
Vas

21 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

817 mg
Nátrium

363 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

276.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6669 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

34 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1249 micro
Kolin:

547 mg
Retinol - A vitamin:

6657 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

113 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

80 micro
Lut-zea

257 micro

Összesen 688 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

200 mg

Ásványi anyagok

Összesen

358.2 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

29 mg
Vas

5 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

188 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1533 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

287 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

1530 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

18 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

A hagymát nagyon apróra vágjuk (vagy daráljuk), megdinszteljük (nem pirítjuk), és mikor már majdnem kész, hozzáadjuk a zúzott (elkapart) fokhagymát. Hűlni hagyjuk.
A csirke- vagy sertésmájat elkaparjuk vagy daráljuk (én a sertésmájat kloffolóval szoktam pépesíteni).
Hozzáadjuk a fűszereket ízlés szerint, a tojást, majd a kihűlt, dínsztelt hagymakeveréket.
Hozzáadagoljuk a lisztet és a zsemlemorzsát (kanalanként).
Forró, sós vízben kiskanállal beleszaggatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p

Mostanában nem vásárolunk pékárut, így se kenyér, se zsemle nem volt itthon... gondoltam kipróbálom így, mi lesz belőle. Végül is ízletes lett. Jó kis levesbetét lett belőle :).

Hasonló receptek

Összes levesbetét

Citromos-zöldborsos túrógaluska

Petrezselymes-vajas grízgaluska

Tyúkzsíros grízgaluska

Medvehagymás daragaluska

Gluténmentes gríznokedli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

halleves

Bouillabaisse, a franciák legendás halászleve

A bouillabaisse a francia konyha egyik leghíresebb fogása, ami a Földközi-tenger friss ízeivel kényezteti a tengeri ételek kedvelőit. Gazdag, aromás halleves, amely gazdag a tenger ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept