Nosalty logó

Májgaluskaleves Gogi Mónitól

Name: Májgaluskaleves Gogi Mónitól
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Csirkefarhát bármilyen csontból tökéletes; 2 db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 1 db Zeller; 1 db Karalábé; 2 közepes fej Vöröshagyma; 4 db Csirkemáj; 2 db Tojás; 10 dkg Zsemlemorzsa; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

120p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg csirkefarhát (bármilyen csontból tökéletes)
2 db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
1 db zeller
1 db karalábé
2 közepes fej vöröshagyma
4 db csirkemáj
2 db tojás
10 dkg zsemlemorzsa
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

553

Kalória

28.8g

Fehérje

41.2g

Szénhidrát

30.4g

Zsír

300.3g

Víz

308.2g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

150g csirkefarhát

268 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
65g zeller

23 kcal
60g karalábé

12 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
44g csirkemáj

52 kcal
28g tojás

35 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 553 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

600g csirkefarhát

1072 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
260g zeller

94 kcal
240g karalábé

48 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
176g csirkemáj

209 kcal
110g tojás

138 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2211 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

29.3g csirkefarhát

52 kcal
7.8g sárgarépa

3 kcal
8.8g fehérrépa

6 kcal
12.7g zeller

5 kcal
11.7g karalábé

2 kcal
8.8g vöröshagyma

3 kcal
8.6g csirkemáj

10 kcal
5.4g tojás

7 kcal
4.9g zsemlemorzsa

19 kcal
2.2g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 108 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

28.8 g

Zsír

Összesen

30.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

308 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1161.8 g
Cink

4 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

159 mg
Vas

8 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

457 mg
Nátrium

403 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

300.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1897 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

225 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

371 micro
Kolin:

178 mg
Retinol - A vitamin:

1549 micro
α-karotin

1243 micro
β-karotin

3553 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

18 micro
Lut-zea

841 micro

Összesen 553 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

115.2 g

Zsír

Összesen

121.7 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

1233 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4647.1 g
Cink

14 mg
Szelén

198 mg
Kálcium

636 mg
Vas

32 mg
Magnézium

317 mg
Foszfor

1830 mg
Nátrium

1614 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

164.9 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1201.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7590 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

31 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

271 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

899 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1483 micro
Kolin:

711 mg
Retinol - A vitamin:

6197 micro
α-karotin

4971 micro
β-karotin

14211 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

72 micro
Lut-zea

3363 micro

Összesen 2211 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

226.6 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

31 mg
Vas

2 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

79 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

370 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

302 micro
α-karotin

242 micro
β-karotin

693 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

4 micro
Lut-zea

164 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

A csirkefarhátot feltesszük főni 2-3 liternyi vízben, megsózzuk.
Amikor felfő a levealapunk, leszedjük a habját, s beletesszük a felaprított zöldségeket és egy fej hagymát, és megborsozzuk.
A csirkemájat betesszük az aprítóba, és pépesere daráljuk, hozzátesszük a 2 toját, az összevágott petrezselyemzöldet és vöröshagymát, a zsemlemorzsát és sót, borsot, majd összekevetetjük az egészet a géppel. Félretesszük egy kicsit pihenni.
Amikor a zöldségek megpuhultak a levesben, beleszaggatjuk a galuskákat, s még 15 percig főzzük, éslehet is tálalni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 90 p

Az unokahúgom nagyon szereti a főtt szopogatós csirkehúst, de a májgombócot is, így ötvöztem neki a kettőt. Először megeszi Szandra a májdombóclevesét, aztán elszórakozik a csirkefarhát és a csirkenyak megeszegetésével...

Hasonló receptek

Összes májgaluskaleves

Májgaluskaleves ahogy zora készíti

Májkrémgombóc-leves

Májgombócleves, ahogy Katharosz készíti

Zöldségleves májas daragaluskával

Májgombócleves Manci módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

gombócleves

Sonkaléleves medvehagymás maceszgombóccal

Persze a húsvéti sonka maradék főzőlevéből isteni bableves, babfőzelék is készülhet, de ha egy fokkal egyszerűbb ételt főznénk belőle, válasszuk az alábbi receptet. Szerény ...

Lakos Benedek

különleges levesek

Sajtburgerleves

Elsősorban sajtburgerrajongók figyelmébe ajánljuk az alábbi receptet, ami a kedvelt street food ízeit gondolja újra levesformában - íme, a SAJTBURGERLEVES! Egy sűrű, laktató, raguszerű ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept