Nosalty logó

Májgombócleves 2.

Name: Májgombócleves 2.
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Csirkemáj vagy sertésmáj; 2 dkg Vaj; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 db Tojás; 1 ek Zsemlemorzsa púpozott; 2 púpozott ek Finomliszt; 2 ek Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csokor Petrezselyem apróra vágva; 1 l Zöldség alaplé vagy húsleves

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg csirkemáj (vagy sertésmáj)
2 dkg vaj
1 közepes fej vöröshagyma
1 db tojás
1 ek zsemlemorzsa (púpozott)
2 púpozott ek finomliszt
2 ek víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem (apróra vágva)
1.5 l zöldség alaplé (vagy húsleves)

Tápanyag és kalória

182

Kalória

9.8g

Fehérje

12.4g

Szénhidrát

7.4g

Zsír

72.2g

Víz

185.1g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

38g csirkemáj

45 kcal
5g vaj

36 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
14g tojás

17 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal
10g finomliszt

36 kcal
4g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
375g zöldség alaplé

26 kcal

Összesen 182 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

150g csirkemáj

179 kcal
20g vaj

143 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
55g tojás

69 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
40g finomliszt

146 kcal
16g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
1500g zöldség alaplé

105 kcal

Összesen 731 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

7.8g csirkemáj

9 kcal
1g vaj

7 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
2.9g tojás

4 kcal
0.5g zsemlemorzsa

2 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
0.8g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.3g petrezselyem

1 kcal
77.9g zöldség alaplé

5 kcal

Összesen 38 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1526 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

37 mg
Vas

5 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

164 mg
Nátrium

1270 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1337 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

185 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

253 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

1287 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

598 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

15 micro
Lut-zea

689 micro

Összesen 182 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

39.3 g

Zsír

Összesen

29.4 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

741 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6103.8 g
Cink

6 mg
Szelén

113 mg
Kálcium

150 mg
Vas

18 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

656 mg
Nátrium

5081 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

288.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5348 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

25 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

93 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

741 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1010 micro
Kolin:

454 mg
Retinol - A vitamin:

5147 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

2391 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

60 micro
Lut-zea

2756 micro

Összesen 731 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

1.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

316.9 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

8 mg
Vas

1 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

34 mg
Nátrium

264 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

15 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

278 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

267 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

124 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

143 micro

Összesen 38 kcal

Elkészítés

A májat ledaráljuk vagy apróra vágjuk.
A vajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát.
A gombóchoz az alapanyagokat egy tálban összedolgozzuk.
A májas masszát a forrásban lévő levesbe szaggatjuk egy kanál segítségével. Amikor a gombócot főzzük, a leves alatt a tűz ne legyen erős. A gombóc akkor főtt meg, amikor az a leves felszínére feljön (kb. 6-10 perc).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

A gombóc készíthető csirkemájjal is, annak lágyabb az íze.

Hasonló receptek

Összes májgaluskaleves

Májgaluskaleves Tina-anya konyhájából

Magyaros májgaluskaleves

Zöldségleves májgaluskával

Májgaluskaleves

Brokkoliszárleves májgaluskával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

halleves

Bouillabaisse, a franciák legendás halászleve

A bouillabaisse a francia konyha egyik leghíresebb fogása, ami a Földközi-tenger friss ízeivel kényezteti a tengeri ételek kedvelőit. Gazdag, aromás halleves, amely gazdag a tenger ...

Hering András

cukkinikrémleves

Égetett cukkinikrémleves

Az önmagában szerény ízű cukkinit fantasztikus és különleges krémlevessé alakíthatjuk, ha turmixolás előtt jó alaposan megkapatjuk a sütőben. Nem kell félni a kozmálástól: épp ez ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept