Nosalty logó

Májgombócleves, ahogy Katharosz készíti

Name: Májgombócleves, ahogy Katharosz készíti
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 csokor Petrezselyem; 2 db Sárgarépa; 2 db Fehérrépa; 4 ek Napraforgó olaj; 1 ek Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Paprikakrém ízlés szerint; 2 l Víz db; 1 db Zsemle szikkadt; 30 dkg Csirkemáj; 1 db Tojás; 2 evőkanál Finomliszt; 3 ek Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Katharosz

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

1 nagy fej vöröshagyma
1 csokor petrezselyem
2 db sárgarépa
2 db fehérrépa
4 ek napraforgó olaj
1 ek ételízesítő
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál paprikakrém (ízlés szerint)
2 l víz (db)
1 db zsemle (szikkadt)
30 dkg csirkemáj
1 db tojás
2 evőkanál finomliszt
3 ek zsemlemorzsa
majoranna ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

334

Kalória

18.7g

Fehérje

32.6g

Szénhidrát

14.4g

Zsír

678.6g

Víz

303.8g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

43g vöröshagyma

15 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
500g víz

0 kcal
14g zsemle

37 kcal
75g csirkemáj

89 kcal
14g tojás

17 kcal
8g finomliszt

27 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 334 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

170g vöröshagyma

62 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
2000g víz

0 kcal
54g zsemle

147 kcal
300g csirkemáj

357 kcal
55g tojás

69 kcal
30g finomliszt

109 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1335 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

5.6g vöröshagyma

2 kcal
1.5g petrezselyem

1 kcal
5.2g sárgarépa

2 kcal
5.9g fehérrépa

4 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal
65.4g víz

0 kcal
1.8g zsemle

5 kcal
9.8g csirkemáj

12 kcal
1.8g tojás

2 kcal
1g finomliszt

4 kcal
1g zsemlemorzsa

4 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 45 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

18.7 g

Zsír

Összesen

14.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

304 mg

Ásványi anyagok

Összesen

830.5 g
Cink

3 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

116 mg
Vas

9 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

339 mg
Nátrium

252 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

678.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2836 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

13 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

199 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

522 micro
Kolin:

193 mg
Retinol - A vitamin:

2487 micro
α-karotin

1246 micro
β-karotin

3560 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

30 micro
Lut-zea

789 micro

Összesen 334 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

74.8 g

Zsír

Összesen

57.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

1215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3321.9 g
Cink

12 mg
Szelén

218 mg
Kálcium

465 mg
Vas

36 mg
Magnézium

221 mg
Foszfor

1354 mg
Nátrium

1010 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

130.3 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

2714.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11344 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

50 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

159 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

797 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2086 micro
Kolin:

771 mg
Retinol - A vitamin:

9947 micro
α-karotin

4984 micro
β-karotin

14242 micro
β-crypt

37 micro
Likopin

121 micro
Lut-zea

3157 micro

Összesen 1335 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

108.6 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

88.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

371 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

325 micro
α-karotin

163 micro
β-karotin

466 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

4 micro
Lut-zea

103 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

A leveshez

A zsemlét hideg vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk belőle a vizet és a májjal egyűt ledaráljuk
Hozzáadjuk a tojást, lisztet, zsemlemorzsát, a hagymás- petrezselymet, fűszereket, összedolgozzuk.
Ha túl lágy lenne adunk hozzá egy kis zsemlemorzsát, ezután kicsit pihenni hagyjuk.
A leveshez hagymát és a petrezselymet finomra vágjuk,.megtisztítjuk és félkarikára vágjuk zöldségeket,
Egy fazékban az olajon először a hagymát, majd a petrezselymet is megfuttatjuk.
Ezután egy jó evőkanálnyit kiveszünk belőle és a májgombóchoz. adjuk.
A maradékhoz adjuk a zöldségeket és kevergetve kicsit megpirítjuk 1-2 perc alatt, vigyázva nehogy megégjen.
Majd felöntjük 2 liter vízzel, hozzáadjuk a fűszereket, felforraljuk, és lassú tűzön puhára főzzük.
Ezután egy vízbe mártógatott teáskanállal beleszaggatjuk a májasgombóc alapot és kb 4 -5 perc alatt megfőzzük, de vigyázzuk csak csendesen forrjon a leves.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Igazán egyszerű elkészíteni, és nagyon finom, ha egyszer kipróbálod, többé szóba sem jöhet a készen vett májgombóc.

Hasonló receptek

Összes májgaluskaleves

Ízletes májgaluska

Májgaluskaleves Márti konyhájából

Paradicsomos csicseriborsóleves májgaluskával

Májkrémgombóc-leves

Májgaluskaleves Tina-anya konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

alaplé

24 órás gyógyító csontleves

A csontleves vagy erőleves egy gazdag, tápanyagokban dús leves, amelyet lassú főzéssel készítünk csontokból, zöldségekből és fűszerekből. Minél tovább főzöd ezt a tápláló ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept