Nosalty logó

Májgombócleves Manci módra

Name: Májgombócleves Manci módra
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 közepes db Sárgarépa; 3 közepes db Fehérrépa; 3 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 2 db Zellerlevél; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 4 l Víz; 1 közepes db Karalábé; 30 dkg Csirkemáj; 1 db Tojás; 1 db Zsemle

Manci Szabó

6adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 közepes db sárgarépa
3 közepes db fehérrépa
3 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 db zellerlevél
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 l víz
1 közepes db karalábé
30 dkg csirkemáj
1 db tojás
1 db zsemle

Tápanyag és kalória

167

Kalória

12.1g

Fehérje

21g

Szénhidrát

Zsír

839.8g

Víz

202.5g

Koleszterin

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír

40g sárgarépa

15 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
667g víz

0 kcal
40g karalábé

8 kcal
50g csirkemáj

60 kcal
9g tojás

12 kcal
9g zsemle

25 kcal

Összesen 167 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír

240g sárgarépa

88 kcal
270g fehérrépa

172 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4000g víz

0 kcal
240g karalábé

48 kcal
300g csirkemáj

357 kcal
55g tojás

69 kcal
54g zsemle

147 kcal

Összesen 991 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír

4.4g sárgarépa

2 kcal
5g fehérrépa

3 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
73.6g víz

0 kcal
4.4g karalábé

1 kcal
5.5g csirkemáj

7 kcal
1g tojás

1 kcal
1g zsemle

3 kcal

Összesen 19 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

203 mg

Ásványi anyagok

Összesen

575.2 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

89 mg
Vas

6 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

241 mg
Nátrium

157 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

839.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1959 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

348 micro
Kolin:

132 mg
Retinol - A vitamin:

1658 micro
α-karotin

1243 micro
β-karotin

2984 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

20 micro
Lut-zea

139 micro

Összesen 167 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

72.5 g

Zsír

Összesen

24.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

1215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3451.4 g
Cink

12 mg
Szelén

204 mg
Kálcium

533 mg
Vas

33 mg
Magnézium

275 mg
Foszfor

1446 mg
Nátrium

942 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

125.8 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

5038.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11753 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

50 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

236 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

83 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2089 micro
Kolin:

793 mg
Retinol - A vitamin:

9947 micro
α-karotin

7460 micro
β-karotin

17907 micro
β-crypt

37 micro
Likopin

122 micro
Lut-zea

836 micro

Összesen 991 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

0.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

63.5 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

27 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

92.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

216 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

183 micro
α-karotin

137 micro
β-karotin

329 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 19 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megpucoljuk, és feltesszük közepes lángon főzni, sózzuk, borsozzuk, teszünk bele zellerlevelet is.
A májat megkaparjuk vagy leturmixoljuk, sózzuk, borsozzuk, és hozzáadunk 1 db tojást és 1 db vízbe áztatott, majd jól kinyomkodott zsemlét (aki szereti, egy kisebb vöröshagymát is kockázhat bele).
Amikor a zöldségleves már majdnem teljesen elkészül, akkor beletesszük a kézzel gombócokká formázott májgombócot is.
Még kb. 20 percig együtt főzzük, de már takarék lángon - fedő nélkül.
Aki gondolja, egy kis levestésztát is főzhet hozzá egy külön edényben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 60 p

Az egyik legfinomabb leves, nagyon sokszor készítek, mert a Család minden tagja szereti.

Hasonló receptek

Összes májgaluskaleves

Ízletes májgaluska

Klasszikus májgombócleves

Brokkoliszárleves májgaluskával

Májgombócleves 2.

Májgombócleves Pannika konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

krémleves

Lengyel sárgaborsóleves

A sárgaborsóleves nálunk talán kevésbé ismert - mi inkább főzeléknek készítjük -, de Lengyelországban régóta népszerű fogás, mivel nagyon tápláló, ugyanakkor olcsó - éppen ...

Rosanics Petra

paradicsomleves

Selymes krémleves sült sárga paradicsomból

Ez a leves maga a nyár esszenciája: sárga paradicsom, amit először sütőben karamellizálunk, hogy előcsalogassuk belőle a természetes édességet, majd krémesre turmixolva tálaljuk, egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept