Nosalty logó

Májgombócleves Pannika konyhájából

Name: Májgombócleves Pannika konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkemáj szív nélkül; 1 kis db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 csokor Petrezselyem; 1 kk Majoranna; 2 ek Zsemlemorzsa púpozott; 1 púpozott ek Finomliszt; 1 db Tojás; 1 ek Napraforgó olaj; 2 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 1 kis db Zeller; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 közepes db Kelkáposzta levél; 2 közepes db Burgonya; 1 kis fej Karfiol vagy ízlés szerint; 1 kávéskanál Só; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 közepes db Paprika; 1 közepes db Paradicsom; 3 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Petrezselyem; 1 db Zellerlevél

Pannika

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Májgombóchoz

4 db csirkemáj (szív nélkül)
1 kis db vöröshagyma
fekete bors ízlés szerint
0.5 csokor petrezselyem
1 kk majoranna
2 ek zsemlemorzsa (púpozott)
1 púpozott ek finomliszt
1 db tojás

Leveshez

1 ek napraforgó olaj
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1 kis db zeller
1 közepes db vöröshagyma
2 közepes db kelkáposzta levél
2 közepes db burgonya
1 kis fej karfiol (vagy ízlés szerint)
1 kávéskanál só
1 teáskanál fűszerpaprika
1 közepes db paprika
1 közepes db paradicsom
3 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
1 db zellerlevél

Tápanyag és kalória

166

Kalória

9.9g

Fehérje

23.5g

Szénhidrát

4.2g

Zsír

204.9g

Víz

131.2g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

Májgombóchoz

29g csirkemáj

35 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g petrezselyem

1 kcal
0g majoranna

0 kcal
3g zsemlemorzsa

13 kcal
3g finomliszt

12 kcal
9g tojás

12 kcal

Leveshez

1g napraforgó olaj

12 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
15g fehérrépa

10 kcal
27g zeller

10 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
17g kelkáposzta levél

4 kcal
33g burgonya

19 kcal
85g karfiol

9 kcal
1g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
17g paprika

3 kcal
17g paradicsom

3 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
0g zellerlevél

0 kcal

Összesen 166 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

Májgombóchoz

176g csirkemáj

209 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g fekete bors

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
1g majoranna

3 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
20g finomliszt

73 kcal
55g tojás

69 kcal

Leveshez

8g napraforgó olaj

71 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
160g zeller

58 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g kelkáposzta levél

27 kcal
200g burgonya

115 kcal
510g karfiol

51 kcal
4g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g zellerlevél

0 kcal

Összesen 991 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

Májgombóchoz

9.2g csirkemáj

11 kcal
2.6g vöröshagyma

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.2g petrezselyem

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
1g zsemlemorzsa

4 kcal
1g finomliszt

4 kcal
2.9g tojás

4 kcal

Leveshez

0.4g napraforgó olaj

4 kcal
8.3g sárgarépa

3 kcal
4.7g fehérrépa

3 kcal
8.3g zeller

3 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
5.2g kelkáposzta levél

1 kcal
10.4g burgonya

6 kcal
26.6g karfiol

3 kcal
0.2g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5.2g paprika

1 kcal
5.2g paradicsom

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
2.3g petrezselyem

1 kcal
0g zellerlevél

0 kcal

Összesen 53 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

131 mg

Ásványi anyagok

Összesen

752.4 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

81 mg
Vas

5 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

214 mg
Nátrium

381 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

204.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1244 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

221 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

258 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

978 micro
α-karotin

848 micro
β-karotin

2763 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

441 micro
Lut-zea

815 micro

Összesen 166 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

59.5 g

Zsír

Összesen

25.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

787 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4514.2 g
Cink

10 mg
Szelén

130 mg
Kálcium

489 mg
Vas

28 mg
Magnézium

283 mg
Foszfor

1285 mg
Nátrium

2285 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

141 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1229.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7462 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

30 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

405 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

1326 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1545 micro
Kolin:

665 mg
Retinol - A vitamin:

5868 micro
α-karotin

5089 micro
β-karotin

16579 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

2645 micro
Lut-zea

4887 micro

Összesen 991 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

235.1 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

119 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

64 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

389 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

69 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

306 micro
α-karotin

265 micro
β-karotin

863 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

138 micro
Lut-zea

254 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

Májgombóchoz

Májgombóc: a májat elkaparjuk, az inaktól mentesítjük (le lehet darálni is, de ez gyorsabb), majd a többi hozzávalóval elkeverjük. Félretesszük.
Leves: A hozzávalókat kockára vágjuk, egy kis zsiradékon üvegesre pároljuk a vöröshagymát, hozzáadjuk a fokhagymát, majd a zöldségeket.
2 liter vízzel felöntjük, ha felforrt, akkor beleszaggatjuk a májgombócokat, és körülbelül 15 percig főzzük.
A végén megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Kiváló, laktató leves, sok-sok zöldséggel.

Hasonló receptek

Összes májgaluskaleves

Májkrémgombóc-leves

Májgaluskaleves Dr. Nicole konyhájából

Májgaluskaleves ahogy zora készíti

Májgombócleves Manci módra

Májgaluskaleves Gogi Mónitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

brokkolikrémleves

Legegyszerűbb brokkolikrémleves

Ez a brokkolileves egyszerű, finom és gyorsan elkészíthető. Tökéletes egy borús, esős napra, de kellemes nyári ebédnek is pazar. Krémes és sűrű, ugyanakkor könnyű és tápláló. ...

Gerzsenyi Flóra

gombaleves

Tejszínes-kakukkfüves gombaleves

Ez a gombaleves a gomba intenzív ízére épül, amit a gondos lepirításnak köszönhet, ezáltal mély, karamellizált jegyeket kapott. A tejszíntől selymes, a tejfölös habarástól gazdag, ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept