Nosalty logó

Májjal és sárgarépával töltött csirkecomb

Name: Májjal és sárgarépával töltött csirkecomb
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Csirkecomb; 30 dkg Csirkemáj; 3 db Zsemle; 2 db Tojás; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 közepes db Sárgarépa; 1 ek Kakukkfű; 1 csokor Petrezselyem; 1 ek Fűszerpaprika; 1 kávéskanál Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 dl Víz

Ligeti Károly

8adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

8 db csirkecomb
30 dkg csirkemáj
3 db zsemle
2 db tojás
1 közepes db vöröshagyma
2 közepes db sárgarépa
1 ek kakukkfű
1 csokor petrezselyem
1 ek fűszerpaprika
1 kávéskanál bors
só ízlés szerint
1 dl víz

Tápanyag és kalória

409

Kalória

31.4g

Fehérje

13.3g

Szénhidrát

25.1g

Zsír

175.4g

Víz

295.3g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

13% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
38g csirkemáj

45 kcal
20g zsemle

55 kcal
14g tojás

17 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
1g fűszerpaprika

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
13g víz

0 kcal

Összesen 409 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

2000g csirkecomb

2226 kcal
300g csirkemáj

357 kcal
162g zsemle

442 kcal
110g tojás

138 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 3284 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

67.2g csirkecomb

75 kcal
10.1g csirkemáj

12 kcal
5.4g zsemle

15 kcal
3.7g tojás

5 kcal
3g vöröshagyma

1 kcal
5.4g sárgarépa

2 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
1.5g petrezselyem

1 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
3.4g víz

0 kcal

Összesen 111 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

13% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

31.4 g

Zsír

Összesen

25.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

295 mg

Ásványi anyagok

Összesen

836.7 g
Cink

3 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

76 mg
Vas

6 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

372 mg
Nátrium

276 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

175.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1477 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

99 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

258 micro
Kolin:

169 mg
Retinol - A vitamin:

1290 micro
α-karotin

626 micro
β-karotin

1922 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

15 micro
Lut-zea

646 micro

Összesen 409 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

251.4 g

Zsír

Összesen

201.1 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

43 g
Koleszterin

2362 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6693.9 g
Cink

27 mg
Szelén

435 mg
Kálcium

609 mg
Vas

46 mg
Magnézium

385 mg
Foszfor

2979 mg
Nátrium

2207 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

106.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1403.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11818 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

56 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

135 mg
D vitamin:

100 micro
K vitamin:

789 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

8 mg
Niacin - B3 vitamin:

88 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2063 micro
Kolin:

1356 mg
Retinol - A vitamin:

10316 micro
α-karotin

5008 micro
β-karotin

15373 micro
β-crypt

289 micro
Likopin

121 micro
Lut-zea

5167 micro

Összesen 3284 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

225.1 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

20 mg
Vas

2 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

47.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

397 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

347 micro
α-karotin

168 micro
β-karotin

517 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

4 micro
Lut-zea

174 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

A combokat megtisztítjuk, és egy oldalról fellazítjuk a bőrét, ahova a tölteléket fogjuk tölteni. Ezután besózzuk a húst, és félretesszük.
A sárgarépát megtisztítjuk, és apró kockára vágjuk. A szikkadt zsemlét vízbe áztatjuk, a májat elkaparjuk. Vöröshagymát apró kockára vágjuk.
Ha a zsemle átázott, jól kinyomjuk belőle a vizet, és az összes hozzávalóval elkeverjük.
A masszát a combok bőre alá betöltjük, a combok nagyságától függően, tojásnyi tölteléket tegyünk bele.
A maradékot egy tepsi közepére halmozzuk, és a megtöltött combokat köré helyezzük. 1 dl vizet öntünk alá.
Alufóliával lefedjük, és 45 percig 210 fokon sütjük, majd fólia nélkül még 15 percig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 210 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38x30

Mindig kihívás olyan új ételeket készíteni, amit még nem csináltam, különösen úgy, hogy összerakod a hozzávalókat, betolod a sütőbe, és már csak a végeredménnyel szembesülsz. Igaz, lehet kóstolni a tölteléket mielőtt betöltöd, de megsülve, összesülve csak változik az összhatás. Ez a csirkemájas sárgarépás kakukkfüves töltelék nem igazán különleges, viszont annál finomabb.

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Aszalt szilvával töltött karaj Lizinkától

Medvehagymával-sajttal töltött csirkemell

Töltött csirkecomb Iluskától

Töltött csirkemell bacon köntösben

Spenótos mozzarellás csirkecomb

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept