húsételek göngyölt hús

Májjal töltött pulykatekercs

Thisandthat

Thisandthat

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg pulykamell
• 50 dkg csirkemáj
• 2 ek napraforgó olaj
• 1 db vöröshagyma
• 1 csokor petrezselyem
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• tárkony ízlés szerint
• 1 citromból nyert citromlé
• 1 teáskanál mustár
• 200 ml főzőtejszín

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

438

Kalória

52g

Fehérje

4.3g

Szénhidrát

22.3g

Zsír

232.2g

Víz

407.5g

Koleszterin

499.6mg

Élelmi rost

2.2g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 17% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 167g pulykamell

  262 kcal

• 83g csirkemáj

  99 kcal

• 3g napraforgó olaj

  24 kcal

• 15g vöröshagyma

  5 kcal

• 8g petrezselyem

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g tárkony

  0 kcal

• 7g citromlé

  1 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 33g főzőtejszín

  44 kcal

Összesen 438 kcal

• 17% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 1000g pulykamell

  1570 kcal

• 500g csirkemáj

  595 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g tárkony

  0 kcal

• 40g citromlé

  9 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 200g főzőtejszín

  262 kcal

Összesen 2626 kcal

• 17% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 52.9g pulykamell

  83 kcal

• 26.4g csirkemáj

  31 kcal

• 0.8g napraforgó olaj

  7 kcal

• 4.8g vöröshagyma

  2 kcal

• 2.4g petrezselyem

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g tárkony

  0 kcal

• 2.1g citromlé

  0 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 10.6g főzőtejszín

  14 kcal

Összesen 138 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 17% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  52 g

Zsír

• Összesen

  22.3 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  408 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1023.1 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  84 mg

• Kálcium

  78 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  65 mg

• Foszfor

  598 mg

• Nátrium

  183 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.3 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  232.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2814 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  15 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  29 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  124 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  17 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  518 micro

• Kolin:

  170 mg

• Retinol - A vitamin:

  2777 micro

• α-karotin

  9 micro

• β-karotin

  433 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  33 micro

• Lut-zea

  419 micro

Összesen 438 kcal

• 17% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  312.1 g

Zsír

• Összesen

  133.9 g

• Telített zsírsav

  43 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  47 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  30 g

• Koleszterin

  2445 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6138.7 g

• Cink

  30 mg

• Szelén

  504 mg

• Kálcium

  467 mg

• Vas

  60 mg

• Magnézium

  388 mg

• Foszfor

  3588 mg

• Nátrium

  1096 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  25.5 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  1393.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  16883 micro

• B6 vitamin:

  9 mg

• B12 Vitamin:

  87 micro

• E vitamin:

  11 mg

• C vitamin:

  173 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  742 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  11 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  102 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  3108 micro

• Kolin:

  1022 mg

• Retinol - A vitamin:

  16660 micro

• α-karotin

  55 micro

• β-karotin

  2600 micro

• β-crypt

  57 micro

• Likopin

  200 micro

• Lut-zea

  2512 micro

Összesen 2626 kcal

• 17% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  16.5 g

Zsír

• Összesen

  7.1 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  129 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  324.6 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  27 mg

• Kálcium

  25 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  21 mg

• Foszfor

  190 mg

• Nátrium

  58 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1.3 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  73.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  893 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  39 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  164 micro

• Kolin:

  54 mg

• Retinol - A vitamin:

  881 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  137 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  11 micro

• Lut-zea

  133 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

1. Az apróra darabolt csirkemájat hagymán megpároljuk, borssal, petrezselyemmel és egy kis tárkonnyal ízesítjük. Sót csak a végén adunk hozzá.
2. Amikor elkészült, villával összetörjük (azért nem turmixoljuk, hogy egy kicsit darabos legyen), majd megtöltjük vele a pulykamell-szeleteket.
3. A tekercseket fóliával lefedve sütjük 200 fokos sütőben, amíg a hús meg nem puhul, azután még 5 percig fólia nélkül.
4. A kisült szaftot mustárral és egy kis citrommal ízesítjük, és tejszínnel sűrűsítjük (ha szükséges, sózzuk).

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 65 p
• Sütés hőfoka: 200 °C

Nálunk nem igazán favorit a máj és igazán a pulyka se, de ezt a receptet még mi is imádtuk, próbáljátok ki Ti is! :)

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús

Quinoás májjal töltött pulykamell

Sajttal és áfonyával töltött csirkemell bacon köntösben

Paleo sonkás virsli sült zöldségekkel

Baconbe göngyölt sajtos-spenótos csirkemell

Töltött hústekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• almás hús
• csülök
• marhasült
• resztelt máj
• nyúlpecsenyék

További receptek

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

marhasült

Rib Eye steak gránátalmás kelbimbóval

A Rib Eye steak a marha bordarészéből származó, igazán szaftos, ízes és kellemesen zsíros steakfajta. Mi most készítettünk hozzá egy friss, citrusos petrezselyemszószt és egy ...

Tesco

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept