Nosalty logó

Majomkenyér johi konyhájából

Johi

5adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztához

2.5 dl tej
80 g vaj
2 ek méz
50 g élesztő (friss)
650 g finomliszt
100 g cukor
só teáskanál (fél tk)
1 dl víz
1 db tojás

Mázhoz

4 teáskanál fahéj (tk)
100 g cukor (barna)
80 g vaj

Tetejére

1.5 dl tej (sűrített)

Tápanyag és kalória

957

Kalória

18.2g

Fehérje

152.5g

Szénhidrát

29.9g

Zsír

56.6g

Víz

104.8g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

51.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
59% Szénhidrát
12% Zsír

Tésztához

50g tej

28 kcal
16g vaj

115 kcal
10g méz

30 kcal
10g élesztő

11 kcal
130g finomliszt

473 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
20g víz

0 kcal
11g tojás

14 kcal

Mázhoz

0g fahéj

0 kcal
20g cukor

77 kcal
16g vaj

115 kcal

Tetejére

30g tej

17 kcal

Összesen 957 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
12% Zsír

Tésztához

250g tej

140 kcal
80g vaj

574 kcal
50g méz

152 kcal
50g élesztő

53 kcal
650g finomliszt

2366 kcal
100g cukor

387 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Mázhoz

0g fahéj

0 kcal
100g cukor

387 kcal
80g vaj

574 kcal

Tetejére

150g tej

84 kcal

Összesen 4786 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
12% Zsír

Tésztához

15g tej

8 kcal
4.8g vaj

34 kcal
3g méz

9 kcal
3g élesztő

3 kcal
39g finomliszt

142 kcal
6g cukor

23 kcal
0g só

0 kcal
6g víz

0 kcal
3.3g tojás

4 kcal

Mázhoz

0g fahéj

0 kcal
6g cukor

23 kcal
4.8g vaj

34 kcal

Tetejére

9g tej

5 kcal

Összesen 285 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
59% Szénhidrát
12% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

18.2 g

Zsír

Összesen

29.9 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

481.6 g
Cink

2 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

127 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

201 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

152.5 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

56.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

234 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

230 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 957 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
12% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

90.9 g

Zsír

Összesen

149.7 g
Telített zsírsav

87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

524 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2408.1 g
Cink

10 mg
Szelén

242 mg
Kálcium

637 mg
Vas

10 mg
Magnézium

174 mg
Foszfor

1006 mg
Nátrium

322 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

762.7 g
Cukor

259 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

283.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1172 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

590 micro
Kolin:

257 mg
Retinol - A vitamin:

1151 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

253 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

360 micro

Összesen 4786 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
12% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

144.6 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.8 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

69 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 285 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tejet összemelegítjük a vajjal közepes hőfokon, míg a vaj teljesen meg nem olvad.
Ha kicsit kihűlt, hozzáadjuk az élesztőt és a mézet.
Egy nagy keverőtálba jöhetnek a száraz hozzávalók: lisztnek a 2/3-a, cukor, só, vaníliás cukor.
Jöhet hozzá a víz, a tojás és a kihűlt tejes-vajas élesztő. Ezt az egészet jól összekeverjük robotgéppel.
A liszt maradék részét hozzászitáljuk, míg össze nem áll tésztává.
Takarjuk le,és meleg helyen 1 órát kelesztjük, vagy amíg a duplájára nem nő.
Mikor a tészta elérte eredeti méretének dupláját, formázzunk golflabda nagyságú golyókat, és helyezzük a kivajazott, kilisztezett tortaformába.
A mázhoz való alapanyagokat (második rész) olvasszuk össze, és öntsük a labdákraúgy, hogy befolyjon a rések közé.
175 fokon körülbelül 35-40 perc alatt légkeveréses sütéssel készre sütjük.
A sütőből kivéve és 1-2 perc pihentetés után jól meglocsoljuk az édessűrített tejjel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Valójában fahéjas csiga új, aranygaluska-szerű kivitelezésben. A receptet comfortablefoodtól szereztem, isteni, isteni, isteni! :)

Hasonló receptek

Összes aranygaluska

Aranygaluska tejmentesen

Kakaós galuska

Mákosgubanc házi tésztából - Mákosguba 9.

Aranygaluska 1.

Aranygaluska vaníliasodóval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

almás csiga

Reszelt almás cinnamon roll

Csavartunk egy izgalmasat a fahéjas csigán, hiszen reszelt alma és pirított pekándió került a jól megszokott töltelék mellé. A végeredmény egy hihetetlenül szaftos és puha finomság ...

Philips Airfryerek

diós csiga

Klasszikus darázsfészek

Nem holmi egyszerű diós csiga ez, sokkal inkább annak egy továbbfejlesztett verziója. Szinte szaftos belső, aranybarna, roppanós külső és karamellizált, grillázsos íz jellemzi az ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Nem az alma, nem a banán: ilyen gyümölcsöt enne a...

A napi öt adag zöldség és gyümölcs régóta az egészséges táplálkozás egyik fontos alapelve, egy friss kutatás szerint azonban nemcsak a mennyiség számít. Az sem mindegy, milyen gyümölcsöket és zöldségeket választunk, ha szeretnénk minél több, a szív- és érrendszer számára kedvező növényi vegyülethez jutni.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept