Nosalty logó

Majonéz vegadiától

Name: Majonéz vegadiától
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojássárgája; 2 dl Napraforgó olaj; 1 tk Ecet vagy 3 tk citromlé; 1 teáskanál Mustár; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 0 ízlés szerint Só

DiaNatura

Majonéz vegadiától

4adag

Idő

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db tojássárgája
2 dl napraforgó olaj
1 tk ecet (vagy 3 tk citromlé)
1 teáskanál mustár
bors ízlés szerint (őrölt)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

408

Kalória

1.6g

Fehérje

0.4g

Szénhidrát

45.2g

Zsír

5.7g

Víz

108.5g

Koleszterin

Élelmi rost

56.2mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
0% Szénhidrát
85% Zsír

10g tojássárgája

32 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
1g ecet

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 408 kcal

4% Fehérje
0% Szénhidrát
85% Zsír

40g tojássárgája

129 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
2g ecet

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1632 kcal

4% Fehérje
0% Szénhidrát
85% Zsír

18.9g tojássárgája

61 kcal
80.2g napraforgó olaj

709 kcal
0.9g ecet

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 770 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
0% Szénhidrát
85% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

45.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

63.4 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

1 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

5.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

109 micro

Összesen 408 kcal

4% Fehérje
0% Szénhidrát
85% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

180.6 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

64 g
Koleszterin

434 mg

Ásványi anyagok

Összesen

253.5 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

2 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

22.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

152 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

71 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

328 mg
Retinol - A vitamin:

148 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

438 micro

Összesen 1632 kcal

4% Fehérje
0% Szénhidrát
85% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

85.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

205 mg

Ásványi anyagok

Összesen

119.6 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

1 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

10.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

33 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

155 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

206 micro

Összesen 770 kcal

Elkészítés

A tojássárgáját kézi habverővel keverni kezdjük, és cseppenként elkezdjük adagolni hozzá az olajat, majd nagyon fokozatosan hozzákeverjük az egész mennyiséget.
Ezután hozzákeverjük az ízesítőket, és már kész is!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p

A boltokban kapható majonézt is szeretjük, de a legnagyobb gondom vele, hogy tele vannak minden rosszal.. Ezért próbáltam elkészíteni olyan majonézt, amely a leginkább hasonlít a boltira. Ezt a szép sárga, szinte narancs színt csak a tojássárgájától/gyermelyi/ kapta, még a belőle készült tartármártásra is jó volt ránézni! :) Hát még megenni! :)

Hasonló receptek

Összes majonéz

Házi majonéz fokhagymával

Aioli-fehér változat

Majonéz házilag Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

Házi majonéz-mártás

Szezám-majonéz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

majonéz

Vegán majonéz

Filléres és villámgyors megoldást hoztunk a majonézre: ez a mindenmentes szósz, pont olyan krémes és ízes, mint az eredeti! Mindössze szójatej, egy kevés ecet, napraforgóolaj és ízlés ...

Rosanics Petra

gyümölcsszósz

Almaméz

Sok almád termett, vagy pont mindenki almát vásárolt a családban, és nincs kedved, időd almás pitét sütni belőle? Akkor készíts almamézet, most az őszi almákból lesz a legfinomabb!

Gréti

gyümölcsszósz

Meggymártás

Imádjuk a meggymártást, többek között a meggyszezont is azért várjuk minden évben, hogy lehessen frissen készíteni ezt az igazán magyaros fogást - és persze eltenni a meggyből, hogy az ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept