Nosalty logó

Majonézes brokkoli

Name: Majonézes brokkoli
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Brokkoli 450 g mirelit brokkoli; 2 közepes db Lilahagyma; 5 ek Majonéz; 2 dl Kefir; 3 db Főtt tojás; 2 teáskanál Mustár; 1 dkg Cukor

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db brokkoli (450 g mirelit brokkoli)
2 közepes db lilahagyma
5 ek majonéz
2.5 dl kefir
3 db főtt tojás
2 teáskanál mustár
1 dkg cukor

Tápanyag és kalória

234

Kalória

10.6g

Fehérje

15.5g

Szénhidrát

15.4g

Zsír

193.1g

Víz

176g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

9.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
14g majonéz

74 kcal
63g kefir

38 kcal
45g főtt tojás

70 kcal
0g mustár

0 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 234 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
55g majonéz

294 kcal
250g kefir

153 kcal
180g főtt tojás

279 kcal
0g mustár

0 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 935 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

42.6g brokkoli

9 kcal
15.3g lilahagyma

6 kcal
4.7g majonéz

25 kcal
21.3g kefir

13 kcal
15.3g főtt tojás

24 kcal
0g mustár

0 kcal
0.9g cukor

3 kcal

Összesen 80 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

176 mg

Ásványi anyagok

Összesen

588.5 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

143 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

199 mg
Nátrium

194 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.5 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

193.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

78 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

158 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

284 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1230 micro

Összesen 234 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

42.3 g

Zsír

Összesen

61.5 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

704 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2353.8 g
Cink

5 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

574 mg
Vas

5 mg
Magnézium

128 mg
Foszfor

796 mg
Nátrium

776 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

772.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

430 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

285 mg
D vitamin:

162 micro
K vitamin:

312 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

320 micro
Kolin:

634 mg
Retinol - A vitamin:

334 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

1135 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4921 micro

Összesen 935 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200.3 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

49 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

97 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

419 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

A brokkolit sós vízben megfőzzük, 1-2 percig forraljuk, hogy roppanós legyen. A tojásokat megfőzzük.
A 2 főtt tojássárgáját villával összetörjük, hozzáadjuk a majonézt, kefirt, mustárt, cukrot, és összekeverjük.
A 2 tojásfehérjét kis kockákra vágjuk, a lilahagymát először kettévágjuk, majd vékonyan felszeleteljük. A brokkolit leszűrjük.
A mártásba először a tojásfehérjét meg a lilahagymát keverjük bele, majd óvatosan beleforgatjuk a brokkolit.
1 tojást gerezdekre vágunk, és a tetejére tesszük díszítésnek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Ízlés szerint lehet bele tenni kevés törött borsot is.

Hasonló receptek

Összes brokkolisaláta

Tonhalas brokkolisaláta

Brokkolisaláta krumplival

Brokkolisaláta feta sajttal

Egyszerű brokkolisaláta

Brokkolisaláta Glaser konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcssaláta

Dinnyesaláta fetával és mentával

Dinnyéből sosem elég: ez a gyorsan és könnyen elkészíthető saláta egészséges és laktató vacsora lehet, ha nincs kedvünk főzni a hőségben. Sárgadinnyével is érdemes kipróbálni!

Rosanics Petra

padlizsánsaláta

Joghurtos padlizsán egyszerűen

A török gyorséttermek közkedvelt klasszikusa, ami hűsítően friss, joghurtos szószával képes lecsillapítani még a legcsípősebb húsételeket is szerencsére otthon is macera nélkül ...

Lakos Benedek

cézár saláta

Vegán cézársaláta

A cézársaláta mindig egy jó megoldás, ha nem tudjuk, mit együnk. Finom, egészséges, és pikk-pakk elkészül. Mi most csavartunk rajta, és az egészet növényi alapokra építettük.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Gasztro

Kiderült, milyen új burgerrel készül Rácz Jenő a Mekiben: még...

Rácz Jenő gyerekkori madárteje és walesi pályakezdése inspirálta a McDonald’s új burgerét és desszertjét. Már mondjuk is, mikortól kaphatók!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept