Nosalty logó

Majonézes brokkoli

Name: Majonézes brokkoli
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Brokkoli 450 g mirelit brokkoli; 2 közepes db Lilahagyma; 5 ek Majonéz; 2 dl Kefir; 3 db Főtt tojás; 2 teáskanál Mustár; 1 dkg Cukor

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db brokkoli (450 g mirelit brokkoli)
2 közepes db lilahagyma
5 ek majonéz
2.5 dl kefir
3 db főtt tojás
2 teáskanál mustár
1 dkg cukor

Tápanyag és kalória

234

Kalória

10.6g

Fehérje

15.5g

Szénhidrát

15.4g

Zsír

193.1g

Víz

176g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

9.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
14g majonéz

74 kcal
63g kefir

38 kcal
45g főtt tojás

70 kcal
0g mustár

0 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 234 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
55g majonéz

294 kcal
250g kefir

153 kcal
180g főtt tojás

279 kcal
0g mustár

0 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 935 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

42.6g brokkoli

9 kcal
15.3g lilahagyma

6 kcal
4.7g majonéz

25 kcal
21.3g kefir

13 kcal
15.3g főtt tojás

24 kcal
0g mustár

0 kcal
0.9g cukor

3 kcal

Összesen 80 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

176 mg

Ásványi anyagok

Összesen

588.5 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

143 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

199 mg
Nátrium

194 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.5 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

193.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

78 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

158 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

284 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1230 micro

Összesen 234 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

42.3 g

Zsír

Összesen

61.5 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

704 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2353.8 g
Cink

5 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

574 mg
Vas

5 mg
Magnézium

128 mg
Foszfor

796 mg
Nátrium

776 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

772.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

430 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

285 mg
D vitamin:

162 micro
K vitamin:

312 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

320 micro
Kolin:

634 mg
Retinol - A vitamin:

334 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

1135 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4921 micro

Összesen 935 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200.3 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

49 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

97 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

419 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

A brokkolit sós vízben megfőzzük, 1-2 percig forraljuk, hogy roppanós legyen. A tojásokat megfőzzük.
A 2 főtt tojássárgáját villával összetörjük, hozzáadjuk a majonézt, kefirt, mustárt, cukrot, és összekeverjük.
A 2 tojásfehérjét kis kockákra vágjuk, a lilahagymát először kettévágjuk, majd vékonyan felszeleteljük. A brokkolit leszűrjük.
A mártásba először a tojásfehérjét meg a lilahagymát keverjük bele, majd óvatosan beleforgatjuk a brokkolit.
1 tojást gerezdekre vágunk, és a tetejére tesszük díszítésnek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Ízlés szerint lehet bele tenni kevés törött borsot is.

Hasonló receptek

Összes brokkolisaláta

Majonézes-almás brokkolisaláta

Fetás brokkolisaláta

Tonhalas brokkolisaláta

Brokkolisaláta

Egyszerű brokkolisaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcssaláta

Dinnyesaláta fetával és mentával

Dinnyéből sosem elég: ez a gyorsan és könnyen elkészíthető saláta egészséges és laktató vacsora lehet, ha nincs kedvünk főzni a hőségben. Sárgadinnyével is érdemes kipróbálni!

Rosanics Petra

uborkasaláta

Perzsa joghurtos uborkasaláta

Ha szeretitek Nyugat-Ázsia izgalmas ízvilágát, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors és ínycsiklandó perzsa joghurtos uborkasalátát, ami évszázadok óta az étkezések gyakori és ...

Rosanics Petra

uborkasaláta

Mennyei tzatziki olajbogyókrémmel

A tzatziki az egyik kedvenc mediterrán kajánk és nem is véletlenül: pillanatok alatt elkészíthető, megfizethető, laktató, és nem mellesleg szuperfinom! Most egy egyszerű olajbogyókrémet ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept