Nosalty logó

Majonézes burgonyasaláta 7. - ecetes lilahagymával

Name: Majonézes burgonyasaláta 7. - ecetes lilahagymával
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 3 közepes fej Lilahagyma; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Cukor ízlés szerint; 1 ek Ecet ízlés szerint; 0 dl Víz; 280 g Majonéz; 450 g Tejföl; 1 fél citromból nyert Citromlé; 1 ek Mustár; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Porcukor ízlés szerint; 0 ízlés szerint Fehér bors őrölt

Geleva

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

1 kg burgonya
3 közepes fej lilahagyma
só ízlés szerint
1 ek cukor (ízlés szerint)
1 ek ecet (ízlés szerint)
0.5 dl víz

A mártáshoz

280 g majonéz
450 g tejföl
1 fél citromból nyert citromlé
1 ek mustár
só ízlés szerint
1 ek porcukor (ízlés szerint)
fehér bors ízlés szerint (őrölt)

Tápanyag és kalória

524

Kalória

5.4g

Fehérje

34.7g

Szénhidrát

42.7g

Zsír

203.9g

Víz

44.3g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír

A salátához

167g burgonya

96 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
2g cukor

6 kcal
1g ecet

0 kcal
8g víz

0 kcal

A mártáshoz

47g majonéz

250 kcal
75g tejföl

149 kcal
3g citromlé

1 kcal
2g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
1g porcukor

5 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 524 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír

A salátához

1000g burgonya

578 kcal
270g lilahagyma

98 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
5g ecet

1 kcal
50g víz

0 kcal

A mártáshoz

280g majonéz

1498 kcal
450g tejföl

891 kcal
20g citromlé

4 kcal
10g mustár

6 kcal
0g só

0 kcal
7g porcukor

27 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 3142 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír

A salátához

47.6g burgonya

27 kcal
12.8g lilahagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0.2g ecet

0 kcal
2.4g víz

0 kcal

A mártáshoz

13.3g majonéz

71 kcal
21.4g tejföl

42 kcal
1g citromlé

0 kcal
0.5g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0.3g porcukor

1 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 148 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

42.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

623 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

102 mg
Vas

1 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

331 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

203.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 524 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

32.3 g

Zsír

Összesen

256.4 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

266 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3738 g
Cink

4 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

610 mg
Vas

7 mg
Magnézium

249 mg
Foszfor

853 mg
Nátrium

1987 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

207.9 g
Cukor

61 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1223.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

559 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

178 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

191 micro
Kolin:

195 mg
Retinol - A vitamin:

545 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

128 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 3142 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

177.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

29 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

95 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

A salátához

A burgonyát enyhén sós vízben, héjában megfőzzük.
Közben a hagymákat vékony karikákra gyaluljuk, és lesózzuk. Ha jól átjárta a só, cukrot és ecetet teszünk rá, és összekeverjük.Kevés vízzel higítjuk, hogy jól feloldódjon a cukor is.
A krumplit még melegen megtisztítjuk, és falatnyi kockákra vágjuk, ráöntjük a hagymát kevés lével, és óvatosan összekeverjük. Kihűtjük, közben néha átkeverjük, hogy egyenletesen felszívja a levét.
Amíg hűl, elkészítjük a mártást a hozzávalókból, a kihűlt krumplira öntjük, jól átkeverjük, és 1-2 órát hűtőben hagyjuk, hogy összeérjen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Egyik kedvenc salátánk hidegtálhoz, hideg sülthúsokhoz, rántott halhoz és ...mindenhez. :).

Hasonló receptek

Összes krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

Mángoldos krumplisaláta

Burgonyasaláta német módra

Zelleres krumplisaláta

Krumplisaláta gazdagon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept