Nosalty logó

Majonézes burgonyasaláta szalonnával

Glaser

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához:

750 g burgonya
1 citromból nyert citromlé
3 közepes db csemegeuborka
1 csokor petrezselyem
0.3 közepes db piros kaliforniai paprika
150 g füstölt szalonna (hasaalja)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A majonézhez:

1 ek mustár
2 ek fehérborecet
2 db tojássárgája
2 teáskanál worcestershire-szósz
125 ml napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
chilipehely ízlés szerint
3 ek kovászosuborka-lé (csemegeuborka lé)

Tápanyag és kalória

682

Kalória

7.4g

Fehérje

29.2g

Szénhidrát

60.4g

Zsír

161.4g

Víz

142.3g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
23% Zsír

A salátához:

188g burgonya

108 kcal
10g citromlé

2 kcal
30g csemegeuborka

7 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
14g piros kaliforniai paprika

3 kcal
38g füstölt szalonna

246 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A majonézhez:

3g mustár

2 kcal
3g fehérborecet

0 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
3g worcestershire-szósz

2 kcal
31g napraforgó olaj

276 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g kovászosuborka-lé

0 kcal

Összesen 682 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
23% Zsír

A salátához:

750g burgonya

433 kcal
40g citromlé

9 kcal
120g csemegeuborka

28 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
150g füstölt szalonna

983 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A majonézhez:

10g mustár

6 kcal
10g fehérborecet

2 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
10g worcestershire-szósz

8 kcal
125g napraforgó olaj

1105 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g kovászosuborka-lé

0 kcal

Összesen 2731 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
23% Zsír

A salátához:

55.2g burgonya

32 kcal
2.9g citromlé

1 kcal
8.8g csemegeuborka

2 kcal
3.3g petrezselyem

1 kcal
4.2g piros kaliforniai paprika

1 kcal
11g füstölt szalonna

72 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A majonézhez:

0.7g mustár

0 kcal
0.7g fehérborecet

0 kcal
2.9g tojássárgája

9 kcal
0.7g worcestershire-szósz

1 kcal
9.2g napraforgó olaj

81 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g kovászosuborka-lé

0 kcal

Összesen 200 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
23% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

60.4 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

142 mg

Ásványi anyagok

Összesen

363.6 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

53 mg
Vas

3 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

166 mg
Nátrium

90 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

161.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

190 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

773 micro
β-crypt

62 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

759 micro

Összesen 682 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
23% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

29.8 g

Zsír

Összesen

241.5 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

112 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

60 g
Koleszterin

569 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1454.3 g
Cink

5 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

211 mg
Vas

10 mg
Magnézium

173 mg
Foszfor

665 mg
Nátrium

359 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

116.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

645.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

421 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

54 mg
C vitamin:

248 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

759 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

244 micro
Kolin:

409 mg
Retinol - A vitamin:

153 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

3091 micro
β-crypt

249 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3037 micro

Összesen 2731 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
23% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

17.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

107.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

47.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

228 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

224 micro

Összesen 200 kcal

Elkészítés

A salátához:

A burgonyát megmossuk, majd sós, fövő vízben kb. 40-45 perc alatt megfőzzük. Leszűrjük, meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, egy edénybe tesszük, rácsavarjuk a citromlevet. Hozzáadjuk az apróra vágott uborkát és petrezselymet, összekavarjuk, és hagyjuk hűlni.
A szalonnát apró kockákra vágjuk, egy serpenyőben megpirítjuk, majd papírtörlőre borítjuk, és hagyjuk hűlni. A paprikát apró kockákra vágjuk.
A majonézhez a tojások sárgáját egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a mustárt, ecetet, worcestershire-szószt, elkeverjük, majd apránként hozzádolgozzuk az olajat. Sóval, borssal, chilipehellyel ízesítjük.
A majonézt az uborkalével hígítjuk, majd a salátára öntjük, és jól összekeverjük. Sóval, borssal ízesítjük, ha szükséges, adunk hozzá még kevés uborkalevet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 45 p

Egy másfajta burgonyasaláta. A salátát ízesíthetjük kevés reszelt citromhéjjal is. Kitűnő sült hallal vagy egyszerűen csak egy tükörtojással.

Hasonló receptek

Összes krumplisaláta

Majonézes burgonyasaláta 6. - szójajoghurttal

Frankfurti saláta

Ecetes-majonézes krumplisaláta

Joghurtos krumplisaláta főtt tojással Ligeti Károlytól

Sülthúsos burgonyasaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Top Receptek

palacsinta alaptészta

Friss receptek

Még több friss recept