Nosalty logó

Majonézes gomba

Name: Majonézes gomba
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Csiperkegomba; 1 közepes fej Vöröshagyma; 5 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 gerezd Fokhagyma; 30 dkg Majonéz

Gerdi

Majonézes gomba

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

70 dkg csiperkegomba
1 közepes fej vöröshagyma
5 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma
30 dkg majonéz

Tápanyag és kalória

535

Kalória

6.3g

Fehérje

11.4g

Szénhidrát

55.6g

Zsír

175.6g

Víz

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
22% Zsír

175g csiperkegomba

37 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
75g majonéz

401 kcal

Összesen 535 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
22% Zsír

700g csiperkegomba

149 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
300g majonéz

1605 kcal

Összesen 2145 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
22% Zsír

61.8g csiperkegomba

13 kcal
7.9g vöröshagyma

3 kcal
3.5g napraforgó olaj

31 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
26.5g majonéz

142 kcal

Összesen 189 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
22% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

55.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

659.4 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

459 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

175.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 535 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
22% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.1 g

Zsír

Összesen

222.4 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2637.5 g
Cink

4 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

44 mg
Vas

4 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

612 mg
Nátrium

1838 mg
Réz

2 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.7 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

702.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

131 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 2145 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
22% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

19.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

232.8 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

4 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

162 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük.
A hagymát apróra vágjuk, az olajon világosra pirítjuk. Hozzáadjuk a gombát, sózzuk.
Fedő alatt addig pároljuk, időnként megkeverve, míg a leve elfő. A vége fele levehetjük a fedőt.
Kevés borsot adunk hozzá és a reszelt fokhagymát.
Ha kihűlt, egy kevés majonézt adunk hozzá, botmixerrel felaprítjuk, nem baj, ha kicsit darabos marad.
Hozzákeverjük a többi majonézt, ha szükséges, még teszünk hozzá sót.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p

Nem túl mutatós étek, de annál finomabb, főleg friss kenyérre kenve. Elkészíthető rántott gomba készítésekor a megmaradt szárából s a formátlan gombafejekből is.

Hasonló receptek

Összes zöldségkrém

Tejfölös-majonézes cukkinikrém

Joghurtos cukkinikrém

Vöröslencsekrém

Vörösbabkrém

Zöldséges szendvicskrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségpástétom

Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti

Ezúttal is egy mennyei és mindenmentes zöldségkrémet mutatunk, méghozzá az őszi szezonban elmaradhatatlan gombákból! Márk most pástétomként készítette el és bagettszeleteken ...

Vénusz

zöldségkrém

Zakuszka Erdélyből

A zakuszka egy erdélyi-román, grillezett zöldségkrém, amit nagy mennyiségben szoktak főzni, majd befőttes üvegekbe porciózzák, hogy így akár több hónapig is elálljon. Ha faszénen ...

Nosalty vegán

tojáskrém

Villámgyors tojáskrém

A tojáskrém egy igazi retro klasszikus. Készíthetjük reggelire pirítósra kenve, vendégvárónak vagy ebédre egy laktató szendvicsnek. Fogyasztás előtt érdemes pihentetni pár órát a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept