Nosalty logó

Majonézes gombasaláta

Name: Majonézes gombasaláta
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Csiperkegomba; 2 ek Citromlé; 2 szál Tárkony; 6 ek Majonéz; 3 ek Tejföl; 1 ek Tárkonyecet; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

4adag

Idő

23p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g csiperkegomba
2 ek citromlé
2 szál tárkony
6 ek majonéz
3 ek tejföl
1 ek tárkonyecet
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

147

Kalória

4.4g

Fehérje

Szénhidrát

13.3g

Zsír

128g

Víz

8.9g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
4g citromlé

1 kcal
1g tárkony

1 kcal
17g majonéz

88 kcal
15g tejföl

30 kcal
1g tárkonyecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 147 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

500g csiperkegomba

107 kcal
16g citromlé

4 kcal
2g tárkony

6 kcal
66g majonéz

353 kcal
60g tejföl

119 kcal
5g tárkonyecet

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 590 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

77g csiperkegomba

16 kcal
2.5g citromlé

1 kcal
0.3g tárkony

1 kcal
10.2g majonéz

54 kcal
9.2g tejföl

18 kcal
0.8g tárkonyecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 90 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

13.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

280.7 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

110 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

128 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 147 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.6 g

Zsír

Összesen

53 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1122.9 g
Cink

3 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

99 mg
Vas

3 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

470 mg
Nátrium

440 mg
Réz

2 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

511.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

79 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

95 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 590 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

173 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

A gombát megtisztítjuk, vékonyan fölszeleteljük, és enyhén sós, citromos, forrásban lévő vízben 2-3 percig főzzük, majd leszűrjük és hűlni hagyjuk.
A tárkonyt megmossuk, leveleit leszedjük, majd felaprítjuk.
A majonézt elkeverjük az ecettel és a tejföllel, a tárkonnyal, sózzuk-borsozzuk, majd a gombát beleforgatjuk.
Hűtőszekrényben néhány órán át érleljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 3 p

Habár nagyon szeretem a gombasalátát, valahogy mindig elfelejtettem elkészíteni. Hétvégén végre rávettem magam.

Hasonló receptek

Összes gombasaláta

Nyers vegán Buddha-tál

Zöldbabos gombasaláta

Gombás-grapefruitos salsa hideg sülttel

Gombás-tojásos hóember

Buddhatál vegán vegyes gombaszósszal és karfiolrizzsel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomsaláta

Ecetes paradicsomsaláta

Lédús paradicsom, vékonyra szelt lilahagyma, paprika és, ami mindezeket megkoronázza az öntet, amely három összetevő tökéletes balanszán múlik: só, cukor és ecet.

Fekete Melinda

paradicsomsaláta

Színpompás paradicsomsaláta

Vibrálóan színes, ízekben gazdag és természetesen rendkívül frissítő! Minél több fajta paradicsomot használunk a salátához, annál izgalmasabb lesz mind színvilágban, mind ...

Simon Gábor

paradicsomsaláta

Paradicsom carpaccio

A paradicsom carpaccio egy friss és ízletes előétel, amely olasz gyökerekkel rendelkezik. Ezt az ételt vékonyra szeletelt, érett paradicsomból készítik, amelyet olívaolajjal, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept