Nosalty logó

Majonézes húsvéti saláta

Name: Majonézes húsvéti saláta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Burgonya; 1 közepes db Lilahagyma; 6 db Csemegeuborka; 3 db Tojás; 34 dkg Csemegekukorica konzerv; 3 db Tojássárgája; 3 dl Napraforgó olaj; 2 dl Tejföl 20%-os; 1 ek Mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 csipet Porcukor egyébként ízlés szerint; 1 citromból nyert Citromlé ízlés szerint; 4 kk Ecet ízlés szerint; 3 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 1 csapott ek Cukor egyébként ízlés szerint

Sylvia Gasztro Angyal

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Saláta

4 közepes db burgonya
1 közepes db lilahagyma
6 db csemegeuborka
3 db tojás
34 dkg csemegekukorica (konzerv)

Házi majonéz

3 db tojássárgája
3 dl napraforgó olaj
2 dl tejföl (20%-os)
1 ek mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 csipet porcukor (egyébként ízlés szerint)
1 citromból nyert citromlé (ízlés szerint)

Ecetes-cukros salátalé

4 kk ecet (ízlés szerint)
3 dl víz
só ízlés szerint
1 csapott ek cukor (egyébként ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

930

Kalória

12.8g

Fehérje

40.3g

Szénhidrát

82.2g

Zsír

301.5g

Víz

327.3g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

11.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír

Saláta

100g burgonya

58 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
60g csemegeuborka

14 kcal
41g tojás

52 kcal
85g csemegekukorica

73 kcal

Házi majonéz

15g tojássárgája

48 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal
50g tejföl

99 kcal
3g mustár

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g porcukor

0 kcal
10g citromlé

2 kcal

Ecetes-cukros salátalé

1g ecet

0 kcal
75g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 930 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír

Saláta

400g burgonya

231 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
240g csemegeuborka

56 kcal
165g tojás

208 kcal
340g csemegekukorica

292 kcal

Házi majonéz

60g tojássárgája

193 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal
200g tejföl

396 kcal
10g mustár

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g porcukor

0 kcal
40g citromlé

9 kcal

Ecetes-cukros salátalé

4g ecet

1 kcal
300g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 3718 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír

Saláta

18.9g burgonya

11 kcal
4.3g lilahagyma

2 kcal
11.4g csemegeuborka

3 kcal
7.8g tojás

10 kcal
16.1g csemegekukorica

14 kcal

Házi majonéz

2.8g tojássárgája

9 kcal
12.1g napraforgó olaj

107 kcal
9.5g tejföl

19 kcal
0.5g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g porcukor

0 kcal
1.9g citromlé

0 kcal

Ecetes-cukros salátalé

0.2g ecet

0 kcal
14.2g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal

Összesen 177 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

82.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

327 mg

Ásványi anyagok

Összesen

620.4 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

110 mg
Vas

2 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

296 mg
Nátrium

123 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.3 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

301.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

185 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

62 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

95 micro
Kolin:

270 mg
Retinol - A vitamin:

174 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

68 micro
β-crypt

108 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

908 micro

Összesen 930 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

51.3 g

Zsír

Összesen

328.8 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

141 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

102 g
Koleszterin

1309 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2481.6 g
Cink

7 mg
Szelén

93 mg
Kálcium

440 mg
Vas

9 mg
Magnézium

254 mg
Foszfor

1185 mg
Nátrium

492 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

161.3 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1206.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

740 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

109 mg
C vitamin:

106 mg
D vitamin:

250 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

380 micro
Kolin:

1081 mg
Retinol - A vitamin:

697 micro
α-karotin

77 micro
β-karotin

272 micro
β-crypt

430 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3632 micro

Összesen 3718 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

15.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

117.4 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

21 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

172 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

Saláta

A burgonyákat sós vízben főzzük meg héjastól, majd még langyosan húzzuk le a héját, és vágjuk tetszés szerinti kockákra.
A lilahagymát vágjuk félbe, és szeleteljük fel a fél karikákat.
A kukoricát szintén leszűrjük.
A tojásokat főzzük meg, majd karikázzuk fel. A csemegeuborkát apró kockára vágjuk.
Ha közben elkészültünk a majonézzel és a salátalével, akkor adjuk hozzá a tejfölt és a saláta hozzávalóit: a burgonyát és hagymát, uborkát, kukoricát, főtt tojást. Óvatosan forgassuk össze az elkészült salátát, tálalásig tartsuk hűtőben.

Házi majonéz

A tojássárgákból az olajjal és a mustárral készítsünk majonézt.
Keverjük el a sárgákat a mustárral és a cukorral, majd az olajat lassan, szinte csepegtetve adagoljuk hozzá, folyamatos keverés mellett. Ízesítsük még sóval, borssal és citromlével.

Ecetes-cukros salátalé

Csináljunk egy ecetes-cukros salátalevet, és ebbe tegyük a burgonyát és a lilahagymát néhány órára (így átveszi az édes, sós, ecetes saláta levének ízét).
Később alaposan szűrjük le, hogy jól lecsepegjen, mert nekünk csak a burgonyára és a hagymára van szükségünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Nem csak húsvétkor készíthető, aki szereti a majonézes salátákat, annak bármikor, önmagában vagy akár valamilyen hús mellé kitűnő választás lehet!

Hasonló receptek

Összes vegyes saláta

Emerald saláta avagy majdnem Waldorf saláta felturbózva

Ecetes-mézes-olívás saláta

Nizzai saláta ahogy Piros készíti

Mindentbele saláta

Fügés őszisaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vegyes saláta

Tavaszi saláta tejföllel

A húsvéti asztalra a sonka mellé szuper lehet, de akármilyen sült húshoz is jól passzol. Ízlés szerint mehet bele többféle zöldség is.

Hankusz Sára

céklasaláta

Ecetes céklasaláta

Kedvenc savanyúságunkat könnyen elkészíthetjük házilag is, ráadásul sokkal-sokkal olcsóbban! Az ecetes céklasaláta az egyik legegyszerűbb és legfinomabb savanyúság, ami kötelező ...

Rosanics Petra

céklasaláta

Céklaravioli

Hideg előétel céklából nagyszerű ricottás-parmezános-citromhéjas töltelékkel, pont olyan, mint a legjobb olasz ravioli, csak még színesebb, ízletesebb. Nagyszerű lisztmentes ünnepi ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept