Nosalty logó

Majonézes-joghurtos heringsaláta

Name: Majonézes-joghurtos heringsaláta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: német
Ingredients: 90 dkg Hering (konzerv) pácolt vagy matjesfilet; 2 kis fej Vöröshagyma legjobb a salottahagyma; 175 g Tejföl; 3 ek Majonéz; 600 g Joghurt; 4 kis db Alma édes; 2 ek Cukor ha az alma nem elég édes; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt; 1 ek Citromlé ízlés szerint, ha matjesfilet-ből készül, mert az nem pácolt

java46

8adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

90 dkg hering (konzerv) (pácolt vagy matjesfilet)
2 kis fej vöröshagyma (legjobb a salottahagyma)
175 g tejföl
3 ek majonéz
600 g joghurt
4 kis db alma (édes)
2 ek cukor (ha az alma nem elég édes)
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 ek citromlé (ízlés szerint, ha matjesfilet-ből készül, mert az nem pácolt)

Tápanyag és kalória

344

Kalória

23.7g

Fehérje

18.9g

Szénhidrát

19.5g

Zsír

239.5g

Víz

90.2g

Koleszterin

Élelmi rost

15.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

113g hering (konzerv)

178 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
22g tejföl

43 kcal
4g majonéz

22 kcal
75g joghurt

46 kcal
85g alma

40 kcal
3g cukor

10 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 344 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

900g hering (konzerv)

1422 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
175g tejföl

347 kcal
33g majonéz

177 kcal
600g joghurt

366 kcal
680g alma

318 kcal
20g cukor

77 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8g citromlé

2 kcal

Összesen 2745 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

35.8g hering (konzerv)

57 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
7g tejföl

14 kcal
1.3g majonéz

7 kcal
23.8g joghurt

15 kcal
27g alma

13 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.3g citromlé

0 kcal

Összesen 110 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.7 g

Zsír

Összesen

19.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

817.1 g
Cink

2 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

184 mg
Vas

1 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

365 mg
Nátrium

169 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.9 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

239.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

16 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

189 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 344 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

189.7 g

Zsír

Összesen

155.7 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

721 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6536.7 g
Cink

13 mg
Szelén

349 mg
Kálcium

1474 mg
Vas

11 mg
Magnézium

418 mg
Foszfor

2921 mg
Nátrium

1348 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

151.3 g
Cukor

123 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1915.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

649 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

126 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

1515 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

180 micro
Kolin:

737 mg
Retinol - A vitamin:

626 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

240 micro
β-crypt

69 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

189 micro

Összesen 2745 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

259.8 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

59 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

A haldarabokat a hagymával együtt egy szűrőre borítjuk, egy edény fölött hagyjuk jól kicsöpögni.
A tejfölt, a majonézt és a joghurtot egy nagy tálban elkeverjük.
A hagymát tisztítjuk, aprítjuk (legjobb kockázni), és a tejfölös szószba keverjük.
Az almákat mossuk, leszárítjuk, a magházat eltávolítjuk, és héjastól apró kockákra vágjuk, ugyancsak a szószba keverjük.
A heringdarabokat a hagymából kiválogatjuk (ha elég szép friss a hagyma, néhány darabot felhasználhatunk a salátába a savanykás íze miatt), a hártyaszerű bőrt lehúzzuk róla, hosszában kettéhasítva a gerincet kihúzzuk a halakból, majd2 cm-es darabokra vágva, a szószhoz adjuk őket.
Az egészet salátás kanál segítségével jól összekeverjük, ha nem elég édeskés, hozzáadhatjuk a cukrot.
Lefödve, néhány órára hideg helyre tesszük, hogy az ízek összeérjenek. Legjobb az egészet másnap az asztalra tenni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Németországban elég általánosan kedvelt étel, sokféle ízzel variálható a szósz: kaporral, petrezselyemmel, céklával. A legjobban az ünnepi eltelések idején tesszük az asztalra. Valóságos felüdülés egy ilyen ebéd valamelyik napon, amikor már a sok ünnepi fogás igencsak megterhelőn nyomja a gyomrot. Akár szilveszterkor, éjfél tájban nagyon kellemesen hat.

Hasonló receptek

Összes halsaláta

Vadrizses tonhalsaláta

Halsaláta rizzsel és gombával

Saláta paradicsomos sprotnival rukkolaágyon

Matjes filé háziasszony módra

Paradicsomos tintahalsaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halsaláta

Tavaszidéző tonhalsaláta

Ha a nagyböjt alatt nem akarsz unalmas ételeket fogyasztani, akkor ez a tökéletes recept: friss, ropogós zöldségek, szaftos tonhal és a jóllakottságérzet kedvéért egy adag puha lencse. ...

Fekete Melinda

paradicsomsaláta

Ecetes paradicsomsaláta

Lédús paradicsom, vékonyra szelt lilahagyma, paprika és, ami mindezeket megkoronázza az öntet, amely három összetevő tökéletes balanszán múlik: só, cukor és ecet.

Fekete Melinda

paradicsomsaláta

Színpompás paradicsomsaláta

Vibrálóan színes, ízekben gazdag és természetesen rendkívül frissítő! Minél több fajta paradicsomot használunk a salátához, annál izgalmasabb lesz mind színvilágban, mind ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept