Nosalty logó

Majonézes káposztasaláta Évi nénitől

Évi néni

6adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Dresszinghez

1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
1 csokor petrezselyem

Majonézhez

1 db tojássárgája
1 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Továbbá

0.5 db káposzta

Tápanyag és kalória

165

Kalória

2.1g

Fehérje

Szénhidrát

15.2g

Zsír

107.5g

Víz

36.2g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

Dresszinghez

7g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
8g petrezselyem

3 kcal

Majonézhez

3g tojássárgája

11 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Továbbá

125g káposzta

25 kcal

Összesen 165 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

Dresszinghez

40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Majonézhez

20g tojássárgája

64 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Továbbá

750g káposzta

150 kcal

Összesen 993 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

Dresszinghez

4.2g citromlé

1 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
4.8g petrezselyem

2 kcal

Majonézhez

2.1g tojássárgája

7 kcal
9g napraforgó olaj

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Továbbá

79.3g káposzta

16 kcal

Összesen 105 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

15.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

144.6 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

107.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

200 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

424 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

485 micro

Összesen 165 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

12.4 g

Zsír

Összesen

91.4 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

217 mg

Ásványi anyagok

Összesen

867.4 g
Cink

2 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

338 mg
Vas

6 mg
Magnézium

99 mg
Foszfor

264 mg
Nátrium

144 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.1 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

644.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

296 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

303 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

1199 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

364 micro
Kolin:

237 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

206 micro
β-karotin

2545 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2908 micro

Összesen 993 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

91.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

68.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

127 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

269 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

307 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

Dresszinghez

A káposzta külső leveleit leszedjük, és éles késsel vékonyan felszeleteljük. Ujjainkkal megmorzsolgatjuk, hogy szétjöjjön szálaira.
A tojássárgájához vékony sugárba öntjük az olajat, és folyamatosan keverjük, míg jól besűrűsödik. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Egy alaposan megmosott citrom héját hozzáreszeljük a majonézhez, és a levét is belecsavarjuk.
A dresszinggel leöntjük a káposztát, és megszórjuk egy csokor apróra vágott petrezselyemmel.
Legalább 1 órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek hozzáérjenek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Annabell Langbein Ausztráliában élő szakács hasonlóan egyszerű, ám igen finom ételeket készít. Így ezt is kipróbáltam tőle.

Hasonló receptek

Összes káposztasaláta

Narancsos vöröskáposzta-saláta

Mandarinos káposztasaláta

Szepezdi káposztasaláta

Zöldségsaláta Évi néni konyhájából

Amerikai káposztasaláta Évi nénitől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csicseriborsó-saláta

Mediterrán, sült csicseris quinoasaláta

Ez a mediterrán quinoasaláta színes, egészséges és finom! Ropogósra sült csicserivel, ropogós uborkával és friss fűszernövényekkel megpakolva készül, és tökéletes ebéd vagy ...

Gerzsenyi Flóra

káposztasaláta

Klasszikus köményes káposztasaláta

A sült húsok és halak kötelező körete a káposztasaláta. Persze nem az amerikai, majonézes fajta, hanem a magyaros rertró változat, ami ecetes-cukros lével és sok-sok egész ...

Lakos Benedek

meleg saláta

Meleg zöldséges gerslisaláta

Könnyed ebédnek vagy vacsorának is beállhatna ez a gabonás-zöldséges, őszies ízekkel telepakolt saláta. Fogyasztása melegen ajánlott (a kifejezés összes értelmében), ugyanis ízei ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept