Nosalty logó

Majonézes karfiolsaláta gazdagon

Name: Majonézes karfiolsaláta gazdagon
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Karfiol; 1 teáskanál Ételízesítő; 3 ek Majonéz; 2 dl Joghurt vagy kefir; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Porcukor; 1 teáskanál Citromlé; 1 kávéskanál Mustár; 1 közepes db Lilahagyma; 5 dkg Sajt; 15 dkg Juhbeles virsli

Macska

6adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db karfiol
1 teáskanál ételízesítő
3 ek majonéz
2 dl joghurt (vagy kefir)
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 teáskanál porcukor
1 teáskanál citromlé
1 kávéskanál mustár
1 közepes db lilahagyma
5 dkg sajt
15 dkg juhbeles virsli

Tápanyag és kalória

163

Kalória

7.4g

Fehérje

5.9g

Szénhidrát

12.8g

Zsír

103.6g

Víz

31.1g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

117g karfiol

12 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
6g majonéz

29 kcal
33g joghurt

20 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g porcukor

1 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g mustár

0 kcal
15g lilahagyma

5 kcal
8g sajt

29 kcal
25g juhbeles virsli

67 kcal

Összesen 163 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

700g karfiol

70 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
33g majonéz

177 kcal
200g joghurt

122 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g porcukor

8 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g mustár

0 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
50g sajt

176 kcal
150g juhbeles virsli

404 kcal

Összesen 991 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

56.8g karfiol

6 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2.7g majonéz

14 kcal
16.2g joghurt

10 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g porcukor

1 kcal
0.2g citromlé

0 kcal
0g mustár

0 kcal
7.3g lilahagyma

3 kcal
4.1g sajt

14 kcal
12.2g juhbeles virsli

33 kcal

Összesen 81 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

903.4 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

175 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

570 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

103.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 163 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

44.7 g

Zsír

Összesen

76.8 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

187 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5420.4 g
Cink

7 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

1049 mg
Vas

7 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

774 mg
Nátrium

3419 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.4 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

621.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

330 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

146 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

203 micro
Kolin:

167 mg
Retinol - A vitamin:

329 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 991 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

440 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

85 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

277 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

A karfiolt rózsáira szedjük, megmossuk, majd ételízesítős vízben megfőzzük. (ne legyen túlságosan megfőzve, mert akkor szétesnek a rózsák)
A majonézt kikeverjük ízlés szerinta fűszerekkel.
A hagymát félbe, majd karikákra,a sajtot vékony csíkokra vágjuk, a virslit pedig felkarikázzuk, majd mindhármat elkeverjük a majonézben.
A karfiolt leszűrjük, és egy kicsit hűlni hagyjuk, majd hozzákeverjük a salátához. Ha még langyos (vagy meleg) a karfiol, akkor sokkal többet szív magába a léből (mi így szeretjük), de akkor viszont nem marad olyan sok lé a salátán.
Néhány órára hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Sültek mellé vagy csak magában is vacsorának nagyon finom. Most a családnak csináltam, azonban fogyókúrás verzióban is sokszor készítettem: akkor a majonéz kimaradt, csak a joghurtot (vagy kefirt, ki melyiket szereti) fűszereztem, és sajtból is soványat választottam.

Hasonló receptek

Összes karfiolsaláta

Joghurtos karfiolsaláta

Karfiolsaláta Gabimamitól

Olívás-gombás karfiolsaláta

Pagodakarfiol-saláta

Karfiolos-brokkolis saláta füstölt csirkemellel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tésztasaláta

Vegán bún chả, vagyis vietnámi tésztasaláta

A bún chả egy grillezett sertéshúsos vietnámi fogás, hideg rizstésztával és rengeteg friss zöldséggel, leöntve egy édes-savanyú szósszal. Mi most ennek készítettük el a vegán ...

Nosalty vegán

tésztasaláta

Grillezett csirkemell könnyed tésztasalátával

A grillezett csirkemell tésztasalátával igazi könnyed, mégis laktató fogás, ami ebédre és vacsorára is jó választás. A szaftos hús mellé friss, zöldséges tésztasaláta kerül, így ...

Vénusz

tésztasaláta

Krémes kovászos uborkás tésztasaláta

Ha nyáron mindenhez kovászos uborkát ennél, ezt a krémes tésztasalátát is szeretni fogod. Savanykás, kapros, frissítő és laktató egyszerre, ráadásul nem kell hozzá semmi extra: egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept