Nosalty logó

Majonézes-kefires burgonyasaláta

Name: Majonézes-kefires burgonyasaláta
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 1 nagy db Lilahagyma; 4 dl Kefir vagy natúr joghurt; 80 g Majonéz; 2 ek Mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt; 1 teáskanál Ecet ízlés szerint; 1 teáskanál Cukor ízlés szerint; 12 db Olajbogyó; 1 kis db Sárgarépa

Salamon Csilla

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

1 kg burgonya
1 nagy db lilahagyma
4 dl kefir (vagy natúr joghurt)
80 g majonéz
2 ek mustár
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
1 teáskanál ecet (ízlés szerint)
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)

A díszítéshez

12 db olajbogyó
1 kis db sárgarépa

Tápanyag és kalória

349

Kalória

8.3g

Fehérje

45g

Szénhidrát

16.6g

Zsír

290.2g

Víz

13g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

A salátához

250g burgonya

144 kcal
43g lilahagyma

15 kcal
100g kefir

61 kcal
20g majonéz

107 kcal
5g mustár

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g ecet

0 kcal
1g cukor

5 kcal

A díszítéshez

9g olajbogyó

10 kcal
10g sárgarépa

4 kcal

Összesen 349 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

A salátához

1000g burgonya

578 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
400g kefir

244 kcal
80g majonéz

428 kcal
20g mustár

12 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g ecet

0 kcal
5g cukor

19 kcal

A díszítéshez

36g olajbogyó

42 kcal
40g sárgarépa

15 kcal

Összesen 1400 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

A salátához

57.1g burgonya

33 kcal
9.7g lilahagyma

4 kcal
22.8g kefir

14 kcal
4.6g majonéz

24 kcal
1.1g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g ecet

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal

A díszítéshez

2.1g olajbogyó

2 kcal
2.3g sárgarépa

1 kcal

Összesen 80 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

16.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

766.6 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

166 mg
Vas

2 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

222 mg
Nátrium

306 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

290.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

310 micro
β-karotin

765 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 349 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

33.1 g

Zsír

Összesen

66.5 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3066.3 g
Cink

5 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

666 mg
Vas

9 mg
Magnézium

251 mg
Foszfor

888 mg
Nátrium

1225 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

180 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1160.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

412 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

164 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

178 micro
Kolin:

172 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

3060 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

371 micro

Összesen 1400 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.9 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

175.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

71 micro
β-karotin

175 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

A salátához

A burgonyát héjában megfőzzük, megpucoljuk, és karikára szeleteljük.
Készítünk 1/2 l cukros-ecetes salátalevet, amibe belekeverjük a burgonyát. Legalább 1 órát hagyjuk benne állni.
A kefirt összekeverjük a majonézzel, mustárral, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és beleforgatjuk a leszűrt burgonyát és a felkockázott hagymát.
Egy tálon eligazgatjuk tortaformában. Ízlés szerint dekoráljuk sárgarépa karikákkal és olívabogyókkal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés módja: alul-felül sütés

Millióféleképpen lehet a burgonyasalátát díszíteni.

Hasonló receptek

Összes krumplisaláta

Majonézes burgonyasaláta 4. (tárkonyos-kefires)

Tárkonyos - körtés krumplisaláta

Kukoricás burgonyasaláta

Könnyű burgonyasaláta

Ecetes nyári krumplisaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept