Nosalty logó

Majonézes krumplisaláta füstölt lazaccal

Name: Majonézes krumplisaláta füstölt lazaccal
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Burgonya felkockázva és sós vízben megfőzve; 10 db Főtt tojás negyedelve; 1 kis db Vöröshagyma szeletelve; 5 közepes db Újhagyma aprítva; 25 dkg Füstölt lazac darabolva; bébi 0 ek Kapribogyó ez most nálam elmaradt, mert elfelejtettem venni, de nagyon hiányzott belőle; 2 db Tojássárgája; 2 dl Napraforgó olaj; 2 ek Citromlé; 0 tk Só; 2 dl Tejföl; 1 gerezd Fokhagyma reszelve; 1 teáskanál Cukor ízlés szerint; 0 citromból nyert Citromlé ízlés szerint; frissen őrölt 1 kávéskanál Bors

pussycat

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

100 dkg burgonya (felkockázva és sós vízben megfőzve)
10 db főtt tojás (negyedelve)
1 kis db vöröshagyma (szeletelve)
5 közepes db újhagyma (aprítva)
25 dkg füstölt lazac (darabolva)
0.8 ek kapribogyó (ez most nálam elmaradt, mert elfelejtettem venni, de nagyon hiányzott belőle)

Majonéz

2 db tojássárgája
2 dl napraforgó olaj
2 ek citromlé
0.5 tk só

Valamint

2 dl tejföl
1 gerezd fokhagyma (reszelve)
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
0.5 citromból nyert citromlé (ízlés szerint)
1 kávéskanál bors

Tápanyag és kalória

661

Kalória

25.6g

Fehérje

30.3g

Szénhidrát

49.2g

Zsír

286.8g

Víz

474.6g

Koleszterin

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

A salátához

167g burgonya

96 kcal
100g főtt tojás

155 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
77g újhagyma

15 kcal
42g füstölt lazac

49 kcal
2g kapribogyó

0 kcal

Majonéz

7g tojássárgája

21 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal
3g citromlé

1 kcal
1g só

0 kcal

Valamint

33g tejföl

66 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g cukor

3 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 661 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

A salátához

1000g burgonya

578 kcal
600g főtt tojás

930 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
460g újhagyma

88 kcal
250g füstölt lazac

293 kcal
10g kapribogyó

2 kcal

Majonéz

40g tojássárgája

129 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
16g citromlé

4 kcal
3g só

0 kcal

Valamint

200g tejföl

396 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
5g cukor

19 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3968 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

A salátához

35.4g burgonya

20 kcal
21.2g főtt tojás

33 kcal
1.8g vöröshagyma

1 kcal
16.3g újhagyma

3 kcal
8.8g füstölt lazac

10 kcal
0.3g kapribogyó

0 kcal

Majonéz

1.4g tojássárgája

5 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
0.1g só

0 kcal

Valamint

7.1g tejföl

14 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 140 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

25.6 g

Zsír

Összesen

49.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

475 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1346.5 g
Cink

2 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

149 mg
Vas

4 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

383 mg
Nátrium

697 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

286.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

250 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

387 micro
K vitamin:

101 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

108 micro
Kolin:

411 mg
Retinol - A vitamin:

224 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

303 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

963 micro

Összesen 661 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

153.9 g

Zsír

Összesen

295.2 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

122 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

77 g
Koleszterin

2848 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8078.8 g
Cink

12 mg
Szelén

301 mg
Kálcium

892 mg
Vas

21 mg
Magnézium

365 mg
Foszfor

2301 mg
Nátrium

4183 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

182 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

1720.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1498 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

16 micro
E vitamin:

83 mg
C vitamin:

220 mg
D vitamin:

2322 micro
K vitamin:

603 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

647 micro
Kolin:

2464 mg
Retinol - A vitamin:

1343 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1818 micro
β-crypt

77 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5777 micro

Összesen 3968 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

285.7 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

148 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

204 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

A salátához

Elkészítjük a majonézt úgy, hogy egy tálban a tojássárgákat a sóval és a citromlével elkezdjük keverni (legjobb az elektromos kézi habverővel). Először csak nagyon lassan, pici adagokban csurgatjuk hozzá az olajat, később lehet gyorsabban, és közben állandóan keverve, amíg az olaj el nem fogy. Egy sűrű masszát kapunk.
Ehhez adjuk a fokhagymát, borsot, tejfölt, cukrot és citromlevet, hogy ízlésünknek megfelelő ízt érjünk el.
A saláta hozzávalóit tálra tesszük, és leöntjük az öntettel.
Hűtőbe tesszük pár óráig, hogy összeérjenek az ízek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Főzés ideje: 15 p

Önálló fogásnak is megfelel, különösen nyáron, amikor nem hiányzik a meleg étel. Nálunk elég sűrűn van terítéken.

Hasonló receptek

Összes krumplisaláta

Veganézes krumplisaláta

Krumplisaláta ahogy Anyukám készítette

Téli zöldbabos burgonyasaláta

Mángoldos krumplisaláta

Gombás krumplisaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept