Nosalty logó

Majorannás burgonyaleves füstölt kolbásszal

Name: Majorannás burgonyaleves füstölt kolbásszal
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Burgonya; 1 közepes db Vöröshagyma; füstölt 10 dkg Kolbász 8-10 cm-nyi; 3 ek Napraforgó olaj; 1 ek Finomliszt; 1 ek Víz; 1 ek Majoranna; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 kávéskanál Ételízesítő vagy 2 leveskocka; 2 dl Tejföl

Mandula

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 db burgonya
1 közepes db vöröshagyma
10 dkg kolbász (8-10 cm-nyi)
3 ek napraforgó olaj
1 ek finomliszt
1 ek víz
1 ek majoranna
1 teáskanál fűszerpaprika
1 kávéskanál ételízesítő (vagy 2 leveskocka)
2 dl tejföl

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

376

Kalória

9.7g

Fehérje

27.2g

Szénhidrát

25.9g

Zsír

146.4g

Víz

29.5g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

150g burgonya

87 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g kolbász

113 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
4g finomliszt

14 kcal
2g víz

0 kcal
1g majoranna

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
50g tejföl

99 kcal

Összesen 376 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

600g burgonya

347 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g kolbász

452 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
15g finomliszt

55 kcal
8g víz

0 kcal
3g majoranna

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
200g tejföl

396 kcal

Összesen 1503 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

57.7g burgonya

33 kcal
8.7g vöröshagyma

3 kcal
9.6g kolbász

43 kcal
2.3g napraforgó olaj

20 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
0.8g víz

0 kcal
0.3g majoranna

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
19.2g tejföl

38 kcal

Összesen 143 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

25.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

690.2 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

84 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

449 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

146.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 376 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

38.9 g

Zsír

Összesen

103.5 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2760.8 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

337 mg
Vas

7 mg
Magnézium

145 mg
Foszfor

458 mg
Nátrium

1795 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

108.9 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

585.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

260 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

98 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

199 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 1503 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

265.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

173 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát megpucoljuk, finomra kockázzuk, a krumplikat meghámozzuk, kb. 1,5×1,5 cm-es darabokra vágjuk, a kolbászt karikázzuk, majd kisebb darabokra aprítjuk.
Fazékban olajat/zsírt hevítünk, ha már kellően meleg, beletesszük a lisztet, világos rántást készítünk.
Utána mehet bele a hagyma, majoranna, pirospaprika és az ételízesítő, kevés ideig pirítjuk, folyamatos keverés mellett, nehogy leégjen.
Ekkor beletesszük a burgonyát és a kolbászt, felöntjük a vízzel. Addig főzzük, míg a krumpli meg nem puhul. Ha kell, utánasózzuk.
Ha puha a krumpli, simára keverjük a tejfölt, hozzámerünk a levesből egy-két merőkanálnyit, homogenizáljuk, majd az egészet folyamatos keverés mellet a levesbe csurgatjuk.
1-2 percig forralhatjuk még, majd kikapcsoljuk alatta a tűzhelyet és tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Békebeli ételekre vágytam. Mivel imádom a leveseket, körvonalazódott, hogy valamilyen tartalmas, házias levest fogok készíteni. Keresgéltem az interneten, végül több receptet összeollózva alakult ki ez a verzió. Egészen finom lett.:)

Hasonló receptek

Összes krumplileves

Savanyú krumplileves

Tárkonyos krumplileves csirkemellel Bzolitól

Burgonyaleves

Tárkonyos újburgonyaleves

Burgonyaleves Kata konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

krumplileves

Vegán krumplileves

Senkinek nem kell lemondania a magyaros ízekről: még azoknak sem, akik vegán étrend szerint étkeznek. Ebben a burgonyalevesben egy szemernyi állati eredetű alapanyag sincs, mégis hozza azt a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept