Nosalty logó

Majorannás gombapaprikás

Name: Majorannás gombapaprikás
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Csiperkegomba; 1 ek Napraforgó olaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 2 kk Bors; 3 teáskanál Fűszerpaprika; 2 teáskanál Majoranna; 2 ek Petrezselyem; 1 ek Finomliszt; 3 ek Tejföl

SweetSzenilla

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g csiperkegomba
1 ek napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
2 kk bors
3 teáskanál fűszerpaprika
2 teáskanál majoranna
2 ek petrezselyem
1 ek finomliszt
3 ek tejföl

Tápanyag és kalória

102

Kalória

Fehérje

10.5g

Szénhidrát

5.4g

Zsír

144.3g

Víz

8.9g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
1g bors

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
4g finomliszt

14 kcal
15g tejföl

30 kcal

Összesen 102 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

500g csiperkegomba

107 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
2g bors

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
15g finomliszt

55 kcal
60g tejföl

119 kcal

Összesen 404 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

72.5g csiperkegomba

15 kcal
1.2g napraforgó olaj

10 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
1.3g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0.3g bors

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0.9g petrezselyem

0 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
8.7g tejföl

17 kcal

Összesen 58 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

208.5 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

144.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

88 micro

Összesen 102 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.8 g

Zsír

Összesen

21.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

834.1 g
Cink

3 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

128 mg
Vas

4 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

522 mg
Nátrium

52 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

577.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

104 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

115 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

326 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

352 micro

Összesen 404 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

120.9 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

83.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

A hagymát felkockázzuk, és olajon üvegesre kezdjük sütni, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, majd a szeletelt gombát. Lefedjük, és hagyjuk párolódni, míg levet nem ereszt.
Ekkor rászórjuk a sót, borsot, majorannát. 5 percig lefedve pároljuk. Megszórjuk az 1 ek. liszttel, elkeverjük, amint besűrűsödött, elkeverjük benne a tejfölt, majd megszórjuk a fűszerpaprikával, és rászórjuk a petrezselymet (lehet szárított is).
5 percig még lefedve főzzük közepes lángon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Mi sokkal jobban szeretjük a paprikás variációt a sima pörköltnél. Nokedlivel az igazi szerintem, de itt most szarvacskát főztem ki hozzá.

Hasonló receptek

Összes gombapörkölt

Olasz gombaragu

Gombapörkölt

Gombapaprikás kicsit másképp

Tejfölös gombapaprikás Elia konyhájából

Laskagombapörkölt kuszkusszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombapörkölt

Gombapörkölt

A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.

Hankusz Sára

marhapörkölt

Az eredeti pincepörkölt

A pincepörkölt története szorosan kapcsolódik a magyar borvidékekhez és a szüreti hagyományokhoz. Nevét a borospincékről kapta, mivel ezt az ételt hagyományosan a szüretelők számára ...

Hering András

körömpörkölt

Klasszikus körömpörkölt

A körömpörkölt egy igazi nehézágyú fogás, amely sertéslábból készül. Időigényes az elkészítése, de megéri, mivel a lassan főtt ételnek a szafjta sűrű, cupákban és ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept