Nosalty logó

Majorannás kelleves pulykafasírttal

Smaragd konyha

5adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

kelleves

1 közepes db kelkáposzta
5 közepes db burgonya
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
2 ek sertészsír
2 csapott ek finomliszt
2 l víz

pulykafasírt

50 dkg darált pulykahús (pulykamell)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál petrezselyem
2 db tojás
1 db zsemle
2 ek napraforgó olaj
1 kis db vöröshagyma
15 dkg zsemlemorzsa
2.5 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

589

Kalória

35.4g

Fehérje

54.2g

Szénhidrát

26.2g

Zsír

710.2g

Víz

144.7g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

kelleves

200g kelkáposzta

43 kcal
100g burgonya

58 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
6g sertészsír

54 kcal
4g finomliszt

15 kcal
400g víz

0 kcal

pulykafasírt

100g darált pulykahús

115 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
22g tojás

28 kcal
11g zsemle

29 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
43g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 589 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

kelleves

1000g kelkáposzta

216 kcal
500g burgonya

289 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
30g sertészsír

271 kcal
20g finomliszt

73 kcal
2000g víz

0 kcal

pulykafasírt

500g darált pulykahús

575 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
110g tojás

138 kcal
54g zsemle

147 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
213g napraforgó olaj

470 kcal

Összesen 2943 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

kelleves

21.5g kelkáposzta

5 kcal
10.7g burgonya

6 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0.6g sertészsír

6 kcal
0.4g finomliszt

2 kcal
43g víz

0 kcal

pulykafasírt

10.7g darált pulykahús

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2.4g tojás

3 kcal
1.2g zsemle

3 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
1.1g vöröshagyma

0 kcal
3.2g zsemlemorzsa

13 kcal
4.6g napraforgó olaj

10 kcal

Összesen 63 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

35.4 g

Zsír

Összesen

26.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

145 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1241 g
Cink

3 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

178 mg
Vas

4 mg
Magnézium

114 mg
Foszfor

408 mg
Nátrium

488 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

710.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

115 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

197 micro
Kolin:

157 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

961 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

236 micro

Összesen 589 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

176.8 g

Zsír

Összesen

130.8 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

724 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6205 g
Cink

17 mg
Szelén

215 mg
Kálcium

892 mg
Vas

22 mg
Magnézium

572 mg
Foszfor

2042 mg
Nátrium

2439 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

270.8 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

3551.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

600 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

32 mg
C vitamin:

328 mg
D vitamin:

150 micro
K vitamin:

574 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

984 micro
Kolin:

783 mg
Retinol - A vitamin:

200 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4805 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1178 micro

Összesen 2943 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

133.4 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

19 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

103 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

kelleves

A kelt megmossuk, és a sötétebb zöld leveleket leszedjük. Először félbevágjuk, majd csíkokra szeleteljük, a vastag törzsét kivágjuk. Fazékba tesszük, és annyi vízzel felöntjük, hogy ellepje, fedővel letakarva felforraljuk, és még hagyjuk kb. 3-4 percet forrni.
Majd leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük. A krumplit meghámozzuk, kockákra vágjuk. A fokhagymagerezdeket megpucoljuk.
A kelt és a krumplit fazékba tesszük, hozzáadjuk a sót, borsot, fűszerköményt, fokhagyma gerezdeket belereszeljük, és annyi vízzel felöntjük, ami ellepi. Közepes lángon puhára főzzük.
Elkészítjük a rántást: a zsíron a lisztet rózsaszínűre pirítjuk, és hozzáadjuk a kelhez. Elkeverjük. Összeforraljuk pár percig, és a tűzhelyről levéve majorannával megszórjuk. Kész.
Tányérba szedve, a közepére a pulykafasírttal tálaljuk.

pulykafasírt

A darált húst ízesítjük sóval, borssal. Hozzáadjuk a tojást, a kicsavart, vízbe áztatott zsemlét és az olajon megpirított, apróra vágott hagymát.
Jól elkeverjük. Állni hagyjuk 20 percet, majd tallért formázunk belőle, meghempergetjük zsemlemorzsában, és felhevített olajban kisütjük mindkét oldalát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Piacon nagyon finom, zsenge friss kelt vásároltam. Még aznap el is készítettem.

Hasonló receptek

Összes káposztaleves

Káposztaleves

Korhelyleves káposztalével

Falusi káposztaleves

Oroszos savanyú káposztaleves

Kelkáposzta-egytál curryvel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

brokkolikrémleves

Legegyszerűbb brokkolikrémleves

Ez a brokkolileves egyszerű, finom és gyorsan elkészíthető. Tökéletes egy borús, esős napra, de kellemes nyári ebédnek is pazar. Krémes és sűrű, ugyanakkor könnyű és tápláló. ...

Gerzsenyi Flóra

hagymaleves

Egyszerű francia hagymaleves

Csak a franciák olyan ügyesek és leleményesek, hogy az egyszerű vöröshagymából ízes, karakteres és komfortos levest tudjanak varázsolni. Szerencsére, az alábbi recept birtokában, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept