Nosalty logó

Majorannás rakott krumpli

Name: Majorannás rakott krumpli
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Darált sertéshús; 1 kg Burgonya; 10 dkg Bacon; 1 közepes fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 4 ek Majoranna; 4 teáskanál Bors; 0 ízlés szerint Só; 2 db Tojás; 2 dl Tejföl; 1 kk Mustár; 1 evőkanál Finomliszt; 0 dl Tej; 15 dkg Sajt reszelt; 2 ek Margarin olvasztott vagy vaj

pussycat

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg darált sertéshús
1 kg burgonya
10 dkg bacon
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
4 ek majoranna
4 teáskanál bors
só ízlés szerint
2 db tojás
2 dl tejföl
1 kk mustár
1 evőkanál finomliszt
0.5 dl tej
15 dkg sajt (reszelt)
2 ek margarin (olvasztott vagy vaj)

Tápanyag és kalória

812

Kalória

47.3g

Fehérje

43.3g

Szénhidrát

49.9g

Zsír

339.4g

Víz

260.9g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
250g burgonya

144 kcal
25g bacon

98 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
3g majoranna

8 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
50g tejföl

99 kcal
1g mustár

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal
13g tej

7 kcal
38g sajt

132 kcal
5g margarin

36 kcal

Összesen 812 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
1000g burgonya

578 kcal
100g bacon

393 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
12g majoranna

33 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
200g tejföl

396 kcal
2g mustár

1 kcal
15g finomliszt

55 kcal
50g tej

28 kcal
150g sajt

528 kcal
20g margarin

143 kcal

Összesen 3248 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

22.1g darált sertéshús

40 kcal
44.3g burgonya

26 kcal
4.4g bacon

17 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.5g majoranna

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
4.9g tojás

6 kcal
8.9g tejföl

18 kcal
0.1g mustár

0 kcal
0.7g finomliszt

2 kcal
2.2g tej

1 kcal
6.6g sajt

23 kcal
0.9g margarin

6 kcal

Összesen 142 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

47.3 g

Zsír

Összesen

49.9 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

261 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1809 g
Cink

5 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

430 mg
Vas

6 mg
Magnézium

102 mg
Foszfor

662 mg
Nátrium

556 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

339.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

281 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

212 mg
Retinol - A vitamin:

264 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

200 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

200 micro

Összesen 812 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

189.2 g

Zsír

Összesen

199.5 g
Telített zsírsav

82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

1044 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7236 g
Cink

18 mg
Szelén

188 mg
Kálcium

1721 mg
Vas

22 mg
Magnézium

410 mg
Foszfor

2649 mg
Nátrium

2223 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

173.3 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1357.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1124 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

164 mg
D vitamin:

217 micro
K vitamin:

116 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

250 micro
Kolin:

849 mg
Retinol - A vitamin:

1056 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

802 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

799 micro

Összesen 3248 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

320.5 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

76 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

98 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

A krumplit meghámozva és karikára vágva feltesszük sós vízben főni.
A szalonnát/bacont kis kockákra vágjuk, és egy akkora lábosba, amibe majd a hús is belefér, elkezdjük sütni.
Ha már kissé kisült a zsírja, beletesszük az apróra vágott hagymát, sózzuk.
Ha a hagyma majdnem puha, hozzátesszük a szintén apróra vágott fokhagymát.
Ezután jöhet bele a hús, amit addig sütünk, amíg zsírjára nem sül. Mire a víz kisül belőle, addigra a hús is puha lesz.
Most jön bele a 3 ek majoranna és a bors.
Jól elkeverjük, még néhány perc, és kész.
Ha a krumpli már puha, leöntjük róla a vizet, és ráöntjük az olvasztott vajat és a maradék 1 ek majorannát.
Egy tálban elkeverjük a tojásokat a tejföllel, tejjel, mustárral, liszttel és a reszelt sajttal.
Most egy sütőtálat vagy jénait kivajazunk vékonyan (ez el is maradhat), és beleöntjük a húsos keveréket.
Erre tesszük a krumplit, elrendezzük rajta, majd ráöntjük a tojásos-sajtos keveréket.
Betoljuk a 190 fokos sütőbe, és pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 27

Ennek is van egy storyja, mint legtöbb receptnek. Egyszer eszembe jutott, hogy itt mi nem ehetünk disznótoros hurkát, amit nagyon szeretünk, és aminek a majoranna a legjobban érezhető fűszere. Így elkezdtem a darált hússal próbálkozni, hogy majorannás fasírtot készítettem, az is finom volt, de így még jobban ízlett, és a krumpli is együtt sül vele. Nagyon egyszerű és finom étel.

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Gyerekbarát rakott krumpli virslivel

Rakott krumpli BackerMan konyhájából

Zöldséges-sonkás rakott burgonya

Húsvét utáni sonkás rakott krumpli

Francia rakott krumpli á la Brizsó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept