Nosalty logó

Majorannás tokány Zsuzsa konyhájából

Name: Majorannás tokány Zsuzsa konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertéscomb; 1 kis fej Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 1 kk Majoranna; 1 dl Fehérbor; 0 ízlés szerint Só

8zsuzsa8

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sertéscomb
1 kis fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
1 kk majoranna
1 dl fehérbor
só ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

290

Kalória

25.5g

Fehérje

1.9g

Szénhidrát

17.3g

Zsír

117.7g

Víz

78.8g

Koleszterin

294.1mg

Élelmi rost

732.5mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
1% Szénhidrát
10% Zsír

125g sertéscomb

228 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g majoranna

1 kcal
25g fehérbor

21 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 290 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
10% Zsír

500g sertéscomb

910 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
1g majoranna

3 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1154 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
10% Zsír

75g sertéscomb

136 kcal
7.5g vöröshagyma

3 kcal
2.4g napraforgó olaj

21 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
15g fehérbor

12 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 172 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
1% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.5 g

Zsír

Összesen

17.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

454.2 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

279 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

117.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 290 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

102 g

Zsír

Összesen

69.3 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

315 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1816.8 g
Cink

9 mg
Szelén

99 mg
Kálcium

99 mg
Vas

4 mg
Magnézium

118 mg
Foszfor

1114 mg
Nátrium

373 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

470.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

356 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 1154 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.3 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

272.4 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

167 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

70.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 172 kcal

Elkészítés

A húst csíkokra vágjuk.
A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk.
Felforrósított olajon fehéredésig megforgatjuk a húst.
Hozzáadjuk a hagymát, sózzuk, rászórjuk a majorannát.
Kis lángon, fedő alatt kissé pároljuk a saját levében.
A borral pótoljuk az elfőtt levet, ha kell, a továbbiakban vizet öntünk hozzá. Egyszerre mindig kevés folyadékot adjunk hozzá. Gyakran kevergessük.
Pároljuk puhára. Akkor jó, ha sűrű leve van.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Még édesanyámtól tanultam ezt az egyszerű ételt.

Hasonló receptek

Összes tokány

Zöldborsós sertéstokány

Fehérboros-tejfölös-zöldséges sertéstokány fusillival

Pulykatokány, jázmin rizs, saláta

Kapros tokány

Hentestokány Jucus konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept