levesek borsóleves

Majorannás zöldborsóleves csipetkével

A'la Atya

A'la Atya

6adag

Idő

105p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A leves

• 5 dkg vaj
• 1 közepes db vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 közepes db sárgarépa
• 1 közepes db fehérrépa
• 70 dkg zöldborsó (én fagyasztottból készítem)
• 1 kk majoranna
• 1 csapott ek finomliszt
• 1.5 l víz
• 2 db leveskocka
• 1 teáskanál só
• 0.5 csokor petrezselyem

A házi csipetke

• 1 db tojás
• 1 kávéskanál só
• 120 g finomliszt

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

284

Kalória

10.5g

Fehérje

40.7g

Szénhidrát

9.1g

Zsír

398.7g

Víz

47.9g

Koleszterin

9g

Élelmi rost

9.2g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 2% Zsír

A leves

• 8g vaj

  60 kcal

• 15g vöröshagyma

  5 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 27g sárgarépa

  10 kcal

• 15g fehérrépa

  10 kcal

• 117g zöldborsó

  95 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 2g finomliszt

  6 kcal

• 250g víz

  0 kcal

• 3g leveskocka

  11 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 4g petrezselyem

  1 kcal

A házi csipetke

• 9g tojás

  12 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 20g finomliszt

  73 kcal

Összesen 284 kcal

• 2% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 2% Zsír

A leves

• 50g vaj

  359 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 160g sárgarépa

  58 kcal

• 90g fehérrépa

  57 kcal

• 700g zöldborsó

  567 kcal

• 1g majoranna

  3 kcal

• 10g finomliszt

  36 kcal

• 1500g víz

  0 kcal

• 20g leveskocka

  67 kcal

• 6g só

  0 kcal

• 23g petrezselyem

  8 kcal

A házi csipetke

• 55g tojás

  69 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 120g finomliszt

  437 kcal

Összesen 1698 kcal

• 2% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 2% Zsír

A leves

• 1.8g vaj

  13 kcal

• 3.2g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.1g fokhagyma

  0 kcal

• 5.7g sárgarépa

  2 kcal

• 3.2g fehérrépa

  2 kcal

• 24.7g zöldborsó

  20 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0.4g finomliszt

  1 kcal

• 53g víz

  0 kcal

• 0.7g leveskocka

  2 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 0.8g petrezselyem

  0 kcal

A házi csipetke

• 1.9g tojás

  2 kcal

• 0.1g só

  0 kcal

• 4.2g finomliszt

  15 kcal

Összesen 58 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  10.5 g

Zsír

• Összesen

  9.1 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  48 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1544.4 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  72 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  57 mg

• Foszfor

  192 mg

• Nátrium

  1205 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  40.7 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  398.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  329 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  56 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  98 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  107 micro

• Kolin:

  64 mg

• Retinol - A vitamin:

  69 micro

• α-karotin

  850 micro

• β-karotin

  2701 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3207 micro

Összesen 284 kcal

• 2% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  62.8 g

Zsír

• Összesen

  54.7 g

• Telített zsírsav

  30 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  288 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9266.2 g

• Cink

  12 mg

• Szelén

  74 mg

• Kálcium

  430 mg

• Vas

  16 mg

• Magnézium

  344 mg

• Foszfor

  1152 mg

• Nátrium

  7231 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  243.9 g

• Cukor

  55 mg

• Élelmi rost

  54 mg

Víz

• Összesen

  2391.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1973 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  339 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  589 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  19 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  644 micro

• Kolin:

  385 mg

• Retinol - A vitamin:

  413 micro

• α-karotin

  5098 micro

• β-karotin

  16206 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  19244 micro

Összesen 1698 kcal

• 2% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  2.2 g

Zsír

• Összesen

  1.9 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  10 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  327.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  15 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  41 mg

• Nátrium

  255 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  8.6 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  84.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  70 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  21 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  23 micro

• Kolin:

  14 mg

• Retinol - A vitamin:

  15 micro

• α-karotin

  180 micro

• β-karotin

  572 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  680 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

A leves

1. A vajat egy nagyobb lábasba tesszük. Amíg felforrósodik a lángon, apróra vágjuk a vöröshagymát, majd a vajra dobjuk. Fedő alatt, mérsékelt tűzön pároljuk 15 percet.
2. Ezt követően az apróra vágott fokhagymát is rádobjuk, de ekkor már fedő nélkül pároljuk néhány percig.
3. Ezután a felkarikázott, vagy kockázott répákat és a borsót is rádobjuk, majd további 3-4 percig pirítjuk erős tűzön. Rászórjuk a majoránnát, a lisztet, és gyakori kevergetés mellett 1-2 percet pirítjuk.
4. Ezután felöntjük hideg vízzel, hogy bőven ellepje, beletesszük a leveskockákat, sózzuk. Felforraljuk, és 80 percen át főzzük lassú tűzön. Ügyeljünk a felforralásnál, mert a lisztes "rántás" miatt szeret kifutni.
5. Az idő elteltével kóstoljuk meg, ízesítsük sóval, ha szükséges, és tegyük bele a megszikkadt csipetkét és az apróra vágott petrezselymet. Főzzük így további 15 percig, majd forrón tálaljuk.

A házi csipetke

1. A tojást és a sót annyi liszttel gyúrjuk össze, amennyit felvesz. Keményebb tésztát kell kapnunk, melyet tálcára csipegetünk.
2. Hagyjuk szikkadni, és a tészta adag felét főzzük az elkészült borsólevesbe. Főzési ideje kb. 15 perc.
3. A kimaradt csipetkét tegyük száraz helyre, és később használjuk fel.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 95 p

Számtalan borsóleves receptet próbáltam már ki, de valahogy egyik sem nyerte el a tetszésemet. Ebből kifolyólag addig próbálkoztam, míg sikerült megalkotni ezt a fenséges, tavaszias borsólevest. Próbáljuk ki bátran! Jó főzést, jó étvágyat!

Hasonló receptek

Összes borsóleves

Zöldborsóleves mentával

Zöldborsóleves kukoricával

Klasszikus zöldborsóleves Tündértől

Borsóleves nokedlivel

Zöldborsóleves csirkehússal Katrin konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• különleges levesek
• alaplé
• fokhagymakrémleves
• hagymakrémleves
• karalábéleves

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

hagymakrémleves

Legegyszerűbb medvehagyma-krémleves

Ha eljön tavasszal a medvehagyma szezonja, hetekig mindent az aromás fűszernövénnyel készíthetünk. Aki egy igazán gyors és komfortos receptet keres a zöldséggel, az alábbi krémlevesben ...

Lakos Benedek

különleges levesek

Sajtburgerleves

Elsősorban sajtburgerrajongók figyelmébe ajánljuk az alábbi receptet, ami a kedvelt street food ízeit gondolja újra levesformában - íme, a SAJTBURGERLEVES! Egy sűrű, laktató, raguszerű ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept