Nosalty logó

Májpástétom Nagymama konyhájából

Name: Májpástétom Nagymama konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 ek Napraforgó olaj ez opcionális, lehet zsírral is készíteni; 3 db Vöröshagyma; 50 dkg Csirkemáj; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Chili; 0 ízlés szerint Gyömbér; 10 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Só

Thisandthat

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 ek napraforgó olaj (ez opcionális, lehet zsírral is készíteni)
3 db vöröshagyma
50 dkg csirkemáj
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
chili ízlés szerint
gyömbér ízlés szerint
10 dkg vaj
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

282

Kalória

14.7g

Fehérje

4.4g

Szénhidrát

22.9g

Zsír

102.9g

Víz

323.3g

Koleszterin

696.2mg

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

5g napraforgó olaj

47 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
83g csirkemáj

99 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
17g vaj

120 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 282 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

32g napraforgó olaj

283 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
500g csirkemáj

595 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
100g vaj

717 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1693 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

3.5g napraforgó olaj

31 kcal
29.9g vöröshagyma

11 kcal
55.4g csirkemáj

66 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
11.1g vaj

79 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 187 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

14.7 g

Zsír

Összesen

22.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

323 mg

Ásványi anyagok

Összesen

422.8 g
Cink

2 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

20 mg
Vas

8 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

263 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

102.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2861 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

14 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

498 micro
Kolin:

168 mg
Retinol - A vitamin:

2854 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

73 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

33 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 282 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

88.2 g

Zsír

Összesen

137.5 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

1940 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2536.9 g
Cink

14 mg
Szelén

275 mg
Kálcium

121 mg
Vas

45 mg
Magnézium

122 mg
Foszfor

1580 mg
Nátrium

376 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

26.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

617.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17164 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

83 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

108 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

9 mg
Niacin - B3 vitamin:

49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2990 micro
Kolin:

1006 mg
Retinol - A vitamin:

17121 micro
α-karotin

55 micro
β-karotin

440 micro
β-crypt

55 micro
Likopin

200 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 1693 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

15.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

281.3 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

13 mg
Vas

5 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

175 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

68.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1903 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

331 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

1898 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

22 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 187 kcal

Elkészítés

Az olajon megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a májat, és együtt pároljuk tovább.
Közben fűszerezzük a borssal, majoránnával, chilivel és gyömbérrel (a sót csak a végén adjuk hozzá).
Amikor a máj elkészült, beletesszük a vajat is, végül az egészet összeturmixoljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Nagyon szeretem a májkrémet, különösen, ha házilag készül. Ezt a receptet Mamától kaptam, érdemes kipróbálni :)

Hasonló receptek

Összes májkrém

Csirkemáj rolád

Horgászok kedvence: csirkemájas zsír

Medvehagymás májpástétom

Hideg csirkemájpástétom

Rozmaringos-fehérboros házi májas

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

házi vaj

Retekvaj

Ez a retek vaj lesz a pirítósotok új kedvence.

Gerzsenyi Flóra

húskrém

Sonkakrém

Villámgyorsan elkészíthető sonkakrémet hoztunk nektek, ami remek módja a maradék felhasználásának, ha már sonkakómátok van. Ugyanakkor nem csak húsvétkor érdemes elkészíteni, hiszen ...

Rosanics Petra

zöldségpüré

Laskasteak fehérbabpürével

Egy ízletes és különleges ételt készítünk, amely tökéletes könnyed vacsora vagy akár előétel is lehet. A fehér babpüré krémes textúrája és a vasalt laskagomba füstös íze ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept